摘要：
想做一个小型餐饮，投资不需要太大，做什么合适？小区轻餐饮店铺如何经营？想做一个小型餐饮，投资不需要太大，做什么合适？海鲜小吃是很多人都喜爱的美食，因为海鲜肉质鲜嫩， Q弹爽脆，做法... 想做一个小型餐饮，投资不需要太大，做什么合适？
海鲜小吃是很多人都喜爱的美食，因为海鲜肉质鲜嫩， Q弹爽脆，做法繁多，而且营养价值丰富，所以深受人们的喜爱，餐饮小吃不仅是“夜市上”食客们的最爱，也是众多创业者们的“选择”。
捞汁小海鲜是仅仅靠滋味就降服了宽广消费者的，没吃过的可能不晓得它的味美，地道的汤料，地道的口味，一上餐桌，就会让人口水直流。捞汁小海鲜为什么滋味好，其实还是由于“鲜香”二字，食材新颖是一道美味的根底。
北方海鲜的品质要远远优于南方海鲜，冷水海域，海鲜生长周期长，味道更鲜美，而且高档海鲜，比如鲍鱼、刺参这些都是冷水海鲜，南方没有。
作为一个常年在餐饮一线打拼的人，我来浅谈一下我的几个小想法!
一、包子、油条
作为手里只有8万元的小本创业项目，开一间包子、油条早餐店。绝对是创业首选!
这个就是房租的费用占比例较大，人流好点的地段可能在5万左右。设备、原料、前期流动资金3万足够了!
二、各种饼
这个得看各地区的饮食习惯。可以有牛肉饼、鸡蛋饼、葱油饼等等各种各样的饼!
这个费用和包子、油条差不多，可能还略低!但这个如果要做，建议多做几个品种供客人选择!用丰富的产品达到吸引消费者的目的!
三、卤菜摊
这个项目利润非常可观，诸如***、鸡爪简直是国民小吃!
2020年不平凡的一年，投资餐饮行业需要谨慎乐观。
谨慎是因为目前大量实体餐饮关门转让，消费出现下行。
乐观是我们对未来的市场看好，这也是许多人借此机会抄底餐饮的原因。
我是做火锅底料生产研发的，几乎每天与全国各地餐饮火锅老板交往。从数据上看今年上半年餐饮关门转让大都发生在5到6月份。也就是说年前很多餐饮老板硬撑到现在。
今年接下来的几个月里，会出现一些甚至很多的新餐饮店开业，这些新开的餐饮店很多是之前接手抄底的哪一批。 有很多都是餐饮小白，都认为这是一次难得的机会。
总之，2020年下半场餐饮市场会很混乱，几家欢喜几家愁！
小餐饮可以选择:麻辣烫，冒菜，串串，烤鱼，烧烤，小火锅，鸡公煲，钵钵鸡，冷锅串串等等。投资小风险可控。
最后祝你成功！
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私信不一定回复，有缘水到渠成。
你好，肉痴火锅外卖为你答疑解惑。
今年由于疫情的影响，上半年餐饮行业都面临困境，大部分餐饮店经营状况不好，困难重重，面临的压力来自店铺租金，人员工资，物料成本等，所以想投资餐饮行业要慎重，下半年餐饮行业会不会回暖，有待观察，餐饮好不好做，其实要从多方面来考虑的。
对于题主首先提到的小型餐饮，投资不需要太大，其实我是非常认可的。自己做餐饮已经近十年了，不管是大型餐饮还是小吃外卖，自己都亲身经营过，也体会过酸甜苦辣，唯独“辛苦”不能言。
首先要做的应该是考虑做哪种餐饮、不知道题主的经济水平如何...***设是小成本餐饮（小饭馆、面馆之类），清楚了解目前市场餐饮品类特点。
对于投资建议的话：
1、小吃类
优点：人员要求不高，食材***购和成本较好控制，受众面比较广。
缺点：普及率太高，对技术要求过低或过高。
2、火锅
可以尝试做一下小吃，烩面等等，投资不要超过七万，因为这是你们两口子打工一年的收入，超过十万，建议不要投资，个人见解，你如果看好的话，当然是你的选择
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Q：小区轻餐饮店铺如何经营？
1．【客源】社区[_a***_]对的是客群客流稳定，但新客源不足的问题如何协调？
所以，开业营销的关键是通过活动引爆热度，大力传播，集中获取新客（要让住这里的人都知道开了新店并尝试），但从长期来看不断获取新客就很难了，这时候培养老顾客，提高复购率和客单价才是关键，这里就涉及客户关系维护、会员体系建立、增加复购的营销手段等知识，需要老板自行拓展学习。当然，社区店在聚集了客源后，还可通过团购盈利，不必仅局限于增加门店客单价。
2.【定位】社区店需要什么样的定位？
社区餐饮主要还是为居住在本社区的居民服务的，这就不同于在商业区和旅游区的餐饮。顾客来吃饭，要的是实惠、方便、健康。
