想做个小生意,比如麻辣烫,有什么好的建议吗?
谢邀!
1.味道很关键,小生意投资不大的话,建议没必要加盟,可以多考察麻辣烫底料批发厂商(PS:一定要找能提供全套资质证明的正规厂商,比如成都豪辣道食品那种,小心黑作坊),多试试味道,综合选择味道和性价比都比较合适的。
2.选址很关键,麻辣烫主要做中午和晚上的生意,如果在学区或办公楼附近开店的话就是以工作日的中午为主,在住宅区附近开的话一般是以晚上为主,在商圈的话休闲时间是最好的时候,这三者租金一般是商圈>学区或办公圈>住宅区,选址根据自己的预算和定位人群综合考量(PS:最好不要选那种入住率还很低的楼盘,养店周期太长了,可能耗不起)。
3.形象很关键,现在的人吃东西不只求温饱了,要求高了,选择也多了,所以不要为了省钱省事就脏乱差,卫生和装潢环境要稍微好一点,让人感觉进餐环境干净舒适,以提高竞争优势。
4.服务很关键,做生意最忌讳斤斤计较和不苟言笑,笑脸迎人是首要的,也不要因为客人的一些小失误就揪着不放,你吃一份小亏可能收获一份极好的口碑。
以上是我的一些建议,希望对你有帮助,祝开店顺利!
你好,谢谢邀请。实际上麻辣烫、烤鱿鱼、烤面筋这些项目虽小但是利润可观。附近一个公园夜市,每天两个小伙子烤生蚝跟扇贝,十元三个,虽然个头不大,但是新鲜,味道好,去的都是回头客,吸引了很大一批粉丝,感觉要做这一类的小吃,品种不要太多,选几样拿手的,吸引人的。再有就是需要把摊位做的干净整洁。选择一个社区门口晚上做,可以做一个满多少赠多少的活动,增加客流量,多思考多借鉴,小吃摊也可做成大生意。
可以呀! 麻辣烫这几年生意都不错,各个地方人都喜欢。尤其是冬天吃的更多。
如果你能选到好的地方那就更不用说了。
但是你技术一定要学好哦!麻辣烫最主要就是高汤和底料、底料里面的调料比较多,一定要精准。 建议你想做麻辣烫生意的话就一定要规范的去学习下,可以看看我们这里专业做小吃技术培训的十年多了。师傅手把手教学包教包会。西安美食汇小吃培训中心
麻辣烫店里你还可以搭配上麻辣拌,还有香锅那些。
感谢邀请!
其实您有这个想法,本身方向就是正确的,在当前的大环境之下,踏踏实实做个小生意是很务实的,而且“小生意挣实在钱”可是当前的一个话题哟!
如果说建议吗,我觉得应该主要有几点:
1、先根据周边消费群确定产品特色,应该在起步时就在一片合适的土壤上。例如说周边都是些想快速吃饱的人,开麻辣烫就会不合适,可能实惠快餐、大碗面等就会更合适,例如学校周边的餐饮,不求多少特色,就是经济实惠,就能干的很好。
2、再小的生意,也要有自己的标识系统,这样才能让自己在同质化竞争中有先机,例如一个醒目的名称,独具特色的服务,我们这里的一家麻辣烫,名字叫“马路边边”装修都是六七十年代风格,就很接地气,很吸引人。
3、产品方面,应该有层次感,具备点面结合的思维,“点“指的是核心口味、核心品种,主要利润点,“面”指的是大众化,收获人气的品种,二者结合才能有好的综合效果。
4、虽是小生意,也要具备长远眼光,把起步当做是扎根,把今后当做发展,这样才能在全局意识下有目的性地去经营。
几点小建议,供您参考!
不请自来,请笑纳,谢谢。
做麻辣烫这类的生意,位置很重要,你开在荒郊野外肯定没人,你开在市中心,可能出不如进,所以要看看那些人群喜欢吃这一类的食品,学校周围,步行街附近,工厂附近,一眼就能看见的门面等等。
其次就是卫生情况,麻辣烫喜欢的人就很喜欢,所以只要把握好回头客就可以,回头客不仅仅是味道好,卫生很重要,我这边有个开了十几年的门店,环境好,老板热情,就只要一张桌子,每天都能做收入几百,几乎全部都是回头客。他的门店开在一个巷子里面,很不起眼,所以位置不是特别重要,主要是回头客,主要把握好回头客就能做好,当然这个说的小门店,如果打算做大做强位置就好好选择了。然后就是要有特色,有别人[_a***_]的,比如单人桌,双人桌,多人桌等等特色,
纯手写,谢谢
到此,以上就是小编对于火锅麻辣烫创业方案范文的问题就介绍到这了,希望介绍关于火锅麻辣烫创业方案范文的1点解答对大家有用。