摘要：
做餐饮要看哪些书？做餐饮要看哪些书？感谢邀请，其实读书对于餐饮行业来说重要性不是很大，餐饮行业注重的是工作经历，在实践中不断汲取知识，书本上的东西适合那些刚进入的人，可以了解一下基... 做餐饮要看哪些书？
感谢邀请，其实读书对于餐饮行业来说重要性不是很大，餐饮行业注重的是工作经历，在实践中不断汲取知识，书本上的东西适合那些刚进入的人，可以了解一下基础知识，更深层次的内容都要从实践中去获取，另外可以多关注一下餐饮相关的自媒体，会分享很多实时的案例、管理制度等等。
做餐饮如果只是开单店的话，会比较容易。只要把口味和选址做好，基本都可以赚钱。同时，餐饮有更多不一样的风格。如果想做成餐饮连锁那就考虑的因素会很多。比如：***、选址、单店的盈利模式、连锁体系的搭建等。有些东西书上是学不到的，有兴趣的可以私信我😃
二、学会经营，开店是为了赚钱，创造利润，可以读点经营类书籍；
三、学会服务，餐饮是服务型企业，抓好服务，可以读点服务类书籍；
有很多干餐饮的人都有自己的绝活，有自己的擅长。但是我所见过的大部分餐饮人都有一个通病--对餐饮方面的法律法规及部门规章不了解。这样连底线在哪都不清楚的人，怎么能够经营好餐厅呢。
既然这样，我在这给大家兜兜底。我给大家推荐的法律法规及部门规章有：
《中华人民共和国食品安全法》2015年10月1日开始 实施新版本，号称史上最严的法。
《食品安全法实施条例》新版应该很快就会颁布。
《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》
《食品生产经营日常监督检查管理办法》
《餐饮服务许可管理办法》
还有各省市规定的条例。具体的大家可以去国家及各地市场局，原食药局的网站上去学习了解。
感谢邀请！
首先抱歉这么长时间才回复你的邀请，不知道这么长时间以来你现在阅读了几本关于餐饮方面的书籍，收获怎么样呢？目前是否可以顺利开店了呢？
我个人并不排斥从书籍中学习知识，应用于实际生活。相反我认为你在选择从书籍中学习做餐饮的知识的时候，首先你需要明确，你做餐饮是计划开一间店呢？还是***做餐饮连锁，还是考虑加盟一家店，自己经营呢？
餐饮行业虽然门槛低，但是请你慎入！
进入餐饮行业不管你以什么样的想法进入，规划要到什么样的结果，前提都是开一家店，那么你就需要学习关于开店的知识和技能。简单点，给你一套开店的流程请你参考学习。
店面选址---店面租赁合同签订---开店证件办理---店面装修设计---店面产品线梳理---店面人员招聘---员工培训---餐具设备使用与维养---原材料选购---试营业活动策划---开业活动策划--店面开业----店面经营（QSC系统完善）以及店面日常经营。
