如何在餐饮行业里成功创业?
感谢邀请!关于如何进行餐饮创业这个问题。我个人认为应该先从小吃做起。为什么这样说呢?因为开一个大的餐厅前期投入比较多,要有一定的资金来运作。还要有一定的餐饮管理经验。装修饭店,聘请厨师,聘请服务人员等等有同行同利。没有一套完整的方案和经验是不行的。***如你选择小吃行业。简单学一个小吃技术。找一个客流量的地方,如工厂集中区,火车站,汽车站,旅游景点或大排档夜市等等地方。办个营业执照,搞个健康证。找个小门脸收拾干净,简单装修一下就可以了。有家人帮忙一下最好。没有就找一个服务员。自己辛苦一点。一定比打工强的多了。
我一个朋友下岗后,就自己开一个米线馆,平时他和服务员在店里忙,周末和节***日老婆休班就过来帮忙。现在生意做的红红火火。日子过的顺风顺水。
希望我的回答能帮助你。谢谢。
民以食为天,人要生存就离不开吃。所以开饭店还是不错的选择,但开饭店的规模需要权衡利弊,如个人经营规模不要太大,且选址也很重要,要首选居民区或经营繁华的地段,主营大众品牌,包子、饺子、面条这样食客流转快,收益也比较大。如不怕吃苦受累,最好在居民区附近经营早点业务,我家附近就好几个早点店,每天客流不断,生意非常火爆。
谢谢邀请餐先锋小餐饮平台回答这个问题,我们认为,要成功,需要以下几点:
一,深思熟虑,慎重入行
虽然说餐饮行业规模巨大,且每年10%以上增幅!但竞争也很激烈,上海北京每年关店甚至和开店数平齐!是一个机遇和威胁并存的行业!并且,真滴很累很累!你准备好没有?连续熬三个通宵第二天还要接着干;被顾客骂还要陪笑脸;员工跑了自己得亲自干……
二,成在选择,败于盲目
餐饮创业,选择比努力更重要!
谢邀请,好久没有回来悟空了。
没经验,第一次怎样才能创成功呢?
创业,不是不百分之百就可以成功,也不是想想挂嘴边那么简单。餐饮业更是如此
就像刚生下来的宝宝,需要给他取名字,然后想象未来怎么按自己的想法发展。如果是想做品牌的话,前期要想好品牌定位、核心产品、消费群体,这三样是开店前提。好的店名也会影响到店面运营。
首先要办理经营许可证、食品安全认证、商标注册(做品牌的话)等一系列证件
3. 选址、装修、开店策划
感谢邀请。不胜荣幸。
想在餐饮业里。获得更大的成功。
首先要有稀缺性。
1. 要有自己的招牌产品那样才能胜出。更能吸引顾客的频繁消费。
2. 拓展[_a***_]模式。
摒弃以前的消费者和店家单纯的买卖关系。
3. 亲情化服务。
这是经商的升华。视顾客为朋友。建立长久的关系。这是一种软营销但最能打动消费者,增加粘性。
4. 把职业当成事业来经营。要有情怀,格局要大。才能把事业做的更好。
5.狠抓产品质量。这才是成功的重要法宝。让顾客吃的舒心吃的安心。财富才会不请自来。
做餐饮该如何起步?
您好,关于您所问到的“做餐饮如何起步”的话题,由于平时和我交流的餐饮创业者比较多,有成功的也有遇到坎坷的,其中原因大家也都交流了各种各样的经历。
首先明白一个观念;其次避免一种想法;
第三确立一个核心;第四找准一个方向。
1、首先明白一个观念
现在我们经常会听到一些宣传:餐饮门槛低,大家都要吃饭,所以餐饮创业机会多多。
这个观念是一个绝对的错误,首先餐饮门槛并不低,另外大家虽然都要吃饭,但是由于从业者也多,所以不代表机会多多,反倒做不好的话,失败的可能性更大。
所谓的餐饮门槛低的观点,更多的时候是那些加盟收割者喊出的口号,鼓励创业小白勇敢的投入自己的血汗钱,让自己赚的钱包鼓鼓的一种手段。
第一个卖什么,第二哪里卖,第三怎么卖。二次创业和升级的时代。问题导向:房租、人工、食材、每天4小时生产销售问题、营销数据问题(营销成本问题)。原满足物质层面,现要满足精神层面帮助解决问题。互联网的本质核心:提升企业的运营效率,销售最大化,费用最小化(互联网手段,销售单的合并;销售数据的统计,客户的反馈,精准营销,节省广告的费用,数据选品,多少比例爱吃什么菜?研发的方向,互联网大数据的运用;初创企业的互联网思维,技能+延伸销售,朋友圈的广告;朋友圈外卖平台,微商时代的互联网思维,如何把你的消费者变成你的销售者,私人制作的产品,互联网时代的微商产品,商业计划书),哪里卖、卖什么、怎么卖?餐饮创业的内容(技术、食品安全、服务、环境、管理、品牌服务营销等;选址、定位、产品、财务、营销、人力资源)
我想看懂这段话的餐饮人应该不多,当代餐饮业面临着二次创业和迭代升级的问题,要学会利用互联网思维学会利用大数据,餐饮行业的创业目前仍然是产品为王的时代,但体验经济的时代已经到来,如何给客人提供最佳的消费体验,是每个餐饮企业都应该去思考的问题。餐饮创业问题挺多,难度也不小,希望企业在创业的路上一切顺利,如果有改造、二次创业需求的同志可加微信交流shiclx。
大家好,我是尹小厨,专注餐饮技术传播,很高兴为你解答这个问题。
做餐饮如何起步?
我从事餐饮业已十五年,自己也成功过,也失败过,真的是起起伏伏才叫人生,大家都知道,做餐饮是一个很辛苦的行业,但为什么还是那么多人涌入这个行业呢?
原因在餐饮业起步低,能即时回龙资金,其实这个想法是错误的,只有你真正进入餐业才会明白,一个餐饮店所面对的事很多,包括前期筹备,装修,招人,工商、税务、环保、消防、卫生、劳动局、街道、交警、技术监督局、城管等,这是我的经验之谈。
餐饮其实更难的是经营,如何定位很重要,以什么样的方式来吸引客人,然后再留住客人,才是一个餐饮店的目的。
就像一个几十百平米的店,虽然不需要建立什么企业文化,但经营的必要前提是降低成本,特别是人力与店的消耗成本,必须要老板亲力亲为,并且非常辛苦,但收入往往很有限,这就势必会降低创业者的生活品质,挫伤创业的积极性。
做餐饮如何起步?确实想开餐饮店的话,我有以下几条建议送给大家,也是我多年开店总结的经验。
1、定好自己的目标群体,确定好你要做哪类人的生意,比如大众便餐,居家消费,宾客宴请,还是商超模式等
感谢邀请!
现在是个全民创业的时代,可以说身边或多或少都有几个自主创业的朋友。而这其中大部分都是从事餐饮行业,相对来说做餐饮门槛比较低,做个早餐店、特色小吃店、小餐馆,启动资金从几千块到几万块不等(大型餐饮除外)。俗话说:民以食为天,市场空间是巨大的,根据当地的习惯、口味、消费层次选择合适的餐饮项目,只要用心经营,相信前景还是很不错的。
市场调查:
现在餐饮项目非常多,以合肥市举例,现在做的比较多的包括有麻辣烫、黄焖鸡、、烧烤,公鸡煲,木桶饭,各种拉面(牛肉面),沙县小吃等等。如果选择要做这行,我给出以下几点建议:
1.选择大众口味型店铺,上面说过类似于麻辣烫、黄焖鸡、、烧烤,公鸡煲,木桶饭,各种拉面(牛肉面),沙县小吃等这些小店,足以覆盖大部分的普通消费者人群。一些口味奇特的,不符合当地消费口味、消费水平的不要尝试,因为这样的店面对的客户群体太少,靠这些人估计很难支撑店里的营业额。
2.如果你之前没有接触过餐饮,也没有开店的经验,可以选择加盟某品牌,直接***。优势就是这些产品门槛低、比较容易学会。另外有的品牌他是直接提供原材料,你只需要按照标准化的流操作要求来做就行了,对厨艺要求不高。
3.门店位置非常重要,最好选择在社区、学校、工厂、商场、写字楼等人群聚集的区域。当然这些区域的门面比较抢手,一旦发现有合适的铺面不要犹豫,立刻下手。有人说这些区域的租金太高,但是请想想,租金便宜的地方肯定客流冷清,营业额肯定不高,时间长了难以支撑。租金贵的地方一般人气旺盛,营业额肯定高。虽然人会非常累,但是既然选择来创业了,肯定就是为了挣钱的目的来的,你说是不是?
4.竞争对手考察:另外可以在附近多走走, 看一下附近有哪些做同类产品的竞争对手,最好进去坐坐尝尝他们的产品口感,看一下他们的定价档次、店内环境、服务态度等。所谓知己知彼才能百战百胜,分析对方做的不足的地方,看看自己是不是能在对方不足的地方提升,找出自身的竞争优势。
经营策略:
到此,以上就是小编对于餐饮创业路径怎么写的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮创业路径怎么写的2点解答对大家有用。