摘要：
重庆有哪些以「卤菜」闻名的馆子？我柳州人，在重庆开了一家螺蛳粉店，目前开了差不多20天了，现在每天生意好差，怎么办哟？2020年必去的旅游打卡地你认为是哪里？重庆有哪些以「卤菜」闻... 重庆有哪些以「卤菜」闻名的馆子？
渝中区 好吃街 胖子妈盐水鸭子系列
陈辉烧腊
石灰市 陆稿荐苏氏鱼头等
沙坪坝 雷实卤鸡 肖卤菜
九龙坡 王五夜啤酒 筲箕卤菜
九龙饭店
江北区 胖娃卤菜 茅溪家常菜
江记自家卤
南岸区 老杨酱香鸭
上新街唯一卤菜
我柳州人，在重庆开了一家螺蛳粉店，目前开了差不多20天了，现在每天生意好差，怎么办哟？
重庆的饮食习惯相对比较保守，除了麻辣还是麻辣，一般外地风味很难在重庆站住脚。
举一常识性例子，兰州拉面，放在其他城市，任何犄角旮旯的地方，都能见得到它的身影，唯独在重庆，有，但真的不多。
也粗略浏览了一些友友们建议，比如改良口味，让螺丝粉那独特的臭味淡化一些，或者在餐桌上放些油辣椒、花椒粉之类的，以适应当地人的饮食习惯。
这些举措啊，都是治标不治本，因为本地人的饮食习惯就这样，即便有那么一两人，那也是尝鲜的主，能撑起一家店么？
还是举例兰州拉面，如果重庆人能轻易接受外地口味，有钱赚的事，他们焉能不在重庆大规模铺开？更甭谈享誉全国的沙县小吃在重庆也是寥寥无几。
究其原因，还是重庆人对外地口味认可度不是太积极。也就导致了题主在重庆的螺丝粉店折戗。
除非题主选择的店面，周边有许多柳州人。否则建议还是关了吧，有句话说得好，“少输当赢，”弄个越陷越深就不值当了。
螺丝粉，无能怎么改良，其他地方不好说，在重庆（指多数地方）接受度还是偏低。
市场需求才是根本，重庆餐饮，看似热闹，但也就本地口味有一定的市场，就连海底捞，在进入重庆市场前，也是豪情万丈，那么现在呢？情况依然不是太妙吧！
乘现在没开多久，止损是一条出路，生意一开张，优惠广告放出去，能不能成，八成就知道了；另外一条出路是把螺蛳粉改良，搞符合四川人喜欢的口味，兼做一些四川人都喜欢吃的各色饮食小吃
我是重庆人，就点了一次螺蛳粉，臭死了。老公说你捏着鼻子吃下去不就跟臭豆腐一样吗？我说完全不一样。吃着臭闻着臭，进了嘴要吐。
我吃了五口，实在受不了，把碗里的调料过滤掉，重新放调料，正常重庆小面调料才吃下去了。
那么贵，丢了可惜，我可不浪费我的钱。从此我家再也没人说要吃螺蛳粉了。
我不知道您在重庆哪个凼凼开的螺蛳粉店，也没去吃过。但我在与重庆生活习性差不多的成都，亲临过螺蛳粉店的倒闭。
我在成都的一套房，一楼开了一家螺蛳粉店。没过几天，几乎所有的住户，都在住户群里发微信，说哪里有死耗子、死狗、死猫等等，熏得大家不敢开窗了！再过一段时间，大家才发现，小区的臭味，来自于螺蛳粉店!
于是乎，住户有的打110报警，有的到社区、街道反映，螺蛳粉店的臭味，简直让住户没法在小区呆了!民警、社区工作人员多次到小区调节，让螺蛳粉店老板转行，不要再开螺蛳粉店了，螺蛳粉的臭味，已经上升到扰民的高度了！
其实，很多人不了解重庆人、四川人的口味，他们的饮食习惯是重麻、重辣、重盐、重鲜，但这个鲜不是海鲜的鲜，而是用大量的鸡精、味精勾兑出来的。螺蛳粉对于大多数四川人、重庆人来说，里面“酸竹”发出的味道，比榴莲还要臭，臭的堪比动物拉出来的屎!您想想，对于这种味道的螺蛳粉，四川人、重庆人能接受得了吗？
一方水土养一方人，在四川、重庆，根本就没办法接受螺蛳粉。您只能改行，哪怕改成广西的邻居贵州的吃法，都会被当地人接受!君不见四川、重庆开了很多贵州“花溪牛肉粉”店，当地人吃的不亦乐乎。
第一 螺蛳粉的味道只有大部分广西人喜欢吃 很多人觉得臭不喜欢吃 第二 重庆本来就是美食城 各种小面酸辣粉好吃的数不胜数 你的这个没有竞争力 第三 在重庆的广西人应该不多 所以建议你往广东方向发展。
以上是个人建议 希望对你有帮助 最后祝你生意兴隆 财源滚滚
2020年必去的旅游打卡地你认为是哪里？
2020年必去的旅游打卡地，让我首选的话，肯定是西藏！为什么呢？因为***是我国最后一片净土，人称“净土***”。
旅游最佳季节是5月至6月和9月至10月，避开7月到8月的雨季，现在进藏正当时。从318川藏线进去，从青藏线返回。
从成都出发，过雅安穿二郎山隧道到康定，跑马山一定要去看的。新都桥、邦达草原、然乌湖也不要错过，鲁朗林海的石锅鸡也要尝尝。
翻过色齐拉山到林芝休整一下，沿雅鲁藏布江去走走雅鲁藏布大峡谷，看看南迦巴瓦峰，再到南伊沟体验一下珞巴风情，体验一下贡布习俗。
再向西到***，这是旅游重点。布达拉宫、大昭寺、哲蚌寺、八廓街一定要看。向南走泽当，那里有***第一座寺庙第一座宫殿第一块耕地；向西走日喀则，那里有班禅***的驻锡寺，有世界最高峰珠穆朗玛……
最后向北走，去拜神湖纳木错，去拜神山唐古拉，去欣赏“风吹草低见牛羊”的美景，吃吃手抓羊肉的美味。再一路向北去青海湖……
怎么样，我这旅游打卡地能勾起你的欲望吗？若你觉得行的话，那就打卡去***吧！
到此，以上就是小编对于南坪火锅卤味店创业案例的问题就介绍到这了，希望介绍关于南坪火锅卤味店创业案例的3点解答对大家有用。
