摘要：
又一明星火锅店开业，为什么明星纷纷入局餐饮行业？又一明星火锅店开业，为什么明星纷纷入局餐饮行业？首先我们从逻辑上来分析，明星的主业大多数与演艺事业相关，歌手、演员居多，而对于餐饮他... 又一明星火锅店开业，为什么明星纷纷入局餐饮行业？
首先我们从逻辑上来分析，明星的主业大多数与演艺事业相关，歌手、演员居多，而对于餐饮他们基本上都是门外汉。那么，他们在选择餐饮行业时，他们的优势是什么呢？其实就是资金与流量。从资金面来分析，一家餐厅能不能只有资金没有技术，答案显然是不能的。那么，能否最大程度的让资金来弥补技术上的不足呢？答案是可以的，火锅就是最佳的选择。
我们知道，火锅是几乎不需要对菜品进行烹饪的，味道全靠锅底以及料碗。除了底料需要烹制之外，其它菜品基本上都是切好洗干净就可以了，顾客自己煮着吃，不过分依赖厨师。另外，特别容易的标准化也是火锅店的优势。标准化是连锁餐饮无法绕过的一个环节，而明星开店往往喜欢快速扩张，让资本的力量发挥到最大，如何保证店与店的品质无差异呢？显然，只需要保证火锅底料的供应链，菜品与菜品是几乎没有区别的，只要分量保证一致，就能把控产品标准，实现标准化操作。
还有明星开店喜欢快速的扩张与***，火锅独有的社交属性，以及广阔的市场，就更加坚定了明星开火锅店的选择。众所周知，火锅在餐饮行业里的比重是非常大的，受到顾客的欢迎程度也是有目共睹，基本上我们看到商场中的火锅店，都是门庭若市，排队的顾客络绎不绝。这是因为火锅的社交属性，让其成为了大家聚餐的首选。有了良好的品类作为支撑，明星的光环开始发挥作用了。无论是陈赫、郑恺还是包贝尔等等，这些明星所开的火锅店在开业之后都出现了排队现象，加上互联网的营销作为支撑，在这个信息传递很快的年代，明星效应+火锅店这样的组合，爆发出了极大的威力，瞬间引爆了顾客的心智点。
看似简单的火锅生意，其实经营起来也不容易，如今火锅店众多，竞争也很激烈，而且明星开店专业性不强，相当于是个门外汉，明星开店失败的几率很大。仅仅靠人气只能短暂的维持，而想做好做强还是需要花时间和下真功夫的。比如之前韩寒所开餐厅“很高兴遇见你”，在武汉店被爆出鼠患，与清新小资的餐厅场景形成了强烈的反差，顾客们纷纷产生了方案，最终因为这样的经营不善，选择了闭店。而最近刚开火锅店的郑恺也陷入了抄袭风波里，还上了微博热搜，真是有点“新官上任三把火”的感觉，对明星本人也有很大的影响。但这恰恰就是明星开店的真实写照。
到此，以上就是小编对于明星火锅店创业方向的问题就介绍到这了，希望介绍关于明星火锅店创业方向的1点解答对大家有用。
