摘要：
餐饮新手餐厅选址如何选到一个好店铺的？如何在餐饮创业中避免失误？做餐饮创业到底是选址重要还是味道重要呢？第一次创业，做餐饮，选址没选好，铺子也转不出去，继续做亏房租，撤退亏投资，怎... 餐饮新手餐厅选址如何选到一个好店铺的？如何在餐饮创业中避免失误？
知行创优®原创经营问答系列（299）
我是黄翰德，国家高级营销师，实体经营实践15年。欢迎关注我（知行创优黄翰德）！
问题所问：餐饮新手餐厅选址如何选到一个好店铺？如何在餐饮创业中避免失误？
问题关键词：选址、好店铺、失误。
选址：经营场所的选择。
好店铺：符合餐饮经营业种需求的空间。
失误：不符合实际的判断与行为。
我从经营角度阐明问题观点
想创业开餐厅，选址非常重要，希望这篇文章能对您有帮助！
对于一家餐厅来说，选址至关重要，甚至可以决定餐厅的生死。可是，很多餐饮人尤其是刚刚入行的小白往往意识不到这一点，从而栽了大跟头。
开餐厅想要成功，相关的因素太多，品类、选址、营销、管理等各个环节都要注重。其中，选址更是被视为最不容忽视的一环，这一步走错可能招致满盘皆输的局面。下面就由优选君（公众号：红餐加盟优选）来为您解答！
朱先生想来广州创业开餐厅，品类也早就确定好了，卖家乡的鱼粉。为此他还特意回老家待了一段时间，专门跟人家学习怎么制作鱼汤和米粉的佐料。学成归来后，他就开始到处跑去选址找门面。
做餐饮创业到底是选址重要还是味道重要呢？
您好，我是老周，关于这个问题，我说下我的看法，希望可以帮助到您
餐饮，其实是个很广泛的定义。不同类型的餐饮其实都需要一点，就是口味要好，毋庸置疑。但是位置来说，就需要分开来看。
对于饮品小吃类，位置就显得尤为重要，因为这个是非常吃位置的细分类目。没有好的位置你口味再好也难以为继，一般没有品牌效应的餐饮很难生存。
如果是快餐外卖，位置可能就不是很重要了。只需要选对你的覆盖人群就可以，比如工厂，包公园去，白领覆盖的区域。
再比如火锅，私房菜带社交类属性的餐饮，首先门店规格是有要求的，最起码在100平左右或者以上。主要是商业街，综合体等类型选址。
还有一点很重要，就是在选址当地一定要有自己的人脉或者资源。会事半功倍。
总体来说，口味和位置都很重要。缺一不可。只是不同产品定位和价格会有不同的选择。
谢谢。
其实很多人都有会有这个问题。但是呢，每个人都各抒己见，有些人会觉得有些餐厅做的不是很好吃，但是生意就特别的好。它占据了比较优越的一个地理位置。
但是呢？对于我们做餐饮的行业来讲，我觉得首先，一定是菜品质量排第一。为什么呢？因为你地理位置再好，如果你做出来的菜，比较难吃，质量不好。那我相信你的生意一定会好起来。但是如果你拥有一个好的菜品质量。现在互联网的时代。都可以通过互联网进行去传播。所谓也有说酒香不怕巷子深。这个主要是针对你需要什么样的顾客？比如星巴克。他需要的就是人流量大地方。他卖的本质不是一个咖啡，它卖的空间！！
您好，很高兴解答你的问题！
选择加盟店，需要认真考察和收集相关资料，不要冲动、片面地听取一些夸大的广告宣传。应该从以下几个方面考虑：
加盟店的品牌：选择一个成熟和有名的加盟店品牌，可以较大地降低投资风险。
具有特色经营：有特色的加盟店可以降低恶性竞争的风险，提高成功的机会。
系统管理培训：成熟的加盟体系有着良好的管理系统，可以降低经营上的失误。成熟的加盟体系系统包括前期培训和持续性培训;经营管理系统和执行过程的强力监督系统;[_a***_]推广和客户管理的持续性和有效性;人力、物力和财力等日常运作方面的系统支援等等。
加盟条件要求：通常首先要考虑到投资回报率，不是越低价格的加盟店越好，关键是所投入的加盟店能否带来长期稳定的收入。
营业地点选择：周围不能有太多竞争对手，同一加盟系统之间要有适当的距离区隔开经营的区域。
投资回报精确计算
成功几率：要考察其他同一系统加盟店的经营状况，如果一个加盟系统出现关店的情形，一定要谨慎;如果一个加盟系统出现多个关店的情形时，无论是个体经营的失误，还是其他什么原因都应考虑放弃。
希望city1+1城市比萨品牌的回答能够帮助到您 ，祝你生活愉快
您好，肉痴火锅外卖为您答疑解惑。
两者都重要，做餐饮的如果选择了不好的位置，再好的味道也没有人去吃；相反，位置选择的再好，口味差，顾客去了一次就不会再去，所以生意也不会好。
第一次创业，做餐饮，选址没选好，铺子也转不出去，继续做亏房租，撤退亏投资，怎么办？
我是实体店开讲，有着多年实体店经验，结合你的情况，谈谈我的看法。
你这个店现在是亏损的，亏损幅度怎样?做餐饮靠的是熟客，刚开始亏损很正常，只要不是亏损得很利害，不要轻言放弃。只要把产品、服务、价格各方面理顺，通过做活动，吸引顾客，打响知名度，从而进入良性循环，新老顾客越来越多，生意会越来越好。这个亏损幅度我认为是一万元之内，在这个范围内，这个店就值得守下去。
如果亏损得太利害，扭亏无望，既然转不出去，可以考虑转行。看看这条街的状况，如果人流量大、消费低，可以考虑做服装、鞋子清货场；如果女性多，可以考虑做美容方面的。当然具体情况我不知道，我只是给你提供一种思路。
如果反复考虑，觉得打败你的不是项目，是房租。这个店面租金太贵，做什么都赚不了钱，那就果断放弃吧。不知道你那里租金怎么交的，广州及周边地方都是两押一租，也就是丢了两个月租金和装修。可以重新选址，另外选择店面。相信有了这次教训，选址会更慎重，一定会找到一个风水宝地，生意火火的。
总之，开店不是那么一帆风顺，初次创业交学费也是难免的，要吸取经验教训。经过摸爬滚打，在实验中摸索，最终一定会成功！
我是实体店开讲，关注我，获取更多创业经验。
首先，选址错了，自然人流就很少。
餐饮的选址特别重要，因为涉及到自然人流，自然人流少了，后面再怎么做积分什么的都不好做。
然后看你的心态，我不知道你现在餐饮开了多久了。估计是没开几个月，但是你的资金坚持不下去了，你高估了原来的现金流和人流。
这时候不撤，你将继续损失工资和店铺租金，最终的投资也是会损失的。
现在撤了，也就是损失个前期投资，最好能够转盘。
餐饮投资没那么简单，首先，自己必须会做菜。
其次，大多数都是自己家里人来帮忙，初期雇佣厨师团队和招服务员的不多。
或者就是你自己很有资金实力。
