摘要：
餐饮创业开店最大的问题是在哪些方面？餐饮创业开店最大的问题是在哪些方面？很多想从事餐饮行业的朋友会看到小吃成本低，操作也方便，从而选择从事小吃餐饮。那么，从事餐饮小吃行业需要注意哪... 餐饮创业开店最大的问题是在哪些方面？
很多想从事餐饮行业的朋友会看到小吃成本低，操作也方便，从而选择从事小吃餐饮。那么，从事餐饮小吃行业需要注意哪些细节呢？今天，舌尖派对小吃合作品牌就来跟大家分享下！
首先，选址很重要，它可以让你事半功倍。对于初次创业的创业者来说，项目的选择很重要，而一旦选定餐饮项目，接下来重要的便是店面店址的选择了。一般来说，选择好的地址，生意也就成功了一半。
小吃餐饮在装修上不要盲目追求豪华的装修，适合自己才最重要。在装修风格上可以创新，但是创新不一定就是要豪华或者高大上，一定要和自己的产品和定位搭配。否则花了很多的钱装修，顾客反而不喜欢。
舌尖派对小吃合作品牌在装修风格上，选取备受年轻人喜爱的市井风格。装修上遵循轻装修、重装饰的方式，即节省了装修资金，也在风格上赢得了顾客的好感。
小吃店在开店之前要思考一个问题：除了产品好吃，你的竞争优势是什么。舌尖派对小吃合作品牌以自身经验告诉餐饮人，现在已经不是单纯靠产品打天下的年代了。如果餐饮人发现自己只懂产品，营销、管理啥的都不太懂，那么还是补齐短板再上阵吧！
舌尖派对小吃合作品牌不只有优质的项目产品，在合作商的开店的各个阶段，不管是选址、装修、还是开店前中后期，公司总部都会派出专业人员上门扶持，来助力合作商创业成功，舌尖派对小吃合作品牌是餐饮合作创业的好项目。
餐饮店是一个门槛很低的行业，似乎是***有一点小资本就能开一个小餐馆。改革开放第一批出国打工的劳工，如果没有什么核心技术，一般来说夫妻开一个小中餐馆，生意一般来说都是很不错的。
看上去门槛不高的行业，事实上最后挣到钱却很难。随着中国经济的发展，消费者的偏好越来越难以把握，做餐饮变成了现场管理水平、成本控制水平、融资能力等等的综合考验。最近在互联网、网红的风口之下，突然火起来的餐饮似乎很容易，但几年之后倒掉也是很容易的。
餐饮这一行，突然炒起来很容易，但真正的门槛上做10年、15年，踏踏实实地做管理。海底捞到底有什么好？就是把服务、管理做到极致。很多只求创新菜、只说情怀想凭拉一笔资金一蹴而就的，火的越快死的越快。
资金技术个人认为占一部分，关健因素是做什么有没有特色，另外就是选择合适的地理位置和自身的管理能力。如果你有资金和技术地址选择不佳，想做出效益很难，现在酒香不怕巷子深这句话，对于现在个人认为很值得商榷。再有就是自己的管理方式和理念，如果没有一定的能力和方法你会越来越累，当然员工也会频繁出现跳槽。
看了看大家的一些发言，我觉得相对比较书面化和常规性。作为餐饮业的品牌营销策划实战界老兵，我也聊聊自己的两个非常态观点：
1、餐饮创业开店最大的问题不是资金、不是技术，更不是所谓位置、品牌定位等，而是老板的思维高度，也就是商餐饮店商业模式和顶层设计的问题，老板的格局决定了后期店面经营的好坏和大小。你把它当做普通餐饮去做服务，这个店肯定是很难有***展的；你把它当连锁店去运营，产品和服务标准化规范化，店就能稳步壮大，[_a***_]发展；如果你把它当目标群体的流量入口平台，那么你就能在经营上延展越来越多的赢利增长点；如果你是在向会员运营和贩卖一种生活方式和态度，你会发现你的市场发展将会一片海阔天空。
2、我辅导过大量的餐饮品牌，其中不乏一线的网红餐饮店。我认为你作为初创品牌，从0到1是最关键的一步，也就是你如何将自己的想法变为现实，通过样板店去落地，只有在实战中不断优化资源、优化供应链、优化团队、优化品牌传播裂变模式、优化促销活动策略、优化会员管理系统、优化视觉形象....通过经营数据，反向推动运营工作的标准和规范，才是王道。
1.地段传统市口的定义正在逐渐被颠覆。当商铺租金的畸形增长逼的麦当劳都开始带头往地下钻的时候，我们应该重新思考餐厅的选址原则。2.笔者以为，随着移动互联网技术的发展，靠市口吸引过路客流的重要性会逐渐被靠互联网引流侵蚀。依赖市口的餐厅往往吸引的是***消费。所以小吃型的餐厅会比较难绕过这个槛。但以计划型消费为主的正餐餐厅对于市口的依赖在如今其实是不必须的。正因为有互联网作为入口，我们可以推断出未来择址的几种可能性。一流商圈二流地段这种择址方式最近比较火是有一定道理的。选择一流商圈是方便解决交通、3.停车问题。并且一流商圈保证了用户基数。选择二流地段则通过损失一部分过路客流换取相对较低的租金。除个别情况以外，做餐饮是个长线，现象级的漫咖啡回本周期还要一年半以上呢。既然是做长线，那么抗风险能力还是得尽量的强。租金低就可以多撑些时间，撑久了成功的概率就更大，这都是些很粗浅的道理。还有一种择址方式是漫咖啡那种反商圈。在星巴克都撑不住首都机场的租金撤出的时候，漫咖啡把店开在了居民区。有了租金优势，就能把店面积做大、环境做好。这也是笔者一直看好漫咖啡而不看好咖啡陪你的原因。咖啡陪你一直在和星巴克硬扛，成本和品牌劣势又巨大，注定是稳输的结局。漫咖啡则巧妙地避免了和星巴克的直接竞争。说句实话，星巴克早就丢掉了所谓第三空间的初心。开在最市口地段也是不可能做成第三空间的。漫咖啡在做的反而恰恰是真正的第三空间。第三种择址方式是朝偏远区域走。现在人们有车了，其实30公里60分钟车程对于吃一顿饭来说是可以接受的。代驾公司的繁荣也完美解决了吃完饭回家的问题。4.对于这类地段，停车方便点，路如果不堵，其实算算堵车找车的时间成本和在市区吃饭也差不太多。当然这样的选址也就完全不能依赖过路客流了。这对后期的运营推广能力是比较大的考验。但好处是租金成本低（甚至可以直接买下来），形式可以比较灵活自由，也容易做出文化和***，可挖掘的潜力更是充满想象空间。最后一种择址方式是出其不意式。越来越多的餐厅开在了写字楼、地下室、楼顶、居民区等等凡眼隐身的地方。能搞定职能部门的话，这绝对是一个很好的择址方向。当然要想做出名堂，同上一种方式一样需要比较强的运营推广能力。
到此，以上就是小编对于餐饮创业有什么误区的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮创业有什么误区的1点解答对大家有用。
