本文作者:交换机

成都餐饮创业人群分析,成都餐饮创业人群分析报告

交换机 2024-03-11 112
成都餐饮创业人群分析,成都餐饮创业人群分析报告摘要: 餐饮店两人一天营业额700左右,还要坚持吗?餐饮店两人一天营业额700左右,还要坚持吗?前不久看了一个数字,依稀记得是百度的找求职指数吧,数据在今年四季度上升非常明显,也就意味着更...
  1. 餐饮店两人一天营业额700左右,还要坚持吗?

餐饮店两人一天营业额700左右,还要坚持吗?

前不久看了一个数字,依稀记得是百度的找求职指数吧,数据在今年四季度上升非常明显,也就意味着更多的人在找工作,到明年春天,这个情形可能会更严峻吧。同样,创业环境也很严峻,生意不好做,钱难赚是很多人的感慨。

个人餐饮店,营业外700,一年大概是25万,剔除成本应该还是可以赚到10万左右的,对普通家庭来说,10万的收入已经是比较好了。基础岗位上的普通上班族,一个月估计也就是4、5千吧,能月薪上完的终究只是少数。

当然,以上的数据是比较乐观的估计,也可能盈利会没那么好。

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所以,要不要继续做,可能需要从多方面考虑。

1、实际的盈利情况如何。两个人每年能不能赚到十万、八万。小区门口有一家面馆和三凉店,都是夫妻店,一家子守着这个店面没有特别好吃,也不至于很难吃,有生意但也不至于火爆。但也都是开了多年了,相比还是能养活一家子的。

2、如果不做餐饮,有没有更好的商业机会。这个一定不能盲目,比如被别人忽悠下,说奶茶生意好做,就立马想要去开奶茶店 ,那可能会的得不偿失。

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3、如果不做生意回归上班族,能不能很容易找到收入不错的工作。有好几位朋友是原来自己做,这两年又回来上班了。有位朋友就说,现在环境不太好,先到企业里避避险,等后边好一点了有机会再出来自己干。

总之,在现在的大环境下,还是谨慎为好。毕竟不是所有人都能成为李子柒,一下子就火爆了全网络。

我以前做过接近十年的餐饮店,所以对这个行业还算了解。所以来说一说自己的看法:

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餐饮店一天的营业额700盈利如何

  1. 正常情况下,一般小规模的餐饮店也就是夫妻店,营业额七百的话。毛利应该按60%计算,应该在420左右。这个是最高的了,有些可能达不到这个水平。
  • 那么这420点毛利润,里面包含了水、电、煤气、税费、房租等。
  • 现在餐饮店的房租是经营者最大的负担,这个可能占到经营成本的一半以上。不知道你的餐饮店租金多少,分摊到天是多少。这个你很容易会算出来的!
  • 人工的问题。你所描述的应该是夫妻店,但是如果两个人出去打工,比现在要强。那么就没有必要开店操心费力”了。这个你应该按自己两口子出去打工,一个月能收入多少,然后分摊一下。估计打工的话,怎么一人一天也应该最少一百块钱吧?

那么现在的问题是按每天的毛利420计算,420-房租-200人工-各项税费=?这样算下来,你的店能够盈利多少?还是全当自己给自己打工了?

现在来看要不要坚持

  • 不知道你现在经营了多长时间,是以前很好,现在生意回落了,还是一直这样不温不火的?如果一直这样,经营了很长时间。那么说明你那里地角一般,吃饭的流动客流很少。那么就需要考虑是不是该坚持了?
  • 如果刚刚开业时间不长,对自己的东西有信心,而且周边竞争对手不多,还可以在菜品质量上下功夫,还有提升的空间。这样应该坚持下去。

  • 餐饮主要靠口碑和服务,也是很辛苦的“勤行”,所以看看两个人现在是不是有信心,能力和身体各方面是不是还可以。别钱没挣到多少,反落了一身病,这样挣得钱还不够看病的,那真没坚持的必要了。

创业真的不容易,不像想象的那么简单,尤其是餐饮业什么样的人都可能接触到。不过餐饮尤其是夫妻店,现在应该来说还是比较好干的,这主要看个人想法了!如果就想创业当老板,那么就坚持下去,全当自己给自己打工了。

餐饮店一天营业额700,还需不需要坚持下去,这个主要看自己的想法和信心,外人只能是建议,最后拍板的还是你们两口子!

餐饮店2人经营,1天营业额700左右,还要坚持吗?明确回答:不应该继续坚持此餐饮店,有些建议,分析如下:

第一、预估下餐饮店的利润

餐饮店的毛利率一般在45%—60%左右,按47%计算。每天营业额700左右,那么毛利额为700*47%=329元/天。除去房租,预计按每月2000元算,每天也要67元,水电也要40元。那么,利润就是329-67-40=222元/天

第二、对此餐饮店的一些建议

1、此餐饮店的利润还不如打工的工资高,应该尽快转店止损。

2、重新考察其他特色餐饮项目。既然选择了创业,就应该要坚持,营业额不高,不代表自己没能力去做,可能很多客观条件达不到,比如位置不好,顾客群太少、自己做的餐饮不适合大众等。

3、经营餐饮需要专业。这里不光是做餐的专业水平,还有管理能力,如何更好的控制成本,如何更好的进行营销策划,如何做好口碑和服务等,这都需要进行学习培训才行。

4、此餐饮店也可由1人来经营,做到优化人力成本。

5、增加项目,拓展新销售渠道,做几档海波等。

总之,2人做餐饮店,营业额才700多元是比较少的,餐饮店低门槛,但是也是关门最多的行业。所以,重新选择合适的餐饮,做好市场调查,不怕试错,总有成功的一天!

[_a***_]这边有一句老话“肥田不如瘦店”,尤其是餐饮店,你的店是夫妻店,一天营业额有700左右,其实算好的了。

我也是做餐饮店的,我做的是快餐。我的店里有七个人,三大人加四小孩,营业额多的话一天有一千多,少的时候才400多块,基本上生意是平均的,一年下来是赚不了多少钱的。

想想自己开店,三个人又苦又累,还赚不到什么钱,有的时候,我自己都想去跟别人打工做厨师了,工资也有6000多。但是,静下心来仔细想想,自己开店好处也是有一些的。

第一,小孩带在了身边,能更好的帮助自己的孩子学习和成长,现在的我们作为父母赚钱大部分都是为了孩子。

第二,无拘束,自己开店不会像打工一样收老板的管制和约束。

第三,财务自由,想吃啥就买啥。自己开店,不管是蔬菜还是水果喜欢吃什么就可以买什么,因为钱是在流通的,我们不会在意。最记得以前没做生意的时候,想买水果吃都只会买比较便宜的香蕉一类的,现在是大家想吃啥就买啥(山竹,樱桃,菠萝蜜),真的是财务自由。

第四,节省生活开支。现在的社会生活开支其实挺高的,一天就算你不吃饭(那是不可能的),你的手机费都要三十块左右,吃饭更是一个生活开支的大头,开个餐饮店可以为你一家人节省很大的一部分生活开支(因为你基本都是吃的批发价,不管是蔬菜还是小孩吃的牛奶)。

所以说,你的餐饮店两人一天营业额有700是还不错了,你可以自己去算下开支,房租不高的话应该是能赚一些钱的,我觉得应该要坚持下去,没有很充足的理由的话,没必要去做别的东西。

当然,任何事情都要根据你自己的实际情况而论,选择权永远在你自己手上,但是请慎重~!

好了,希望我的回答对你有帮助。

这让我想起我姐姐前几年的一段经历。当时,她家因为***有一间临街店铺,看到周边餐饮红火,就决定自己经营一家餐饮店。但是,后来家里人都劝她放弃,最后关店了。原因有两个:一是开餐饮实在太辛苦了,赚不赚钱先不说,没多长时间人就瘦了很多,以牺牲健康为代价,不值得。二是因为店铺是自己的,出租给别人经营,虽然赚的钱少一点,但基本生活也够了,没必要过于拼命。

所以,做一家餐饮店要不要坚持下去,主要取决于两点:一是这家店能不能赚钱,以及赚的钱是不是够多,能不能达到你的预期。二是你是不是需。这笔钱,愿不愿意付出汗水,甚至付出健康而坚持下去。

这个问题给的条件有点少,就是两个人,每天700元营业额。我们结合实际情况做一些估算吧:

一、收入。每天营业额700元,一个月就是21000元。按50%毛利率测算,手上可以剩下10500元毛利。

二、成本。因为两个人可以支持,估计就是30—50平方米面积的小店,人工费用按每月7000元估算。店铺租金按照每平米每月100元,即每月4000元测算。装修的折旧,按每月1000元计算。其他水电气、税费等按照每月1000元估算。这样四项加起来,每月成本是13000元。

三、盈亏。毛利减去其他成本后,每月相当于亏损2500元。

如果店里的员工不外聘,也就是说其中人员工资7000元都发给自己人,那么,每月相当于能赚回来4500元。实质上就是每月两个的工资,一个人两千多,有点少了。考虑到店里生意可能转好,还是有那么一点点坚持下去的价值。

接下来,如果确实要继续坚持下去,应当考虑通过延长营业时间、促销引流、提高价格等手段来增加店里的营业收入,或者想办法降低材料价格,减少店租等等办法来压缩成本。

到此,以上就是小编对于成都餐饮创业人群分析的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都餐饮创业人群分析的1点解答对大家有用。

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