去餐饮店上班有前途吗?
餐饮很难,入行谨慎。
现在很多人不愿意进入餐饮行业,为什么?因为一般餐饮店的晋升是可以看见天花板的,要么服务,要么后厨,能够拿高收入的只有那么几个,而达到这种层次的,少之又少。工作时间长,休***少,虽然地处闹市,但每天下班都看不见这城市的繁华,都是曲终人散的样子。因为你自己就在曲中。
如果有心,愿意思考,餐饮其实可以交给我们很多东西。以前有一句话:不做总统,就做广告人。其实,能够把餐饮做通透,任何行业其实都不在话下。一个小小餐饮店,集***购、生产、销售、服务一条龙,复杂程度超过一般的行业。关键是要做通透,勤思考,多问为什么!把这个行业背后的规律把握清楚,就可以如庖丁解牛,以无厚入有间,游刃有余。
祝你成功!餐饮做通,百毒不侵。胜似修炼葵花宝典、独孤九剑。
只要你足够优秀,这里面就有很大的升职空间,都是从最底层的服务员做起,然后升职组长、部长、主管、经理、店长、总监都可以做,建议去一线城市的大型连锁店上班,只有专业的知识才能改变你的命运,即使你离开了这个行业,在其它行业也可以做管理。
我觉得是有的,在现在的这个社会,线下实体业已被电商占据了大半的蛋糕,但餐饮业的前途还是可观的。
如果你有创业的意愿的话,在餐饮店上班可以积累经验,可以学习别人的运作,也可以间接的认识很多的顾客,是很有必要的。
如果你没有创业的意愿,你在餐饮店上班,也可以认识不少的人,这可以为你以后的职业提供一定的帮助!
首先看你的目标是什么?是先去上班就每天混混日子,做做该做的事情呢?还是去学习东西,以后可以做更好的平台。前者混混拿点固定工资就可以了也不要指望有太大发展,后者就要能吃苦,不在乎薪水多少。
学习餐饮前景怎么样?
1.高薪低压收入高 餐饮行业的飞速发展,带动了厨师薪资的整体上升,如今,厨师位居十大高薪蓝领职业,成为人们眼中挣钱多的黄金职业。无论是中餐厨师,还是西餐厨师,其月薪达万元早已不是新闻,而技术精湛、经验丰富的行政总厨更能拿到百万年薪。
2.前景广阔发展好 餐饮业诞生几千年来,从未面临淘汰,一直是关乎民生的重要行业。随着现代社会人们对生活水平要求越来越高,餐饮业已经成为21世纪的朝阳行业,进入了又一轮高速发展期。未来,具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨师将成为用人单位的可以选择。
3.工作稳定地位高 现在的厨师,不是你去找工作,而是工作等你找。餐饮业已经进入竞争白热化阶段,新一轮厨师人才争夺战已经打响。同时,厨师工作环境好,体面卫生,正常作息,解决吃住,你从起点上就赢得一筹。技术好的厨师,就是餐饮企业的灵魂所在。
4.投资小容易创业 餐饮行业具有投入小,回报大的天生优势,不用像其他行业动辄投资百万元。同时,投资餐饮业风险小,饮食作为人们的首要需求,永远不会过时。不论你出身在哪里,不论你贫穷富贵,只要你肯努力,你就可以拥有自己的事业。
想在社会上有立足之地,就必须有一门技术傍身,而厨师这门技术就很不错。现如今餐饮行业发展越来越好,厨师成为供不应求的职业,因此学厨师不用担心找不到工作。
但是,想要成为一个合格的厨师,并不是只要会炒菜便可以,只有经过专业的学习,才能掌握过硬的技术,具备专业的厨师技能。
随着餐饮业向产业化规模化发展,餐饮百强企业也不断壮大。根据中国烹饪协会数据,2018年,餐饮百强企业总营业收入2410.7亿元,同比增长12.2%(为当期标的企业营收同比),增速相比上年提升了1个百分点。进入榜单前三甲企业分别为:百胜中国控股有限公司、金拱门有限公司以及海底捞国际控股有限公司。
由于2018年部分企业出现“掉队”现象,导致2018年百强餐饮企业营收整体规模不如2017年百强餐饮企业营收规模。
从行业集中度来看,2012-2018年,中国餐饮业行业集中度整体呈下降趋势,2018年,中国餐饮百强企业营收占行业整体营收规模的5.6%,较2017年下降了1.6个百分点。餐饮业行业集中度较低。
——中式快餐和正餐店占主导地位
根据辰智中国餐饮大数据研究[_a***_]数据,2014-2018年,国内餐饮门店数量从399万家上升至657万家,保持年均13.3%的复合增速。
从门店类型来看,中式餐饮门店依然占据绝对主导,中式快餐和中式正餐的数量占***别为45.4%和32.8%。
——正餐和快餐界限逐渐模糊
目前的餐饮种类主要被分为两种,第一种是正餐,第二种就是快餐。细心的朋友可能发现了,如今的正餐和快餐中间的界限越来越模糊,正餐店开始做起了快餐。
平常工作日人们一般会选择偏快餐的餐饮店就餐,周末节***日聚会的时候就会选择比较偏向正餐的餐馆。但现在不管是平常吃饭还是周末聚会,都可以选择海底捞这样的快餐式火锅。也可以直接点外卖火锅来吃。
前景是很好的,
学厨师,高工资,也不需要学历1.高薪低压收入高 餐饮行业的飞速发展,带动了厨师薪资的整体上升,如今,厨师位居十大高薪蓝领职业,成为人们眼中挣钱多的黄金职业。无论是中餐厨师,还是西餐厨师,其月薪达万元早已不是新闻,而技术精湛、经验丰富的行政总厨更能拿到百万年薪。2.前景广阔发展好 餐饮业诞生几千年来,从未面临淘汰,一直是关乎民生的重要行业。随着现代社会人们对生活水平要求越来越高,餐饮业已经成为21世纪的朝阳行业,进入了又一轮高速发展期。未来,具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨师将成为用人单位的可以选择。3.工作稳定地位高 现在的厨师,不是你去找工作,而是工作等你找。餐饮业已经进入竞争白热化阶段,新一轮厨师人才争夺战已经打响。同时,厨师工作环境好,体面卫生,正常作息,解决吃住,你从起点上就赢得一筹。技术好的厨师,就是餐饮企业的灵魂所在。4.投资小容易创业 餐饮行业具有投入小,回报大的天生优势,不用像其他行业动辄投资百万元。同时,投资餐饮业风险小,饮食作为人们的首要需求,永远不会过时。不论你出身在哪里,不论你贫穷富贵,只要你肯努力,你就可以拥有自己的事业。
民以食为天,中国饮食文化博大精深,餐饮产业永远不会过时,永远在发展,但会随着时代的进步而进步;学习餐饮应该也要具备一些前瞻性,一些长久的考量,要分门别类,因为餐饮行业庞大,做到术业有专攻是必须的。
无论更行各业,360行都能出状元,在一个常态化的行业中,只要努力,只要认真,相信都能有所发展,发挥自己的特长,做到热爱,敬业,相信必有一番成就。