摘要：
卖羊汤的利润有多少？想开一个羊汤摊子，还有羊肉泡馍，求教？卖羊汤的利润有多少？认识一个卖羊肉汤的皖西北人，店面不大，几张桌子，如果外面城管不让摆，屋里顶多能坐二十人。他是从早到晚不... 卖羊汤的利润有多少？
认识一个卖羊肉汤的皖西北人，店面不大，几张桌子，如果外面城管不让摆，屋里顶多能坐二十人。他是从早到晚不关门的，一家四口在忙，女的贴饼，男的烫汤，儿子负责凉菜和火锅，女儿收洗碗。儿子女儿都正值青春期，常常是忙得不耐烦，就和父母吵，说要出去单飞，要闯世界，要创业。大至就是这么个情况。下面谈利润。当然了，只是感性的，你问，人家也不会说，况且，你也不好意思直接问。我因为常去消费，混了个脸熟，今年八月，老板有一次和我说这个月天热，营业额才十二三万，三月里差几千就二十万了。他的熟羊肉是八十一斤往外卖的，用称称，十元一碗的一两，二十元一碗的当然是二两，有一次给送的货羊油太厚，一中午净听他骂骂咧咧了。据我观察，还是羊杂汤更挣钱，因为羊肝常常是卖羊肉的人白送的。如果你要羊杂汤，他说我给你放点羊肝，恰好你也愿意，能看出他心情非常好。他二十多年辗转各地谋生，收过破烂当过焊工卖过大馍干过五星级宾馆的大厨，儿女都是在路上生的，终于，找到羊肉汤这个门路，让他成了个体面人，也就三年多时间吧，在这个城市里买了两套房。他在火车站边上买的那套房大些，复式的。我说你为什么在火车站边上买房，还不是因为你老家出门打工的多，都要坐火车吧，有买不到当天票的，你接他们去你家住一晚，不用你回去亲口说，全村人都知道你是有钱人了。他红着脸笑了，说二哥你喝你的酒吧。
羊汤里面纯羊肉的不挣钱，都是靠着羊杂的挣钱。波尔山30一斤，出六两肉。一斤熟羊肉成本就要五十，10块一碗羊肉汤60克羊肉就要六块，算上水电煤气人工基本没有利润，挣钱主要靠羊杂汤。
卖个羊汤吗，赚点就赚点吗，你看看那个卖羊汤的，住的是豪宅，开的是奔驰，他们每天起大早做烧饼卖羊汤，骑的是三轮，俄着自己的肚子，当你吃着热气腾腾的美味羊汤的时候，咋不说了呢，
谢谢邀请！做生意要赚钱，不赚钱谁要做呢？卖羊汤，利润有多少不知道，但是我以前做餐饮生意时，它的毛利是60%，扣除成本，税收，工人工资后，纯利润是30%左右。也是说一碗羊汤20元，成本是8元，
毛利是12元，纯利润是6元。
1.应邀。毛利为70%，净利润30一40%。怎样开好一家羊肉汤店？羊汤也做标准化。一碗羊汤，肉就是2两，一碗羊杂规定羊杂是1两4，在给顾客点完餐后都会上秤去量，确保量上的统一。
2.选用2—3年羊的羊棒骨进行熬汤，汤肥而不腻，富含丰富的胶原蛋白，特别的滋补。不推出小碗业务，顾客就会流失。店里的环境要很干净。成本控制有方法。餐饮行业员工成本高、找人难，房租高。这些都是阻碍小本餐厅难以快速赚钱和维持。所有的餐具都是自己的餐具，要卫生。
3.开好一家羊肉汤店选址有技巧。一定要选择老小区，或者是回迁的小区。小区附近形成了一个商业圈，比如早点商业圈，很容易聚集人气，省得自己去做宣传。一定要选择在社区右侧。因为一般主干道上大多选择社区的右侧，这也是方便人们上下班。
4.位置最好在街道的中间位置。如果太靠马路边，虽然人流量大，但是由于紧邻主干道，不方便顾客停车，会主动将一部分顾客挡在门外，如果太靠里面，房租较贵，不适合小本经营的羊汤店。
想开一个羊汤摊子，还有羊肉泡馍，求教？
感谢邀请:恭喜你迈出创业的第一步，想法不错，但是真正经营好一个羊汤馆，需要很多条件的具备。已下条件仅供参考！
2.定位，筛选来你店的消费群体，也就是你的消费群体决定你店的收入的客户。
3.货真价实，做特色，现在羊汤馆那个地方都特别多，如何出类拔萃与众不同也是你考虑的重中之重。
4.做主题文化羊汤馆，羊肉的检验检疫证明公示，羊肉的营养价值，选自什么羊，例如，山羊，黑山羊，波尔山羊等羊品种。
5.堂食烧饼合作，早上喝羊汤吃烧饼是鲁西这块必备品。也可以自己做，也可与做别人合作，尽量让别人做租你的地方。专业做好羊汤是关键。
6.做全羊宴，羊肉全身是宝，做特色与众不同亮点。
