摘要：
餐饮行业该如何开展创业？有哪些建议？一边各种倒闭，一边肆意扩店，2022年餐饮行业还有机会吗？大学毕业4年了，一直在接触餐饮行业，现想创业，对此你有什么建议？餐饮行业该如何开展创业... 餐饮行业该如何开展创业？有哪些建议？
你好，很高兴能够帮到你，***餐饮这一行11年了，多多少少有点经验，首先要给自己的餐馆定个位，自己要干什么类型的，然后再选一个好的位置，位置很重要，打个比方，如果要干家常菜馆，就得找一个人流比较大的地方，要不就是靠着几个小区的地方，找一好的厨师也挺重要，先让厨师试试菜，尝尝口味，好的话就谈谈工资，不要怕多花钱，刚开业人员必须配齐
现金流，是企业的命。救命，就是在短期之内，获得更多现金流，度过危机。
疫情之下，你要在餐营行业创业首先要查看自己的现金流量表，做一次现金流盘点。盘点内容包括两个部分，一是现金存量，二是现金流量。
现金存量，就是你的家底。比如账上有多少现金，多少活期存款，多少能够马上拿回来的短期投资等等。
现金流量，就是你在未来一段时间内应该收到、或者需要支付的款项。比如有多少应收的账款，多少应收的理财收入，多少应付的工资，多少应付的***购款，多少应还的贷款等等。
然后再根据这些数据，做一次现金流测算。算一算在没有收入的情况之下，你的现金流到底能够撑几个月。餐饮、旅游业等利润率很低，但固定成本很高的行业，你的紧要目标是把只能撑1-2个月的现金流，提升到能够撑3-6个月。
考虑完这些你再考虑怎么创业。
刚入行餐饮的人对餐饮业的看法是“现金流多、回本快、风险低”，但真正着手开始的时候发现“劳心劳力又伤神”，初次餐饮创业怎么做才是正确的打开方式呢？
1.准备资金：餐饮业前期投入比较多，装修、门店租金、原材料购买等是一笔不小的资金，前期可动用资金要根据规模准备充足；
2.选择类型：餐饮类型五花八门，最后要结合当地饮食习惯选择，不同的菜系进入其他地方都会进行改良，不然将会被当地食客“孤立”；
3.组建团队：实现专人专岗，挑选优秀的厨师团队，保证菜品质量，服务团队态度端正，给顾客真挚服务，让顾客吃得舒心；
4.注重选址：根据所经营的类型和目标客户群体进行选址，尽量选择人流量大的地方，地址选的好，客户少不了；
5.市场考察：先向成功的餐饮商家学习，经过优化为自己所用，通过学习别人而壮大自己；
6.遵循渐进：新手餐饮创业最好先定位，根据自己的资金控制规模，规范整体标准化，等了解整个行业的运行规则才去想做大做强；
非常感谢能够回答这个问题，本人是开牛肉汤店的李师傅，有餐饮创业经验十多年，对于“打算创业做餐饮有哪些建议？”这个问题有一些自己的见解，希望可以帮助到你。
餐饮创业需要一定的资金成本，考虑到资金问题可以选择成本低、投入少、利润大，10块一碗的牛肉汤，6块的利润，再搭配4毛的油酥烧饼，2块的售价，每天的营业额5000+，一个月差不多就能赚个10W+，这就是小成本餐饮创业的魅力
有资金但是没有一个好的手艺的话，生意肯定是不会好的，所以我们通常先系统的教你学习一门手艺，所有菜品和配方也是毫无保留的。
像牛肉汤就是比较好的选择，成本投入比较低，喜欢吃的人群比较广泛，早中晚都是人流高峰期，只需要选择一个合适的位置不愁没有人流量。
根据本人十几年的开店经验来看，口味是最重要的，服务、卫生这些都是开店最基本的，这些就不再讨论。但是口味是一家店最核心的，也是留住顾客最重要的一个环节。
就比如牛肉汤来说，不同地区的店口味有着很大的差异，但是如何能满足不同人群的口味需求呢？当然是汤的口味种类越多越好，像我们家牛肉汤的口味至少是三种，清汤、白汤和红汤，基本上能涵盖大部分人群的口味。
餐饮行业创业。挺复杂的。如果你刚入行的，可以先去一家。生意火爆的店打工。积累经验。
餐饮行业。 怎么去入流？
1.选址。
选址是十分重要的。其中一个环节。需要根据。地方上的消费。和流量人群。还有占比年轻人多。还是老年人多？做一下测评。
分三个时间段。做预期测评。
①早上，流量是多少？他们手上拎的什么？他们正常吃饭的地方在哪儿？他们的消费习惯。
②中午。流量是多少？什么人回家吃饭？什么人下馆子？什么人从门店？路过。年轻人和老年人。手上拎的什么？他们的消费习惯。附近的餐馆。人流怎么样？流水怎么样？
③晚上，看一下几点到几点。人流量。测一下。晚上的夜生活到几点结束？附近餐馆的人流量怎么样？他们喜欢吃什么？消费的层次是多少？有没有大的企业接单。以[_a***_]为主。还是以订桌为主。
点评。产品定位什么菜系？还是以小吃。以什么为主？线上的销售是多少？利用的是美团还是？饿了吗？测算一下服务员的工资。测算一下厨师的工资。
2.评估。预期的收入。和预期的投资。整个产品的结构。公司的风险。公司的人员构架。预测流水。[机智]
一边各种倒闭，一边肆意扩店，2022年餐饮行业还有机会吗？
这个问题我是最最了解的，我十几岁出来学习厨师，当初计划6个月学会然后到深圳去开店呢，结果是我师父说就在家里好好的炒菜吧，我是一口气干了十几年，炒菜炒烦了今年开了个饭店，开了饭店生意一般般，不赚钱也不亏钱就是天天都在忙，现在物价都很贵又是房租水电又是工人工资天天头都大的，加上这几年疫情的影响很多的家庭收入稍微差一点，这就导致消费水平又下降了但是物价上涨了，还有很多知名的连锁店，还有本地的大饭店都在抢这个生意，可想而这个钱不好赚，但是就这样还有很多人都在开店，国人的观念是生意做便不如卖饭，抱着这个观念就开了饭馆，开了几个月没有钱挣就关了，这事很常见，2022年还难搞，不建议开店老老实实的打工等待时机，2022年的餐饮不好搞，我也在坚持着，每天就是给房东跟员工打工
路边店投资不大，几十万就投一间，无论打工的人还是有点资本的人，现在本业不好就有想法，就想穿插其他业，没有什么可选择，就选择做吃的，太多了几乎投下去就亏或倒闭！不投又觉得钱扎***了！呵呵，我选择扎***也不投，我选择继续打工存点小钱安稳重要也不投！要投业主和中介和开店联盟专家公司们自己去投！这经济能稳住日子才是重要要的！就别眼红别人赚钱发财什么的！命里无时莫强求！呵呵
机会是留给有准备的人的，餐饮就算没有遇到疫情也会有倒闭，最重要还是要看老板怎么管理。疫情的出现只是加速了餐饮行业的进程，最终还是要落实到房租、人工这些基本的矛盾身上。
人们有需要，餐饮就不会走到尽头。在2022年做餐饮，更加注重创新和特色，就能更吸引新一代年轻人消费，机会还是有的，看餐饮怎么走了。
要开餐饮店的老板，可以联系我购买二手厨具，价格低、成色好，轻松节省上万元的开店基金。
一边各种倒闭，一边肆意扩店，餐饮的八大趋势：
1、连锁化程度不断提升。在疫情期间，连锁经营的品牌要有更强的抗风险能力，连锁化、品牌化经营是整个餐饮行业的大方向、大趋势。
2、餐企与资本的“牵手”会更紧密。疫情加速了资本瓜分这块蛋糕的进程。餐饮行业从金字塔型、快速掠过橄榄型、向沙漏型进军。未来会有更多资本大佬入驻餐饮行业，洗牌帷幕拉开，餐饮次时代即将来临。
3、单品爆款与小吃快餐升级，依然是未来一段时间内餐饮创业者关注的方向，也是资本比较看好的方向。对于快餐与小吃的布局，也会成为很多较大规模餐饮企业实践的一个重点方向，如海底捞、九毛九以及西贝等均在积极布局。
4、供应链是核心。不管是在火锅、烧烤等传统的热门领域，还是在牛蛙等对供应链要求比较高的品类中，对供应链的建设，甚至直接介入已经成为行业共识。尤其是在企业规模化到了一定阶段后，供应链能力成为了企业的核心竞争力。
5、餐饮数字化。数字化的压力来自于餐饮连锁化的步伐，连锁企业对数字化能力要求更高。瑞幸对于数字化的探索，给许多的餐饮企业带来了比较大的启发。喜茶在数字化方面的探索也是不遗余力的。可以说没有数字化的餐饮企业，将会没有未来。
6、私域流量的追求不再是一个口号。疫情的冲击让餐饮企业认识到了私域流量的重要性，餐饮企业对于私域流量的重视度空前提升，正在积极探索各种私域流量的可能性，并不断进行实践。
7、餐企积极“上线”。优秀的餐饮企业通过短视频、直播等拥抱消费者、吸引消费者，将成为优秀企业的标配。在平台的选择上，会更加多元化，不再局限于单一平台。另外还有一些企业会直接进入电商领域，布局新零售，拓展新方向。
8、智能化程度提升。越来越多的企业认识到智能化门店能够“开源节流”。随着万店掌等众多零售科技服务公司不断研发，为餐饮店在门店管理、数据分析、智能营销等方面提供软硬件的支持。在科技的推动下，连锁门店愈发追求少人化、精细化管理。
大家一窝蜂往购物中心去挤的时候，购物中心的餐饮店损失惨重，连锁餐饮在资本的裹挟下下沉区域市场，展示了升级的各种版本，社区创业小店的模式将迎来黄金时代。是未来创业者乃至投资者可以选择创业或投资的方向。这些小店项目投资小、产品线短、标准化程度高、出餐效率高，人工少，一经推出就能快速***，迅速占领市场。小而美对应大而全，是和传统的大型中餐及快餐店相对应的一种模式。大家能感受到的沙县小吃、兰州拉面、重庆小面都升级了。街边小馆脏乱差让位给高颜值、风格化的环境是趋势，不是建议你去加盟去连锁，而只是升级，通过空间风格升级品牌调性树立辨识度。去除以往消费者对夫妻店的固有的松散印象，我们辅导的几个档口的投资不过五六万，能做到月营业额20多万，回报率超过了很多投资过百万的中餐店。
大学毕业4年了，一直在接触餐饮行业，现想创业，对此你有什么建议？
如果你的厨房团队做东西可以的前提下，还要看你是要做街店还是购物广场那种餐饮店，如果要做购物中心的餐饮店要考虑三点：一是餐饮业态及品类丰富度提升，热门业态承租能力强青睐购物中心低区优质铺位；二是部分购物中心在硬件允许条件下，愿意将动线末端的中低区大面积铺位租给大型餐饮；三是业主主动求变，在低区引入展示型好、体验感优或跨界经营的餐饮业态，将休憩空间引入零售为主导的楼层。（这只是我选址购物中心提的建议！当然还有很多方面需要准备。本身你的问题问的就有问题，都不知道你要别人给你建议选址，还是营销，还是服务，还是厨艺味道！）
您好，首先确定大方向。生态餐厅在一带一路的带动下即将成为餐饮行业改革的新出口，如果你有足够的资金，勇气和决心，可以朝这个方向寻找发展。其次创业不是想象中那么简单，中国餐饮博大精深，餐饮定位要做好，对于一个新手来说，进入陌生的餐饮市场，很多都是不了解的，最需要做的事就是调查市场，了解市场环境和消费者需求。因为市场庞大，变化多端，餐饮创业者更是要掌握市场发展规律，结合消费者需求，跟上时代发展的步伐，从中努力的寻找商机。
最后在店铺选址上一定要下足功夫，地址选好，签合同的时候尽量让懂行的有经验的人来帮助查阅，切忌将流程简单化，越正规流程就会多一点，不要怕麻烦简化流程。希望对你有帮助。
您好，谢谢您的邀请。关于“大学毕业四年了，一直从事餐饮业，现在想创业”这个问题。我认为您从毕业开始已经从事餐饮业四年了，对餐饮业也已经积累了不少的经验，现在准备创业最好还是从事餐饮业比较好。这样能将您四年的工作经验融入创业之中，从而大大缩短您重新总结经验的时间。祝您创业成功。
感谢邀请！
应该说您毕业后接触餐饮行业4年，之后再***创业，走的还是一条稳妥的路，比那些刚进入社会，就雄心勃勃，喊着口号去创业的，至少是多了一些经验和稳重。
如果说对您创业的建议，我主要想提四点供您参考：
1、做好角色转换
如果您以前是以雇员的身份接触和了解餐饮业，那么创业就是自己做老板，就马上涉及到一个角色转换的问题，以前在某一个岗位是一个点，只需做好本职就是优秀的，而当老板必须把握全面，任何一个环节的疏漏都可能会影响全局，这是一种思维方式的转换问题。
2、脚踏实地，先找好自己的定位
定位，指的是自己要了解自己擅长的领域，要找到自己能够沟通的群体，根据自己的目标群体来确定自己经营的核心品类、核心口味，有了根基，有了土壤，才有发展的原动力。
3、要具备务实的心态，不要一开始就求高求大
高与大的另外一层含义就是不好把握的层面太多，一步错就可能满盘输，作为一个年轻的创业者，想要做成一番事业，应该突破的方面还很多，因此必须具备务实的心态，哪怕先做好一个小摊位，都可以是一颗成熟的种子，都可以为发展壮大积累有用的思想[_a1***_]践的经验。
4、无论有多难，一定要做自己能把控的事业
到此，以上就是小编对于餐饮行业创业文章的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮行业创业文章的3点解答对大家有用。
