摘要：
想创业开个餐饮店，做什么比较好呢？餐饮实体店创业者有哪些创业经验可以分享？餐饮创业，怎样降低成本及风险呢？想创业开个餐饮店，做什么比较好呢？餐饮创业的话首先要考虑的还是资金的问题，... 想创业开个餐饮店，做什么比较好呢？
餐饮创业的话首先要考虑的还是资金的问题，如果资金充足可以考虑去学习个手艺，那学习什么样的手艺呢？这就要考虑当前餐饮行业中涉及比较广泛的且不被容易淘汰的，简单来说就是很多人都爱吃的，并且四季皆宜的产品，根据本人十年开店经验来看，牛肉汤不失为一个不错的选择。
首先，牛肉汤的成本比较低，像我们店里面买的牛肉汤是十块钱一碗，成本大约是两块多，利润空间是非常大的；
其次，牛肉汤出餐较快，在这个快速发展的时代，讲究效率，在饭点的时候人流量很大，如何快速出餐节省顾客等待的时间也是比较重要的；
然后，牛肉汤的口味受众比较广泛，四季皆宜，牛肉汤没有什么淡旺季，无论什么时候来吃的人都很多，因此就不用担心人流量的问题，只需要保证牛肉汤的味道，那么回头客和老顾客自然就不用愁。
最后，牛肉汤的特色比较重要，像我们家就是纯牛棒骨熬制十八个小时，把牛肉汤熬得像牛奶一样白，将牛棒骨中的营养全部熬进汤里，营养价值很高。而且我们家的牛肉汤有三种口味，红汤、白汤和清汤，能够满足不同人群的口味需求。
所以，如果你想开个餐饮店的话不妨考虑一下牛肉汤，如果对我们家牛肉汤感兴趣的话可以点击主页了解更多，我们家是包吃住包教会的，所有配方和菜品全教无保留，到店免费品尝，味道满意之后再考虑是否学习。欢迎广大人士到店考察！
只要资金不缺，开店是 非常容易的，最大的问题反而是如何经营生存下来，并持续经营更多的回头客，最后赚钱才是开店的核心目标。
想开餐饮店，却没有目标，大概率的就是道听途说了：做餐饮是暴利；做餐饮赚钱；做餐饮就是累点，但是很赚钱这些看起来是道理，实际上是随口一说的瞎比比。
首先，确定要要从事餐饮，要么是有餐饮行业经验，要么是有相关技术的合伙人。若两者都没有，就想从事餐饮，第一件事就应该是市场调研！
其次，每个省的每个城市，都有不同的生活习惯，饮食习惯；甚至一条街道都会因为外地人多了而变成外地餐饮一条街。这就是开店调研的重要性-----找到消费者的喜好。
其三，做餐饮开店前最纠结的：先找好店铺，还是先确定卖什么？
先找店：可以灵活根据店铺所在地开消费者喜欢的点。举例，在重庆盘下一个店，开个串串、或者火锅店，只要经营得当，赚点儿生活费没问题，因为大街小巷火锅店多如牛毛多你一家不多，少你一家不缺。
先确定卖什么：就需要先找消费者在哪儿。举例，在重庆开粤菜店，如果不先去了解以下广东人在重庆主要活动地方，随便盘个店做粤菜店，一般熬不过3个月。
做早餐，或者小吃。投资少，利润大，当下做什么都不好做所以投资一定要从小做，不能一下子做的太大，我做早餐很多年了，一直给人打工。最近也是在琢磨开一家自己的早餐店，早点做点饼，或者饼夹肉，脆皮油条，白天卖点面条类，凉菜就可以。多了不敢说，一天能挣个五百就可以，面食利润大，卖到八百就差不多能挣到五百，房租不要太贵，一百左右一天最好的
您好，很高兴收到您的邀请，我回答一下开餐饮店这个问题：
现在餐饮业已经很饱和了，要想在餐饮里分一杯羹，一定要有特色。
走特色路线前考虑的几个方面：
1.自己在哪一类餐饮有优势，比如手里有还厨师，有好品牌，有好的地理位置。
2.算一算成本和盈利，核算下能不能养活这个店，何时可收回成本，何时能开始盈利。
3.考虑如有突发***，如果像此次***疫情这样的***，自己能有多少资金，有什么方法可以安然渡过
我国自从改革开放以来，经济得到突飞猛进的发展，各行各业都已达到顶盛时期，如今大学生甚至更高学位的毕业生毕业都跃跃欲试地选择自主创业。创业方向各异，五花八门，千奇百怪，古有360行，如今岂止360行？但行行都有状元这是事实，相比较之下做餐饮的还是比较多的，民以食为天吗，难道餐饮就好做吗？也不是你想的那样，当然如果你入了路也是可以做好的，毕竟门槛高低不同。根据你的情况可能还没做过，只是想做。当然想做好你必须得有心里准备，从实际情况考虑，从低门槛低[_a***_]入手，尽可能做到一举成功，然后发现扩大，当然如果你有一定的经济实力，想开家大的餐饮店比如快餐，酒店之类那都得有一个团队运营，如果你只是个人或是家庭式创业，想开个小店的话，我建议你还是从小处着手，面向大众群体消费，这样相对更好做些，面向大众群体的目前有面类粉类小火锅烧烤等，(这些小型餐饮别看小，做好了一年赚十几，几十万很正常)。面类包括面条，烩面，拉面炸酱面等，粉类包括鱼粉河粉米线麻辣烫等，这些小吃几乎都是低门槛投资少，几万元搞定，容易上手学的快，顾客群体范围广，开店可大可小，可带小菜也可不带，生意都是很火，相比较而言餐饮数这块好做，总之根据自己实际情况自己定位，好做还得用心做，具体技巧还有很多，以后给你分享，希望能帮到你，。欢迎关注点赞。
餐饮实体店创业者有哪些创业经验可以分享？
2-选项，选择一个适应此门店客流消费群的项目
3-选品，适应对路，此消费群需求的产品
4-选合作人，志同道合的同频同趣的合作伙伴
5-团队，找勤劳有奋斗目标的人
第一、学会选址，不能随意性、凭感觉
第二、学会与房东谈判，想法压低房租和转让费
第四、学习产品技术，多途径学习和请教前辈
第六、学会并建设管理体系，必须制定店铺规则
第七、学会薪酬设计，要懂得奖惩分明、如何计效发薪
第八、学习原料***购，多询问打听，找到最上游的供应商或厂家
第十、学会抱团，多请教同行前辈和邻居
我自己就是做品牌策划的，所以我个人是不建议没有餐饮经验的小白直接加盟餐饮连锁品牌，因为这里面鱼龙混杂，割菲菜的太多了！想***品牌的人应该至少有一到三年的餐饮经营经验，店面流水遇到瓶颈或是同行竞争激烈，可以考虑寻找一个靠谱的品牌做流量加持！
给餐饮小白创业者的建议：在创业之前一定要搞明白你的核心优势是什么？
1、技术：你本身就是厨师，或是你有一位优秀的厨师合作人，这样前期你是可以省很多成本，同时能保证店铺出餐水准的。因为味道是餐饮店的核心竞争力。外招厨师容易被人拿捏。
2、成本：你能找到高性价比的店面或是你自己的房子，你能找到最低成本的供应链，这样你的成本比别人要低10%，自然有竞争优势！
3、渠道：你在当地有一定社会人脉关系，前期客源不愁，可做为商务招待定点单位，
4、运营： 情商高，懂经营，有餐饮管理经验
以上四项具备二项以上可以考虑开店了！具体规模大小根据自身情况再做规划！
如果以上都不具备，建议先从小吃摊开始做吧，买点二手设备，最好不要超过五千，推着车车打游击，先熬几个月当交学费，积累经验以后再租门店，这样风险小，收益高！
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给有一定经验的餐饮创业者的建议：已有实体店遇到销量下滑或营业瓶颈
对于那些一头热闯进餐饮市场的小白来说，学技术开店是很有诱惑力的。事实上，如果你是想学“学”一门技术去创业的话，那确实餐饮该是相对比较方便的，学习时间比较短，尤其是你学一种产品的话，几天就能学会了。可那是因为现在各个餐饮店的壁垒不是厨艺，甚至都不是配方，去咸鱼、淘宝、拼多多上面看看，出售各个餐饮品牌产品配方的店铺，不要太多。只要想学，啥配方都能找到，但为什么别人就做不成那样的餐饮店呢，明明配方就在手上？
那是因为现在的餐饮讲究的是供应链，店里都是半成品加工的，技术含量不高，只有用同样的原材料才能做出跟品牌同样的口味。不过，要注意的就是学习的平台和品类了，现在学餐饮比以前方便多了，不用去专业的厨师学校，抖音、快手上面就有很多培训机构，也有教程***让你先感受一下，不过这些教程***在你没花钱之前，肯定不会给你详细的配方比例的。也可以直接用软件学，生意猫、帮创侠小程序上面都有很多菜谱跟***教程，后者还会标注各种食材成本，还算比较方便了。市面上热门的小吃品类、正餐菜系，基本都能在上面找到。
然后你得分析你学餐饮的目的，开店还是摆摊，这两者合适的小吃品类都不一样的，像烤香肠这种就适合摆摊，开店的话，挣的钱可能还抵不上租金，但是像炸鸡这种，就开店比较合适，因为要用到的设备、原材料都比较多
20年餐饮经验，关于“餐饮实体店创业”还是有一点感悟，分享大家。
餐饮投资创业量力而行，从小做起。以这四步循序渐进，
第一，可行性分析，
第二，选址，避坑5点
第三，统筹规划一气呵成
第四，经营管理利润最大化（这是重点）
坑多路滑，餐饮人不容易！口述(***)更细致透彻，希望对要开店的朋友们有所借鉴，以供参考。
***加载中...餐饮创业，怎样降低成本及风险呢？
知行创优®原创经营问答系列（309）
我是黄翰德，国家高级营销师，实体经营实践15年。欢迎关注我（知行创优黄翰德）！
问题关键词：成本、风险。
成本：（初时投入／运营资源）货币形式
风险：经营过程中，不可预知的损失及代价
⑴业种
即：做什么？
举例1：兰州牛肉面
⑵业态
到此，以上就是小编对于餐饮业淡季创业的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮业淡季创业的3点解答对大家有用。
