想开一个以外卖为主的餐饮店,有哪些连锁品牌可以推荐?
外卖是互联网时代餐饮的产物,以外卖为主营业务的餐厅现在在各大城市越来越多,小编的回答不给大家推荐外卖的品牌,因为连锁品牌并不一定都擅长外卖,而是真正从外卖的角度出发,给大家建议一下这类餐厅的选址以及选品。
一、选址
外卖餐厅的选址其实和普通的餐厅选址有同样的要求就是要求人口密度够大,人即是流量,有流量就意味着有客源。喜欢点外卖的人大多以年轻人为主,而年轻 人又大多在上班,所以午餐外卖多集中在写字楼、工厂、单位比较集中的区域;晚餐外卖多的地方则集中在IT行业(经常加班)写字楼集中地及年轻人比较集中的小区,比如创客空间、比如中小户型为主的新区等。而老商圈、老城中心外卖的市场容量通常有限。
医院、车站等人流比较多的地方也是外卖比较集中的区域,这个区域由于不分中午和晚上,所以通常这些地方的外卖餐厅效果都比较好。而学校周边的不一定,如果周边餐厅店多、学校食堂便宜方便则外卖受限,目前很多高校食堂都自开外卖窗口。
二、选品
餐饮的产品项目很多,其实所有的餐饮产品都可以考虑外卖的形式,海底捞连火锅都在做外卖,那还有不能做的吗?
刚需类产品:
1、炒饭、盖饭等饭类,由于对温度敏感度不高,所以是最适合外卖的产品,再加上送达方便,通常点击率非常高。
2、米线面类,客观的讲,面条不适合外卖,如果要做外卖的话,只有刀削面、凉面比较适合外卖单品,米线类还是可以做外卖的,但最好是将米线单装,不要泡再汤中,这样对口味的影响较小。
3、菜品类:特色最关键,一些油气比较重、口味比较重的菜品最适合外卖,即可保温,又开胃。
我的观点是应该自己创造一个品牌,加盟成本太高,而且做加盟店品质无法长久保证,自己做可以做本土有特色的产品,尽量在原生态食材上下功夫,另外最重要的是要找一个网络营销高手帮你操作,刚开始尽量放低利润,口碑好了就财源滚滚了
随着外卖市场规模不断扩大 个性化定制成行业新增长点互联网餐饮(外卖)指用户通过在线的形式进行商品预定以及外送服务,主要满足用户的就餐需求,看品牌的影响力了,如果加盟店越多加盟费肯定相对的比较贵,建议是去实地考察,了解的他们的运营模式,以及食材的味道,我也是想入手外卖行业,一个朋友加盟了一家厦门的品创***外卖连锁品牌听说他们总部有专门店运营团队在帮他们运营扶持,效果还不错,我也是打算去了解一下看看
想开一个以外卖为主的餐饮店,可以看看晨曦鲍鱼饭,汤汁酱类外卖知名名牌,推荐的四大原因:
1、智能生产,菜品质量有保证
晨曦是20多年的老品牌,公司百珍堂是一家高新技术企业,获得百项荣誉和多项专利。晨曦产品依托强大的智能生产线,实现了生产全过程的无人化操作,标准化操作,产品的卫生质量和生产效率有保障,公司还建有义谱检测机构,是温州市首个通过CMA认证的专业性食品检测机构,安全出厂不用担心。
2、菜品丰富,有良好的口碑和较高的人气
晨曦是一家知名餐饮加盟品牌,晨曦鲍鱼饭2017年首店在温州开业,到现在有门店950+。
在福州,广州,杭州,苏州,[_a***_],北京,成都,武汉等多地,凭借多款特色口味的鲍汁捞饭,积累了一波人气和口碑。
菜品种类繁多,除了招牌鲍鱼饭外,还有卤味小吃、时蔬、甜品、汤盅等等,无论是白领,还是学生,或是中老年人,日常养生,都很适合。