摘要：
想加盟餐饮品牌创业，但面对高昂的加盟费低利润值得做吗？餐饮创业应该怎样建立竞争壁垒？想加盟餐饮品牌创业，但面对高昂的加盟费低利润值得做吗？对于选择餐饮行业的创业者来说，加盟也有一定... 想加盟餐饮品牌创业，但面对高昂的加盟费低利润值得做吗？
对于选择餐饮行业的创业者来说，加盟也有一定的风险，要想将风险降到最低，关键是要选对品牌。那么张亮麻辣烫就带您来看看，创业者应该怎样选择一个合适的餐饮加盟品牌呢？
首先，不要盲目加盟新兴品牌。近些年来，新冒出的热门餐饮加盟品牌不在少数，但有一些品牌没“火”多久就消失了，新兴餐饮加盟品牌几乎每年都要重新洗牌。创业者选择新兴餐饮加盟品牌的风险性在于品牌本身在市场上发展的时间就不够长，还没有经过市场的真正考验，消费者的消费习惯尚未养成，容易造成短时期生意兴隆的***象。创业者在选择弱势餐饮加盟品牌时，尽管可以少缴加盟费用，但相对地，创业者所能享有的总部资源和帮助也较少，很多管理事宜还需创业者自己打理，竞争力自然也就较弱。
因此，创业者开餐饮加盟店在选择加盟品牌时，一定要选择连锁店数达到一定规模，或发展至少五年以上的成熟品牌。因为这些餐饮加盟品牌，已经经过了整个餐饮市场的检验和洗礼，消费者口碑在不断提升，运营体系在不断完善，竞争力在不断增强。张亮麻辣烫全国店面突破4000家，历经十年风雨，已成为麻辣烫行业的领跑者。
各位创业者要记住这一点：有竞争力的餐饮加盟品牌由于发展前途较好，加盟要求自然也水涨船高。这样的餐饮加盟品牌往往有较完整的加盟制度和较强大的财力与实力，反而较有能力保证创业者获利。
在选择加盟餐饮品牌时，创业者一定要亲自去总部考察，这一点是非常重要的。如今餐饮加盟品牌很多，加上近些年来餐饮加盟店利润可观，使得有些新兴的餐饮连锁品牌总部和创业者都比较浮躁。不少创业者创业心切，只粗略看了餐饮连锁品牌总部提供的一些宣传资料就草率地签约加盟，等到在经营过程中出现了问题才发现餐饮连锁品牌根本没有解决自己所经营的门店问题的能力和经验。
任何项目都是具有一定的风险的，选择加盟关键还是看品牌的实力，尽量去实地考察，了解清楚再做决定。当初朋友开冒菜店，都是考察好几家，才选择了蓉城***，店铺开了好几年了，每年的收入都不错。
餐饮创业应该怎样建立竞争壁垒？
“一入餐饮深似海，从此休息是路人”作为餐饮人的你，是不是不仅有这样的苦，还要经常挠头思考这些问题：
开始生意不错，但很快就下滑了！
同行竞争太激烈，招牌菜品很快就被别人模仿！
回头客有了，但是他们不转播给其他人！
普通广告转化率低，但费用惊人！
……
开店就挤爆排队，你敢想吗？
