摘要：
现在开火锅店怎么样？想开个火锅店，火锅店利润大吗？现在开火锅店怎么样？现在搞餐饮想挣钱，必须要具备以下几个条件，否则奉劝最好另找其他挣钱门路，毕竟此路不通。一、人脉，重要的问题说三... 现在开火锅店怎么样？
现在搞餐饮想挣钱，必须要具备以下几个条件，否则奉劝最好另找其他挣钱门路，毕竟此路不通。
一、人脉，重要的问题说三遍。你交际圈、朋友圈狭小的话，最好别干这行。想想看，你人都不认识几个，谁来捧场？此乃人和。
二、地利，一个人流量大的地段，可以堪称黄金地段。人多，总有食客光顾。
四、一定谨遵“顾客就是上帝”的宗旨。无论老幼青年，只要一进店，一定笑脸相迎，一定要让顾客有宾至如归之感。既让客人吃得爽，肠胃舒服，又让客人心里更舒服。人性都是爱戴高帽，且人情世故少不了。我们这一农家乐店家，白手起家十来年，靠着把菜做好吃，更靠一张笑脸厚皮和抹过甜蜜的小嘴，硬生生挣了上百万家业，出入奥迪开路，平时抽烟最低都是五六十元一包的，在小山村里俨然创业成功人士一枚。如今当初看到他成功后很多创业者也纷纷效仿，然终均全以失败撒退，唯其屹立不倒、岿然不动，生意照旧火爆。其实该店家重要的致胜法宝在于：一、努力提高厨艺，努力吸引回头客，注重营销；二、注重待客之道，注重拉近与客人的陌生关系，消除隔阂，让客人均有宾至如归的亲切、舒服感。只要客人来，无论生熟，店家立马大老远笑脸相迎，一口一个“我的哥”、“我的姐”，好像自家亲戚朋友远道而来，热切欢迎一般。也难怪当地好多熟人都戏谑：XX那张巧嘴，连树上的鸟儿都可以哄哐下来。
讲一句大实话，现在的火锅店可以说是成千上万，不计其数啊。当然再多的火锅店不代表现在不能开火锅店。现在餐饮业门槛基本上不是很高，可***性比较强。
火锅店属于大众需求类的，宏观的说开火锅店是可以的，但是不是每一家火锅店都是赚钱的，要看自己怎样去经营。
不知道你是加盟还是自己独立呢？既然谈到了开店，我们要知道无论是加盟还是独立首先都要有充裕的资金，有钱才能是鬼推磨啊😄主要是选址，天使地利人和都要有，尤其是这个人和，这个社会就是需要人，有流量的，稍微带点特色，花里花哨太复杂那都是盈利以后的事情了，经常搞个活动，
当然
这样都要根据自己的实际情况来定，多多走访排查，网上的信息不可***多了解一点就少吃亏一点。
预祝你开店成功，财源滚滚来
首先:吃这个行业是永远没有淡季的。因为一日三餐是必不可少的。对于火锅店的要求无非就是地段的选择，店面的装修，和味道。为什么我会把味道放到最后。因为我所认识的火锅基本都是一个味 唯一不一样的就是每个店多少都会有点特色而已。我认识的一个朋友，她在西藏开了一家火锅店，味道不怎么样，装修上有点花功夫，她一年能挣100多万。因为她位置选好了，在***的一个县城，抛开人流量不，火锅店基本就几家 竞争力很小 容易生存下去 只要能生存下去 钱也就赚到了。
其实别说火锅店，只要是做饮食这一块的，没有那个是不賺钱的，看你怎么去做，怎么去经营，民以食为天，每个人都要吃饭，这个行业还是很有发展前途的，但是没有独行食，竞争都是相当激烈的，如果你想往这方便发展，定位一定要准，要有自己的一套经营方式跟管理方式，祝你好运。
其实开火锅店与餐饮店在什么时候都是一样的，我们的火锅店与餐饮店赚不赚钱取决于我们对这个行业，我们即将要做的项目，了解有多深把控他的能力有多少？了解的越多，成功的几率就越高。 在我们开店之前一定要想清楚以下一些问题。
我们的消费人群在哪里？我们的火锅靠什么赚钱？我们消费人群为什么要吃我们的火锅？我们以什么样的方式和手段去接近这个人群？
我们靠什么样的手段去传播我们所提供的火锅和服务？成本又是多少？我们的火锅的利润点在哪里？我们火锅的利润又是多少？我们火锅店的店面位置在哪里？我们火锅店店面的流量有多少？
我们开这个火锅店需不需要合伙人？我们的预期回报是多久？我们的前期资金从哪里来？我们的投资钱花没了怎么办？我们的火锅有没有壁垒？我们的产品可不可以被免费？我们有没有升级产品的能力？我们失败了怎么办？为什么别人要来吃我们的火锅？我们该从哪里入手？
创业者必须要清楚创业失败是常态，成功是小概率自知才能自救。
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想开个火锅店，火锅店利润大吗？
做生意表面看是在卖产品，其实质上是在卖人品，不管是什么生意都有亏损的有赚的，尤其是对于火锅这个服务行业的比较特殊的生意来说，我觉得用一句俗话形容比较恰当，那就是：***银杯不如老百姓的口碑，虽然都说火锅这个行业淘汰率比较高，但是市场上经过市场检验的老店也有很多，比如：海底捞。个人觉得利润再高的生意，不认真用心去做也会有走到头的一天，利润再低的生意，只要认真用心去做，把客户的诉求放在第一位，我相信不管是什么生意都会越来越兴隆。最后，祝你生意兴隆！
我做了二十多年餐饮了，2005年和别人[_a***_]开过一个小吃店，当时两人一共投资了13W，每个月可以分红7000左右。后来因为两人脾气不合，我就撤了。
直到2012年，我又自己开了一个火锅店，从刚开始的58平米做到现在将近300平米。火锅这东西怎么说呢，我做的毛利润百分之五十左右，由于是自己在做所以利润算下来还是可以。其实火锅最大的优点就是节省人工成本，不需要太多的员工。但是也有最大的弊端，那就是中午客人少，而且一年有几个月的淡季。
如果你以前没有从事过餐饮行业，真心不建议你做，这行业的水太深了，存活率能达到百分之十就算不错不错的了。
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