摘要：
倒闭最多的、最辛苦的就是餐饮行业，为什么还有那么多人愿意做？倒闭最多的、最辛苦的就是餐饮行业，为什么还有那么多人愿意做？说实话，我有想过要做餐饮业，主要是觉得餐饮行业门槛低，投资小... 倒闭最多的、最辛苦的就是餐饮行业，为什么还有那么多人愿意做？
说实话，我有想过要做餐饮业，主要是觉得餐饮行业门槛低，投资小回本快。虽然我从没有做过生意，但是感觉其它生意更是不知从哪下手，餐饮店至少是我们经常接触的，经常去消费，大概知道怎么做的，包括原材料***购，食品制作过程等，都比较了解，其它生意更不了解，更是无从下手。
我本来想加盟一家披萨店，但是去咨询才发现，很多品牌的披萨店在四大一线城市不给加盟，能赚钱的地方，人家公司自己直营了。
我也想过自己创立品牌开一家餐饮店，但是想想要想做好，前期肯定要花大量的时间和精力，最重要的是，花了时间和精力还不一定能成功，最担心的是怕把本都亏了。
现在餐饮业竞争也大，街边的店铺大部分都是餐饮店了，做餐饮业是出了名的辛苦，当然，如果辛苦点能赚到钱，那心情还好，如果没赚到钱，那会非常心累。
想想，还是躺平算了！
我是叶秋，我来回答。作为一个从业10年的老厨师，我最有体验。下面从4个方面来解答
为什么最辛苦，倒闭也最多的餐饮店，还有那么多人前赴后继呢？
1--入门门槛低
餐饮店属于服务类行业，不需要什么文凭，不管你是小学生，初中生，还是大学生都可以入门。不像科技行业需要高文凭和专业的知识。小的餐饮店大多是夫妻店，老公是厨师在后厨负责做菜，老婆在前面点单上菜，包括收台的工作全部包了。一家店就两个人，忙完中午高峰期在洗碗和备料。
再者就是跨行做餐饮的很多，在做餐饮之前，很多老板可能是卖服装的，搞建筑，做小加工厂的，跑长途的司机或者是送外卖的小哥，在积累了一定的资本以后，就会选择进军餐饮行业，招两个厨师，雇个服务员就可以开业了。因为餐饮行业门槛特别低，是大多数人初次创业首选
2－投入资金少
大量的夫妻餐饮店面积小一点的，只需要支出房租，水电费和食材成本，几张桌椅投资不过2万－5万就可以营业了，中型餐饮店一般的投资都在20万－80万之间。
3－利润空间大
我在餐饮行业做了十多年，深知餐饮是暴利行业，饭店的毛利润一般都在60%－70%之间。纯利润在30%－40%左右。
打个比方。15万营业额饭店，毛利润在10万左右，(就是营业额–食材成本支出，15万的营业额大概在 5万的食材成本)
对于大多数人来说，餐饮都是很累，但是有没有想过你只是方法不对。
本人做餐饮4年时间，一开始十几个小时耗在店里，非常辛苦也不赚钱，但是后来思维方式转变，不仅轻松还赚钱。
我在2018年开了一家鲜奶吧，产品主要是巴氏鲜奶、老酸奶、液体酸奶、手摇酸奶、紫米酸奶、桂花米酿酸奶、水果捞等等。
一开始我就是典型的”穷人思维“，觉得我租下了这个商铺，我恨不得24小时营业，舍不得一个月花3000请员工，结果一天我工作15个小时，累的差点放弃。
而且最开始的经营，我和绝大多数餐饮老板一样，等着顾客上门，店里每天都冷冷清清。
容易被顾客牵着鼻子走，顾客提出的任何问题，我都怀疑是不是自己哪里出了问题。
经营几个月的时间，我就差点开不下去了。
1、老板的责任：作为老板，你是要制定发展方向，招揽顾客，如果你因为每天干活浪费了时间，生意永远也做不大。
2、营业时间：如果仔细观察，你会发现，任何一个店都不会全天顾客爆满，都有一个高峰时间段。如果你全天开门，不仅增加人工成本，还会给顾客一种感觉，反正任何时候来买都可以，顾客一拖再拖，结果不来了。
后来我改变了我的营业之间，顾客变得非常集中，显得生意也特别好，结果大家口碑传播，生意越来越好。
到此，以上就是小编对于餐饮创业能有多艰辛的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮创业能有多艰辛的1点解答对大家有用。
