摘要：
火锅店好做吗？我是做微商卖自己炒的火锅底料，今年生意不好做，怎么推广？火锅店好做吗？不是火锅店好不好做，而是我们怎样和别人不一样。回答好这个问题，你应该知道答亲。任何餐饮，如果同质... 火锅店好做吗？
不是火锅店好不好做，而是我们怎样和别人不一样。回答好这个问题，你应该知道答亲。
任何餐饮，如果同质化，都去拼价格，都不好做，同样东西和价格，别人凭啥要专门到你家？
火锅属于餐饮行业中最容易做大做强的一种，但也是最容易失败的一种。
说火锅行业容易做大做强，是因为其口味接受度高、范围广，对厨师的依赖较小，易标准化，具扩张性、盈利高等特征导致火锅店易于***。
说火锅行业容易失败，那是因为这个行业也是餐饮红海，其进入门槛低，可替代产品多，竞争强度大导致的。
那怎么做好火锅店呢？
我们来研究研究火锅行业的龙头代表是怎么做的。
目前公认的火锅行业的龙头代表示海底捞和呷哺呷哺。
海底捞和呷哺呷哺针对不同的消费人群，处于不同的火锅细分领域。
海底捞是传统火锅的领头羊，主要面向中高端市场，是川式火锅，以超预期的特色服务出名，客户追求的是周到的服务和高品质的食材。
呷哺呷哺是快速休闲火锅店的开发者和龙头，主要面向大众市场，是台式火锅，以U 型吧台设计出名，一人一锅，客户追求的是方便快捷的用餐，即高性价比。
火锅属于餐饮行业，但它相比较传统的饭店、小吃店等行业，上手比较容易一些。
一般来说，初次涉足餐饮行业，有两大主要矛盾需要心中有数，一是适合做餐饮的房子，二是手艺过硬且有特色的大厨。内行人曾经谈起过，干餐饮，尤其刚刚起步的外行，要么你有适合做餐饮的房子，要么你本身就是大厨。这样开业起步，负担会比较少。
相比传统的餐饮，火锅店优势就比较明显了，因为它本身已经回避了请大厨这个矛盾。买菜清洗，配菜，堂食服务，这些工作技术含量不高，员工招聘相对简单，工资也好商量。唯一的矛盾就是做火锅店的房子了，比如店面位置，环境，客流量以及顾客群体结构都需要综合考察衡量。
但当前火锅行业竞争也比较激烈，应该突出自己的特色。顾客消费不外乎关注五大问题，一是价格，二是质量，三是服务，四是特色，五是就餐环境。
随着社会的发展，对于餐饮行业，顾客已经不仅追求吃饱吃好了，还有休闲放松的诉求。
同行竞争，谁能想在前面，做在前面，诚信经营，服务到位，谁可能就是赢家。
希望我的回答能够帮到你！
现在很多火锅店的餐饮模式都比较成熟了，你要开火锅店是继续套用他们的模式还是说要自己用一种新的模式？
继续套用：别人有知名度，有人群，有价格优势自产自销，那你呢？我也是开火锅店的马上准备开第四家店了，反正我的定位就是我不去套用其他火锅店的模式，我就做我自己的，选址我全选周围是中低端消费人群的地方，第一他们遇到喜欢的味道稍微给一点优惠就会帮助你分享（营销好做），第二房租成本和人力成本低（省钱），第三也是最重要的好的火锅底料（味道）我当时找底料的时候跑了小龙坎，名扬，巴蜀大当家等品牌，最后还是放弃了他们的加盟费真的太高了，差不多可以让我多开一个店了。最后在成都找了一家加工厂给我供货（他们有很多大品牌订单），结果临近开业前3天给我说供不了货了。然后我就赶忙去成都各个火锅店重新试味道找厂家找加盟店，最后在成都温江区某火锅店终于试到了合适的味道，但是他们不是加盟店不供货的，送了1w多人家才愿意把厂家的联系方式给我。这个厂家终于不坑了，还为我加班两天不休息给我生产底料，而且还是给我定制的。现在我自己也开了3家店了，供货从来没断过。我只是一个小小的火锅店创业者，走的也是市井小火锅路线，安心好好做，每家店都在盈利每个月一家店3-5w纯利润也够我养家了。
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火锅店好做吗？其实就是想问做火锅店赚钱吗对吧？
你可以看到我们周围每一年都有人说餐饮行业火锅行业不好做亏钱，然而每一年也有很多人因为这个餐饮行业火锅行业赚到了钱，而且赚的盆满钵满。
我们仔细观察分析一下，其实这一部分赚钱的人只是这个餐饮行业中的20%，那么其余的80%的[_a***_]，火锅店的经营者其实是不赚钱的，甚至是亏本的，有的很多餐厅火锅店的生命周期甚至没有超过六个月到一年。
那么这是什么原因造成的了？火锅产业快速发展火锅底料标准化的生产，一次性火锅底料的普及，现在开火锅店已经不需要请大厨。也就是说开火锅店的技术壁垒已经没有了，投资就能开店。所以导致的大量的火锅店的出现，竞争越来越大。
任何赚钱的项目一旦是饱和了，就说明这个市场已经进入红海，要想在里面赚到钱就要凭真本事了，有的人甚至连基本的餐饮基因都没有，他们怎么能够赚到钱。
马上进入5g时代，互联网全域营销已经在悄然地进行中。很多人连用手机在网上查一个快递单号都都搞不定，下载个软件都不会，更不用说根本不懂什么是餐饮基因，什么是餐饮外功，什么是餐饮人和，这种人怎么能够做好餐饮做好火锅店。
没有任何行业能够轻松赚钱的，唯有始终如一的付出，坚持不断的学习进步，火锅店也不例外。以上仅个人观点如有不妥请指正，我是巫建每天都在这里分享传播川菜火锅文化，以及餐饮经验希望大家能够愉快交流谢谢。@巫建
我是做微商卖自己炒的火锅底料，今年生意不好做，怎么推广？
对于题主这个问题，归纳一下，就是当然经济形势下，如何扩大平台出货量。
基于这样一个认识，回答此类问题如下
当前自媒体和各大平台流量爆棚，用户量也是指数级增长。卖货成交量逐渐显露出从各家都有量向网红号、大V号等关注度高的粉丝多的帐号倾斜集中的趋势。大量自媒体号明显干不过团队经营下的网红号。
怎么才能多卖货呢？
1.跟紧节奏，想方设法吸引关注、涨粉，自我发展成网红号。这个操作一般来说慢一点，自己养号，慢慢经营、积累。此种方式成功者还是比较少，多数人会通过个人努力最终发现自己还是不行的残酷现实。
2.若求快求稳，快速形成流量、成交量飙升，这个估计是人人想之的事情。那就是请团队代销推广。毕竟让一些利润出来大家共同发财，才是王道。或者出血购号，现在转号(有一定粉丝量)也是一个链条。
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