摘要：
小白做餐饮创业有什么技巧或者方法？小的餐饮品牌如何才能发展成连锁品牌？小白做餐饮创业有什么技巧或者方法？我来回答这个问题，首先不知道你具体想做哪一方面的，中餐，早餐？我只能从大统上... 小白做餐饮创业有什么技巧或者方法？
我来回答这个问题，首先不知道你具体想做哪一方面的，中餐，早餐？我只能从大统上讲一下。1不管做什么吃的地段位置很重要，想要做成功，位置占一大半！2是你店里的装修，简洁明亮大气，具体怎么装修，可以多去市场参考同行业中生意好的！3就是你的食品的味道、特色、才是你留住客人的根本！这些不知道对你有没有用，希望你可以参考一下！给个优质回答！
感谢邀请
从事餐饮行业23面我来回答这个问题
在这大众创业时期餐饮创业，涌现出来了大量小白，没有经验不懂运营，不懂服务不懂如何选址消费定位，不懂利用新工具新方法。
正所谓思维不对一切白费！
餐饮创业，失败是常态化的成功确是小概率。创业者开始创业前必须明白。
说到技巧和方法，（管理经营技巧）技巧都是长期实践和工作中积累沉淀下来的，别人给不适合你自己的最好建议，最后还得靠自己。
（营销推广方法）方法需要我们与时俱进不断学习来提升。比如：社群，社团，微信，小程序，公用号，自媒体等推广工具，配合一套餐饮饭店引流的方案。
【引流方案】［利用免费或者赠品］引流～～［会员积分，充值赠送］锁客～～［抽奖不断，惊喜不断］制造氛围。
做好这个营销流程，您的餐饮店必定是同一区域中最牛的。 以上每一个环节都是由一个营销落地的。希望餐饮小白多多练习祝您成功。
我是巫建每天都今日头条分享，川菜火锅文化，餐饮经验等。希望大家能够愉快交流谢谢。#美食# #巫建# #我为火锅狂#
1:你准备投多少钱？资金代表着你店的规模是什么样的，是快餐模式？还是中餐模式？还是外卖模式？还是酒席宴请模式？单店模式？还是连锁模式？
2:产品和爆款，做什么餐饮？现在餐饮五花八门，如果连产品都没确定，那么就先别想那么多，这个产品最好有独家秘方而且经得过市场考量的，而不是你看别人卖炸鸡，奶茶好，你也去做，现在炸鸡，奶茶都烂大街了，你就算选址好一些，也只是能赚一些小钱，因为你的产品没有竞争力，以前听一个老师说的，吃饭是刚需的，但是来你这里吃饭不是刚需的，而我们如何把来我们这里吃饭变成刚需才是最重要的，变成刚需是营销做不到的，而是别人想吃你这类产品，就必须要来你这里吃，别的地方就吃不到才行。所以这就是你要推出的爆款，就像想喝豆浆，就想到永和，想吃炸鸡汉堡，就想到肯德基，火爆的餐厅，都是以一个爆品来引爆一个品牌。（当然确定好产品了，一定也会确定好人员配置和技术了，所以人员就不说了。）
3:选址，定好了餐饮类型和产品，爆品，就该是选址了，就比如说你要开一个以外卖和快餐为主的店，不可能傻叉到开在老小区（里面大多数住的都是老头老太太）附近吧，你要开一个人均100-150的餐厅，不可能开在小学初中附近吧？定了餐饮类型和产品，就大概的锁定了消费人群是什么样的。就根据这部分人的消费聚集地去选址才是更明确的，当然房租越便宜越好。
4:前面[_a***_]都定好了，就动手干吧，装修、***、人员、供应商、设备、开业宣传营销方案，开业后的品质，服务，卫生的把控。
店铺选址要好（人流量大），店内装修要好（现代、简约、复古），店里环境要干净；
制作时间和打包时间要快，因为现在的都市人都是快节奏的，时间就是金钱；
店里产品要卫生，最重要是好吃；
线上、线下营销宣传要做好；
最后就是物美价廉了。
别举债，别孤注一掷，别拿一家老小、朋友亲戚们的所有积蓄为你的“创业梦”做奠基，一则创业成功率没你想象得那么高，二则这样的创业压力你很难承受得住。
你需要找到依你现有的资源与能力、特长更适合投资的创业项目，最好只需要少量现金投入。
自己创业小窍门二：要懂得销售自己
与大企业创业不同的是，个人创业的品牌通常就是自己，在个人创业案例中，懂得销售自己的人，通常要比铺设大量资金在“产品品牌建设”上的人做得更好，因为作为个人，你的“大量资金做品牌”对比于大型企业实在是寥寥无几，不如多花点功夫销售自己吧。
自己创业小窍门三：用心交朋友、大方交客户
创业之初不适合给客户要过高的收费，最好的方式是，先以很低、甚至是免费的方式让顾客体验到“你能为他们做什么”，如果客户感觉到“好处”了自然会签约，即便不签约也很可能会为你介绍其他客户。
自己创业小窍门四：一切从小开始
早些年有个朋友开了一家淘宝店，那时候淘宝创业很容易赚钱，但是他赚了点钱就飘飘然非要租个办公室，随着淘宝竞争压力越来越大，没多久这朋友就入不敷出了。个人创业能在家办公的就在家办公，你并不需要那么多看似“高大上”的配件：个人工作室、助手什么的。一切都应该从小规模开始，逐渐扩大。
自己创业小窍门五：不要被最初的困境打倒
小的餐饮品牌如何才能发展成连锁品牌？
感谢头条君邀答！ 我是黄翰德，国家高级营销师，餐饮经营实践15年。欢迎关注我（知行创黄翰德）！
题主所问：‘’小的餐饮品牌如何才能发展成连锁品牌？‘’
问题关键词：‘’小的餐饮品牌‘’、‘’连锁品牌‘’。
就‘’餐饮行业‘’角度而言，‘’小‘’即‘’经营规模‘’！
‘’连锁‘’即经营模式！
⑴占有率（市场规模）：就餐饮行业而言，表现为餐饮门店数量！它是餐饮小品牌发展成连锁品牌的充分条件！
⑵增长率（市场效率）：就餐饮行业而言，表现为餐饮门店数量的年递增数量！它是餐饮小品牌发展成连锁品牌的必要条件！
举业界案例说明如下：
感谢邀请。
因为不知道题主具体是什么类型的餐饮品牌，必妞儿只能从大范围上来给题主解答了。
做餐饮都想往大了做，但世间万物有利必有弊，有得必有失。
如果想要做大，那么在流程上肯定会相应的规范化，这样才能量产，满足客流量需求。
当初的麦当劳，一开始也是很小、不知名，两兄弟一起经营着，他们的梦想是想要成为汉堡匠人，他们慎重地把关每一项，吸引了越来越多的人。
他们开始接受别人要合作的要求，但慢慢地菜品质量开始下降了，他们没有办法把控其他门店的出餐，毕竟他们只有两个人，直到有一天他们被收购，鲜榨奶昔变成了粉冲，各种餐变成了公式化流程，麦当劳开始开遍了各个地方，只是再也没有了最初两兄弟的匠人精神。
我们要想做连锁品牌，这七步可以了解
定位要清晰，最简单的方式就是通过连锁4C定位
连锁扩张，教你七步打造“1”模型，***N门店
给企业做减法，从一点突破，抢占消费者心智，给客户树立行业专家形象。先做唯一再做第一，差异化定位：
当然，如果以后大家想到连锁，就想到我们逸马，我们就成功一半了
通过把赚钱的模式
首先是定位，但定位两个字背后是需要下功夫的，需要充分了解消费环境和竞争生态。定位就是做什么，怎样的好，有两条思路去做产品开发，一是主观开发，想到自认为好的东东，二是在竞争产品中做的更有特点，如口味，效率，服务及成本控制方面。产品定位所考虑的不仅仅是产品，还有围绕产品所经营的制作，加工，体验，服务，售后，安全，健康等内容和指标。其中效率和效益，决定了连锁的可能和持续。连锁简单讲就是如何开更多店，无论是直投更多店，还是加盟合作更多店，要解决的核心问题就是如何使得店里的精力放在销售和服务上，这就需要建立中央厨房。中央，和中央***职能差不多，就是指挥，安排，协调，调配，服务，就是把产品作业标准化，尽可能通过中央厨房做成一到店，就可以最有效率地销售，且口味，新鲜，色相等符合产品希望的效果和顾客印象。让每一个消费者到每一个店里都能享受一样品质的产品和服务。这样连锁基本条件就ok了。
想要扩张成连锁，首先第一步就是能活下来。
每天中国要出成千上万个新的餐饮品牌，但是每天也会有成千上万个品牌倒闭。当然大部分在还没有成为品牌前就倒闭了。
现在餐饮竞争如此激烈，一开出来生意就很好，基本上不可能的，所以，想活下来，你有多少钱准备烧一下。
当你能在一个城市开到3家，且都是盈利状况不错的，你有机会开始扩张了。
当然，如果有资本介入，你不愁亏钱的问题，另当别论。
发展成连锁，有两个途径，你把品牌做好了，开始加盟，收取加盟费，一方面自己直营店扩张，另一方面加盟店也不断扩张，只要产品和食品安全没问题，会越做越好。
当然作为个体户创业者，没有充足的资金，基本上开出来的店不能有良好的盈利，很快就会撑不下去。
你想做个连锁品牌，还是需要风投给你资本，你才能好好做，一旦太考虑得失就很容易撑不下去。
最后说一句，做餐饮请慎重。
到此，以上就是小编对于新手创业连锁餐饮的问题就介绍到这了，希望介绍关于新手创业连锁餐饮的2点解答对大家有用。
