餐饮店越来越难做,为什么还有那么多招商加盟的公司在鼓吹餐饮创业呢?
这主要是因为餐饮业作为一个传统行业,仍然具有相对稳定的商业前景。尽管餐饮市场竞争激烈,但是人们的饮食需求是不断增长的,而且随着消费升级和健康意识的提高,消费者对餐饮品质和口味的要求也越来越高。因此,对于具备特色和优势的餐饮品牌来说,仍然存在较大的市场空间和发展机会。
此外,招商加盟的方式可以帮助餐饮企业快速扩张规模,提高品牌知名度和市场占有率。通过加盟模式,企业可以将自己的品牌、管理模式和营销策略等资源与加盟商共享,实现快速***和扩张。同时,加盟商也可以借助品牌***和企业管理经验,降低创业风险,提高成功率。
当然,招商加盟也存在一定的风险和挑战。在选择加盟品牌时,需要充分了解企业的背景、实力、品牌影响力、盈利能力等方面的情况,进行科学评估和决策。此外,还需要在经营过程中注重品质管理、服务水平提升和品牌形象维护等方面的工作,才能够实现长期稳定的发展。综上所述,虽然餐饮市场竞争激烈,但是具备特色和优势的餐饮品牌仍然存在较大的市场机会和发展空间。通过科学评估和决策,选择合适的加盟品牌并进行精心经营,仍然可以实现创业成功和商业价值。
如何将自己的餐饮店做成加盟店?
招商加盟快速标准赚钱模式,
首先前提,
你的主店 稳定月利润不少于3万元!有这个前提,招商加盟安装下面的标准赚钱模式开始加盟,
1,商标的注册
比如,开一个店需要100万,你自己出资51万,加盟商出资49万占股49%,加盟商只出钱不干活,加盟商每月分红49%,
3,你加盟承诺;一年内赚回投资本金,否则全额退款!
看看你开分店,还能每个月赚3万以上的利润吗?
如果这个分店可以每月赚3万以上利润,就可以开第三家分店了,
首先题主把问题都写错了:餐饮店如何发展加盟店…
本来不想回答这个问题,但是看到一堆小白和理论一堆学术评论把简单的事情搞得很复杂,最后把自己都给绕进去…
1、技术培训型:只教会制作技术,学会了你自己回家干去,具体店怎么开,用什么品牌和我都没关系,我只教会你技术;例如一开始的沙县小吃,很多单店的奶茶店、麻辣烫、小吃等等,顾名思义就是教会你我的产品制作方法(他的盈利模式就是赚取培训的钱)。
2、开店型:在教会你技术的基础上,我还帮你把店开起来,外在品牌VI形象、内在空间装修和设备一家完整的店帮你开起来以后我就不管了;(目前我们所知道的很多加盟网站和电视广告上推广的加盟项目大多如此,叫做只管生不管养,他的盈利模式就是赚取加盟费、开店装修卖设备的钱)
3、供货型:提供你技术培训和标准化开店样板,品牌VI、店格以及选址,开业方案,最主要的是提供一站式后续经营的原物料提供,保障产品品质(说白了他的盈利模式就是要建立管道赚取后续的产品供货利润)目前中国大陆90%的连锁加盟品牌都是这种轻[_a***_]半管理模式。
4、管理型:前面三种模式提供的我都提供,同时我还有负责你的日常运营和管理,我有一堆督导会定期到店检核你是不是按照总部标准化在操作,保证品质一致性,同时还协助你门店运营管理提升。(典型代表:麦当劳和肯德基;他的盈利模式不仅赚加盟费,供货费还有门店营业额管理费)
所以以上四种加盟模式策略方向将决定你接下来加盟***取的策略…
好了时间和篇幅有限,就分享到这里,如果想要了解更多的关于***内容交流的,就请关注我的微信私下沟通😊
首先要摸索出自己的经营模式,保证店铺的可***性,如果你的餐饮店在北京很火爆,去上海就死掉了,那大概没什么人愿意跟你玩,选择品类很重要,要南北通吃。
其次你要有自己的餐饮团队
营运部:帮助店铺顺利开业;
网络部:负责品牌的推广
..........以及其他的配套服务
在商场开餐饮店有什么建议吗?
第一,商场的话,要考虑门店租费
第二,考虑人流量等
第五,就是味道了,味道只要得在大众的认可,我想,生意不会差,顺便可以搞外卖。
商场餐饮很难做!因为很简单,费用太大。看似忙忙碌碌,实则不赢利。每天下来一算账,给商场打工了。并且不自由,很多方方面面被管制。就算你生意确实好,赢利了。那么好,等着吧,快被割韭菜了。什么意思呢?那就是:商场里有专门管理餐饮这一块的部门组织,他们每天闲着没事就专门研究谁家好谁家不好、谁家一年下来能挣多少,我告诉你,别小瞧了他们,他们给你算的账比你自己算的都精准。然后,他们就给你提高房租,让你的店成为鸡肋。不干吧还有点利润可图,得继续干下去吧,出的力与赢的利,似乎有些委屈。他们只要看到谁家好,或那一片区内好,就会给你提高租赁费!比如我们这里的万达广场,同一层楼,差不多面积,有的月收你4~6万,有的收你6~8万。
我2016年~2017,在本地县城的一个商场开了一个店,赔了五万多,我先分析一下我自己失败原因,另外在给你提些建议,希望可以帮到你。
我当时的商场是个新开的,模式类似于万达的缩小版,位置定在负一楼生活超市餐饮区,餐饮定位没有问题,商场管理,布局出料了问题,造成商场开业火爆了三个月,口碑不好,后期逐渐衰退的一个现象,由于餐饮区布局不合理,造成人分流不过来,在加上商场生意不好,我的档口也做不下去了,后期每天100多块,坚持了一年关掉了,言归正传,现在我来给你说说进商场我的建议。
1 ,进驻新开的商场,无论招商时说的多么好,自己要多了解他们有没开商城的经验,管理团队怎么样,商场布局分布图,人员分流怎样,以及你选择的档口位置都很重要,盲目入住很可能就会赔钱。
2,如果是成熟的商场的话,要问清他们对商家的收费政策,好多生意好的商场美食城档口,是***用扣点模式的,按你营业额的18%-25%不等,还有管理费,垃圾费,等一些费用,你生意好的的话,有的商场合同到期,他们会选择自营,不好的话他们也不会让你干,当然这些只是部分商场。这些在入住的时候都要问清,最好在合同上备注一下。
入住商场风险也是很大的,累死累活,营业额看似挺多,去掉商场费用,自己工人费用,真正到自己手里的钱不多。不过如果做的好,辛苦是辛苦点,还是有钱赚的。
以上是我在商场开店自己的观点,希望可以帮到你。
以前在大洋百货商场里的麦当劳餐厅工作的时候,商场店铺与沿街商铺还是有些不同的地方,具体分享如下:
1多了一层鱼和水的关系
餐厅在商场里看作是“鱼”,多多少少也会收到“水”的影响。
这在里比喻成这种关系,主要的含义是互为影响。商场生意好,人流大,我们做餐饮的生意也会好。如果商场经营惨淡,就没有多少客人会单单因为饿了特意来吃的,除非你的店实在不同反响有特色。
所以,找生意好的商场是开头第一件大事。虽然房租贵点,但有客源保证。
好的商场都会有计划,有周期的搞大活动吸引人气,运作能力也比较强。
2,位置
找能见度最高的地方,最好是入口旁或附近,或电梯旁,一条原则就是客人最方便看到你的位置,有些商场,如万达,统一规划餐饮在三楼,那也一样,尽量找靠楼道,扶梯,电梯,最差的,也可以原则靠近公共洗手间的(类似万达商场不允许在店内搞独立洗手间)
3,菜品与服务
对于好不容易上门的顾客要在客户体验上下功夫,目的是增加光临频率。不能宰客,做一次型生意是无法长久下去的,客源要越做越多,不能越做越少。