从餐饮行业转到酒店行业,风险大吗?
餐饮和酒店看似有一部分关联,但其实完全是不同的行业。酒店其实最重要的是房源的销售,而餐饮只是酒店提供的附加服务。铅笔道曾经***访过一家企业,专门为酒店、知名旅游景区、主题乐园等生活服务类企业提供系统支持及运营服务(获取新用户、提前售卖、提高客单价和复购率的一站式解决方案)。首先,商户可依据团队提供的SaaS系统在官方微信服务号开启支付功能,也可搭建微信商城页,还可按需添加立减红包、预售券、套票等功能。其次,BD人员会帮助商户确定卖什么产品(一般是到店消费)、如何设计产品、定价营销等。这样的产品其实切中了酒店的痛点。
其次,餐饮行业讲究供应链选址客流量等等。酒店行业自然也讲究供应链客流量等等。但这毕竟是两个不同的业务,而且酒店的从业者很多都是要有基层经验的。换句话讲隔行如隔山,无疑,餐饮行业的死亡率是业内最高的,但是酒店行业也不好做。一来,酒店除去房间出售其周边产品比如咖啡,餐饮往往不够红火,如何提高酒店的入住率或许是一个值得考虑的事情,要知道如果你的服务和别的酒店没有明显的差距,那为什么一定要选择你的呢?因此,酒店说到底还是服务行业,服务行业除去耐心等基本素质之外,更重要的是打出差异化和提高复购率。而且酒店行业创业远比餐饮行业需要更多的资金,总之创业者在之前一定要考虑清楚,且清楚自己优势与劣势,不要轻率转行。
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