摘要：
餐饮行业有什么好的创业项目?我想做餐饮创业，你们觉得学习什么美食比较好呢？做餐饮该如何起步？餐饮行业有什么好的创业项目?你好，我是遵持，很高兴回答一下这个问题，餐饮服务业是个比较好... 餐饮行业有什么好的创业项目?
你好，我是遵持，很高兴回答一下这个问题，餐饮服务业是个比较好，比较迎合消费者的行业，但在这次疫情的暴发期，餐饮行业的冲击比较大，损失也很大，餐饮业以陷入了最低谷期，但随着需求的加大，一些网上快餐逐渐被快速接受，如熟食店，麻辣烫店等快速出餐打包送达的小快餐行业，投资少，人员少，租金少，等，所以这些行业比较是理想的投资。谢谢
只要不怕辛苦，做小吃行业利润大，臭豆腐利润在百分之七十，一人即可，只卖晚上，一晚上赚几百块不成问题，只要做得好，绝对挣钱，重要的是口味，我们专业供应臭豆腐技术+原料，只需投资几千元，真正的小本创业
非常感谢能够回答这个问题，本人是专注于牛肉汤十年的李师傅，对于比较好的餐饮创业项目，个人认为牛肉汤是比较好的，主要有以下几点优势：
牛肉汤的成本投入是比较低的，10块一碗的牛肉汤有6块的利润空间，粉丝、千张这些的成本都是比较低的，前期开店投入的话大概在2W左右，这是根据多年的开店经验和学员们的反馈总结出来的。
很多人可能认为牛肉汤店只有牛肉汤，但我们家不是这样的，各式各样的菜品还是比较丰富的，牛肉汤、牛肉面、酱龙骨、龙骨火锅、油酥烧饼、各式小菜凉菜等，面是手工面，油酥烧饼的成本大概在4毛，售价2块，牛肉面成本大概5块，售价12块，每一份菜品的利润都在60%以上，一个月就能回本，所以牛肉汤的利润空间还是比较高的。
餐饮创业除了最基本的卫生和服务之外，最为核心的就是味道了，只有汤的味道好才能留住顾客，像我们家牛肉汤有三种口味，清汤、白汤和红汤，能满足不同人群的口味需求，并且还有很多回头客和老顾客，并且很多来学习的朋友都是先尝过味道满意之后才决定学习的。
起步阶段，一定要注意去单品突破，集中优势力量打造核心产品。不要想着来一个餐饮店，什么都去做，结果顾客对你的店完全没有感觉。
至于具体什么项目，可以选择小吃类的，单价低，大多数顾客都能满足。
熊彼特说过:创新才是利润的源泉。
现在市面上餐饮项目实在太多，随便打开一个餐饮加盟网站，各种各样的餐饮加盟项目眼花缭乱，对于餐饮小白真的是无从下手。
从我自身从事餐饮行业这么多年，对于刚进入餐饮行业的小白来说，如何选择一个合适的餐饮项目，可以参考以下几点：
一、根据位置选品类 如果自己已经有合适的位置，就筛选几个适合该商圈的品类。例如，你找的位置在大学后街，你就挑选学生能够消费的起的，有特色的的快餐项目，并且该项目附近没有同品类参与竞争的。品类定好后，再筛选出2-3个该品类做的好的品牌，然后根据自己的投资预算，公司服务等各个方面作出最后选择。
二、***——粘贴 这个意思很好理解了，比如你在A商圈看到一个比较火的项目，老板生意非常好，那你就直接找到另外一个相同的商圈B，直接***该项目就可以了。这个方法是最简单省事的，也是比较稳妥的一种方法了。
三、根据自己的擅长选品类 人一定是要做自己擅长的事才有竞争力，这句话也同样适用于餐饮行业。虽然有人说我可以请厨师，但对于夫妻店，快餐店这种小投资来说，厨师不是说请就能请得起的。初期发展一定是靠自己勤劳的双手和吃苦耐劳的精神慢慢沉淀的。
所以一定要选择自己很擅长的品类，比如你擅长做韩式简餐，就不要刻意去选择中式快餐。你擅长炒菜，就不一定非得盲目跟从，去选择烧饼，还非得是武大郎的。把自己擅长的炒菜做好做精，一定会有喜欢的受众。
最后提醒各位餐饮界的同行，千万不要盲目跟从，看别人做的 好做的火，自己就马上也开一家，往往在这个时候，忽略了位置的重要性，后果往往是不理想。
我想做餐饮创业，你们觉得学习什么[_a***_]比较好呢？
感谢邀请！
按您的提问，想做餐饮业，学什么美食比较好？这个问题有些宽泛，不太容易有一个标准答案。
因为做餐饮业，一个品种的定位，和周围的环境，消费群体，区域特色，方方面面都有着必然的联系。
或者您这个问题，可以换一个说法，例如说，在您当前所处的环境下，比如说小吃街，学校周边，休闲广场等，您想做餐饮业，应该学什么样的美食？
餐饮业的生存法则里有一个必然的前提，就是：一定要有适应您周边的消费群体和环境，综合本地的口味特点等，来选择您所经营的品种。
但如果您是刚开始经营餐饮业的话，选择品种有几个指标可以参考：
第一，有利于打造单品爆款的品种；
现在的餐饮店，小而精的方式，是一种比较务实的经营模式，在品种方面，往往是一两个单品爆款，就可以带动起一个店的经营，例如说凉皮，酸辣粉，卤菜，卷饼等。
第二，场地要求小，人员用的少的品类。
当前的餐饮业，场地费用，人员工资，装修费用等等，如果控制不好往往会成为限制一个店面发展的因素，所以在初期选择品种时，尽量选择场地小用人少的，这样经营风险小，等有了一定经验之后，再扩张和发展比较稳妥。
1.首先根据你的所在地，然后根据当地居民的口味习惯来做考虑。下图是各种餐饮行业整体收入情况，也可以按照一下做参考。
2.其次根据你的创业启动资金有多少，适合做什么样层次消费的餐饮。
3.最后根据你自己的个人爱好再做考虑，毕竟有兴趣才会有坚持下去的动力，不然学不下去，也没什么用。
最后，谢谢邀请，祝你成功，希望你能做成自己喜欢的样子，加油
简单点来说，炸鸡是个不错的选择，在网上买个高压炸鸡锅，再买些炸鸡料，实在不行去当地菜市场***购，鸡肉去批发一些，但是要保证新鲜，一天3-5锅炸鸡，可以放到保温箱里一直卖，方便且容易实现！
这个就要看你的定位了，餐饮分为很多品种，比如摆地摊，开个小吃店，做个外卖店，开个快餐店，或者开中大型餐馆
针对你的定位那你就要选择相应的美食项目了，摆地摊，我建议你学烤面筋，小吃店我建议你学有特色的油炸项目，外卖店，我建议你学个特色新型炒饭，快餐店我建议学小碗菜，中大型的我建议你开个有特色的单品火锅店。就这些了，希望对你有帮助，仅仅代表我个人看法
凉皮，肉夹馍，米线，麻辣烫，馄饨，酸辣粉，冒菜，砂锅，串串香，炸鸡柳，烤面筋，铁板鱿鱼，肠粉，锡纸米线，这些都是适合年轻人的特色小吃，具有学习块，出餐快，利润高等特点，还是很不错的
做餐饮该如何起步？
首先介绍下我自己，2015年大学毕业后进入商业地产行业，从事餐饮、***、教育培训业态品牌招商运营工作。曾经在万达广场、南京中央商场、苏宁广场入职。从业已经十年。对餐饮行业比较熟悉，要问餐饮如何起步，我主要从以下几点给你建议。
一、确定餐饮品牌、品类
1、既然决定投资餐饮，首先要确定投资餐饮哪个品类，是轻餐、中餐、西餐还是烘焙类。如果自己不清楚，有一个办法，就是根据自己经济实力确定，大型餐饮由于对经济实力、管理水平要求比较高，不适合首次投资。个人建议投资10万以内的餐饮品牌，如奶茶、烘焙等。
2、确定品类后，为降低风险，建议选择加盟形式，选择一家有实力，对加盟商有扶持政策的餐饮公司，这样你可以省下不少的精力。
二、选址
确定餐饮品类及品牌后，第二部就是选址了。开餐饮店的地址不一定选在繁华的商圈，因为这类商圈资金比较高，竞争压力也大，城市的一些附属商圈，如小区聚集区，学校周边可以重点考虑。还有一个地方也可以考虑，新开的商业综合体，现在商业地产已经从甲方转变成乙方市场，租金相对较低。
第三、家人的支持
大家好，我是尹小厨，专注餐饮技术传播，很高兴为你解答这个问题。
做餐饮如何起步？
我从事餐饮业已十五年，自己也成功过，也失败过，真的是起起伏伏才叫人生，大家都知道，做餐饮是一个很辛苦的行业，但为什么还是那么多人涌入这个行业呢？
原因在餐饮业起步低，能即时回龙资金，其实这个想法是错误的，只有你真正进入餐业才会明白，一个餐饮店所面对的事很多，包括前期筹备，装修，招人，工商、税务、环保、消防、卫生、劳动局、街道、交警、技术监督局、城管等，这是我的经验之谈。
餐饮其实更难的是经营，如何定位很重要，以什么样的方式来吸引客人，然后再留住客人，才是一个餐饮店的目的。
就像一个几十百平米的店，虽然不需要建立什么企业文化，但经营的必要前提是降低成本，特别是人力与店的消耗成本，必须要老板亲力亲为，并且非常辛苦，但收入往往很有限，这就势必会降低创业者的生活品质，挫伤创业的积极性。
做餐饮如何起步？确实想开餐饮店的话，我有以下几条建议送给大家，也是我多年开店总结的经验。
1、定好自己的目标群体，确定好你要做哪类人的生意，比如大众便餐，居家消费，宾客宴请，还是商超模式等
第一个卖什么，第二哪里卖，第三怎么卖。二次创业和升级的时代。问题导向：房租、人工、食材、每天4小时生产销售问题、营销数据问题（营销成本问题）。原满足物质层面，现要满足精神层面帮助解决问题。互联网的本质核心：提升企业的运营效率，销售最大化，费用最小化（互联网手段，销售单的合并；销售数据的统计，客户的反馈，精准营销，节省广告的费用，数据选品，多少比例爱吃什么菜？研发的方向，互联网大数据的运用；初创企业的互联网思维，技能+延伸销售，朋友圈的广告；朋友圈外卖平台，微商时代的互联网思维，如何把你的消费者变成你的销售者，私人制作的产品，互联网时代的微商产品，商业计划书），哪里卖、卖什么、怎么卖？餐饮创业的内容（技术、食品安全、服务、环境、管理、品牌服务营销等；选址、定位、产品、财务、营销、人力资源）
我想看懂这段话的餐饮人应该不多，当代餐饮业面临着二次创业和迭代升级的问题，要学会利用互联网思维学会利用大数据，餐饮行业的创业目前仍然是产品为王的时代，但体验经济的时代已经到来，如何给客人提供最佳的消费体验，是每个餐饮企业都应该去思考的问题。餐饮创业问题挺多，难度也不小，希望企业在创业的路上一切顺利，如果有改造、二次创业需求的同志可加微信交流shiclx。
1.首先你需要对我国餐饮行业大环境以及你做餐饮的小环境有一个较为准确的认知。
据国家统计局最新数据显示，2017年1-7月我国餐饮收入21750亿元，同比增长11.2%。作为集***、休闲、购物等功能为一体的商业中心，其休闲餐已经成为餐饮业态中三大业态之一。尽管从数据中可以看到中国餐饮行业朝气蓬勃，但请你不要忘记餐饮行业是一个高度竞争的行业，也是一个高度分散的行业。餐饮消费者的口味喜新不厌旧，导致中小餐饮商家盛行。了解整个行业的情况，分析消费者的需求，站在消费者的角度去思考消费者到底需要什么，这一点很重要。
2.确定餐饮创业的目的。创业者在正式进入餐饮圈之前，问问自己的内心开一家[_a1***_]的目的到底是什么？无论你是想赚钱还是想自由，还是仅仅是为了实现自己的梦想。但是，餐饮终归是一门生意，本质就是赚钱。不赚钱的生意都是耍流氓。知道自己想要什么后，就要好好想想自己有什么。金钱、人脉、技术、思维等，要想在某个行业中比别人多赚钱，就一定要在某个层面高于别人。
3.定位、品类、选址、装修、品牌、营销都需要你一一去了解、学习，并且运用到自己餐厅的经营之中。无论做什么都需要用心去做，而不是三天打鱼两天晒网。多去了解一些成功的餐饮品牌，并向他们学习运营模式、管理经验。比如西贝莜面村、海底捞、全聚德、麦当劳、肯德基、星巴克。同时也需要你在经营中不断复盘和总结自己经营中的缺陷。
创业，不是根据自己的想象做好一个产品，然后告诉消费者这个产品有多好，要求消费者消费，如果消费者不买，还觉得这群消费者不识货。
创业是一门生意，是认真研究用户需求、习惯和偏好，并根据消费者的需求，创造、改造产品，通过渠道找到用户，通过营销把产品传播给用户，让用户主动来找你购买产品，最终和用户建立关系。
如果你还有餐饮方面需要了解的，可以看我之前的悟空问答里的回答。
作为一个入行31年，开店25年的老餐饮人，想对您说，，这几年不适合开新店做餐饮，如果是老行家，我们这里不评论，，如果原来从来没有接触过这一行的，劝您等等，原来给人打工做餐饮，现在想自己开店创业的，，，也要从您熟识的餐饮品类入手，从小做起，要有充分的后续投入资金备用，做好充分的打持久战的思想准备，没有暴利，只有辛劳，***很快会被琐碎的小事耗光，盲目的进入会让你悔断衷肠，，，，最后祝您创业成功，像所有的餐饮人，致敬！
有句俗话称餐饮业为‘’勤行‘’。只有最勤奋的人才能坚持做这一行，，，，您准备好了吗？
到此，以上就是小编对于新手创业选餐饮的问题就介绍到这了，希望介绍关于新手创业选餐饮的3点解答对大家有用。
