摘要：
我想开一个餐饮店，但是没经验怎么办？小白如何创业？我想开一个餐饮店，但是没经验怎么办？本人也是七零后，九九年大学毕业，上班十年。2010年转行餐饮，小白创业，起初做面条，米线，盖浇... 我想开一个餐饮店，但是没经验怎么办？
本人也是七零后，九九年大学毕业，上班十年。2010年转行餐饮，小白创业，起初做面条，米线，盖浇饭，商务套餐，酸菜鱼，小炒等大杂烩。小白遇到的坑一个不少，自己不会做，厨师都是请的。头三年又苦，又累，除了过年几天，全年无休，还亏损二十多万，一度想放弃，又不愿服输，曾经痛入心扉，彻夜难眠。不断反思，改变，提升。
首先重新定位，做什么。因为在二线城市，店附近很多写字楼，主要客户是上班族，中午工作餐。首先砍掉面条，米线，聚焦后品质更好，营业额还有提升。半年后又砍掉炒菜，再后面砍掉盖浇饭，专业做商务套餐。
2014年开始扭亏微利，通过不间断的向同行高手学习，提升菜品口味和品质，坚持做零库存，确保原材料新鲜，高品质。
花半年时间，每天一小时以上，深入学习研究海底捞，总结出核心经营理念，把让客户满意做到极致，从而带来重复消费和转介绍。坚持这个理念去执行，积累了大量老客户和大批转介绍客户。
注重团队建设，坚持三年每周五下午开会，统一团队经营理念和做事方式。坚持付出就有回报原则，共同创造价值，共同分享利润，核心岗位2018年收入在12万左右，2019年预计有30%递增。
今后的餐饮业效率为王，必须要自身有宣传，引流的能力，依靠团队，不断开拓创新，才能立于不败之地。
还守着店，坐等客人上门的老板，不被房东淘汰，也会被更有效率，创新能力的团队打败。
今年的市场大环境恶劣，需求下滑，成本上升，建议新手不要冲动开店。可以到准备开的同类店，生意很好的店去打工半年以上，了解运营环境，赚钱模式，客户需求，积累一些人脉，再开店的话成功率会提升很多。
没有经验不可怕，谁不都是从没有经验一点点过来的吗？新手一定要自己开店，所有别人出兑看似赚钱的项目不要接，水深的多，内行骗外行很容易，建议想做什么考察好市场，也可以找成熟的品牌店加盟，多学习
小白如何创业？
对于小白创业，可以选择先打工，后创业的路子。因为对于小白来说没有任何经验，贸然创业没有方向，可能要走很多的弯路，在这种情况下可以选择自己想要从事的行业，在这个行业里面找家公司，先从基层开始做起，利用1到两年的时间，摸清路子。
当对这个行业有了充分了解，并且在这个过程中学习了行业知识，产品知识，营销知识，并且积累了一定的人脉资源，这样能够让风险降到最低。这个时候再选择创业胜算率相对贵比较高，尤其是当前形势下。
当然，也分行业，可能有的行业也比较适合小白创业，比如现在比较流行的新媒体领域，也可以直接通过直播等方式切入，做好粉丝积累，先有[_a***_]，再变现，或者可以做到初生牛犊不怕虎，做到快速创业成功，毕竟创业风口也很关键。
再次对于小白来说，要深刻领悟学习的重要性，因为这个世界上钱都是给内行人赚的，要迅速恶补知识让自己沉淀行业底蕴，成为自己所在领域的专家，只有这样，才能更好的做好营销和服务。
充另外一个意义上讲，选择创业还是打工，等于选择不同的生活方式，创业更需要一个人成为杂家，各种知识都得掌握，还要去和不同类型的人打交道，人情练达。
做到以上几点，经过积累和沉淀，就可以走上创业之路了。
创业是有较大的风险的，如果什么都不了解，没什么经验就去创业，那失败的概率是很大的。创业成功的也只是少数。要想创业，找到创业的方向以后，应先去这个行业了解。在这个行业泡上个一万个小时，你就对这个行业有深入的认识，创业也是自然的事。
个人认为小白创业:因资金不是很多又没有什么理财技能的话.先投资自己，提升自己的能力，可以先有一份固定的工作，然后利用闲时去摆地摊，或网上开网店创业，毕竟投资不多创业丰富自己的经验.第二个就是学理财技能，每个月拿出一部分钱投资生钱资产，用钱生钱.
大众创业，万众创新的今天。如何选择一份优质创业项目并去创业，是大多数人都曾经困惑过和正在困惑的问题！下面我为大家分享一些学院派理论和我个人创业试错得来的经验，供大家参考！
一、首先创业要有心法和方***。没有好的内功，自己去创业，就是摸着石头过河，九死一生！创业不是一时脑热，创业多艰辛，没有强大的内心，迟早奔溃。创业心法让你不迷茫，创业路上会更坚定，方***是手段，有理论指导实践，实践再修正理论，整合成自己的一套创业心法和方***，少走不少弯路。
二、选择一份付出可以换取多份回报的项目。什么样的项目是这样的项目？互联网行业，一份付出可以同时对接更多的服务对象，比如互联网上做***、美食、特色、奇葩的直播。结合自己的优势，在自媒体领域慢慢发掘或者报速成班。比如，在互联网上、做讲师，做情感咨询等等，千万不要幻想一夜暴富，用心去做就会找到适合自己的创业项目！
三、选择投资小，回报率高的知识性、技能型或者特色型的轻资产化项目，开始创业，劲量不要做固定资产投资大的，当然土豪可以直接跳过，草根创业者，投资也要先投资大脑、再去创业。
四、不要做已经成熟的项目，生意就是在全新的领域发现商机。60后、70后已经把传统行业生意做的炉火纯青，后来者再去碰这些行业，没有任何优势可言，财富已经被人家捞的差不多了，这些人都在思考转型，我们再去做这些行业，纯属浪费时间只能做接盘侠！
五、借助平台，成就自己。平台致胜的今天，借力打力，更节省时间和金钱！所谓平台，自媒体创业的某音、今日头条、大某号、百某号、趣某条等等都是不错的平台，只要你善于发现。
六、做好个人定位，做自己擅长的和有优势的领域。自己擅长的某个方面，有绝对的竞争优势，我们可以借助平台，扶摇直上。做自己感兴趣的项目，兴趣是最好的老师，工作的时候痛苦并快乐着。再就是垂直化深挖自己的项目，只做一个项目，认准目标了就聚焦、死扛，工到自然成！
七、专职干一件工作，足以碾压任何兼职人员，达到"一万小时定律"后，你就是专家！不断学习、终身学习，不断实践，终身实践。大人物的思维是智慧的源泉。学习自己所在行业的管理知识、营销知识、财务知识、软件等等！
总之，创业要用善于发现的眼睛看待周边的商机。别人不碰的，说不准才更具投资意义，所谓奇货可居。
首先，创业是需要勇气的，无论以后遇到多大的困难都要坚持下去才有赢的机会。
其次，创业一定要选择自己熟悉的领域，尽量不要跨界。
第三，创业前期，如果能去优秀的同行企业，打工做销售最少两年时间，有了相关经验和客户人脉积累再出来创业，可靠性比较高些。
第四，创业前把原始起步资金一定要落实到位，而且要根据自身实际情况去规划，尽量不要去借钱尤其通过***和平台app网贷，切记。
祝好运连连，创业成功。
到此，以上就是小编对于小白餐饮店创业的问题就介绍到这了，希望介绍关于小白餐饮店创业的2点解答对大家有用。
