我们吉林有哪些驰名中外的老字号?
第一就应该是吉林市福源馆了,座落在吉林市繁华的河南街中段,前店后厂,始建于清朝初年。“中秋月亮圆又圆,福源馆月饼香又甜。”这是吉林人的顺口溜。
第二是吉林老白肉馆,座落在吉林市松江西路,百年老店。最出名的是白肉、血肠。白肉切的很薄,肥而不腻。血肠很有特点,象小碗,故而得名烧灯碗,很嫩。
第三是吉林朝鲜族大冷面,座落在重庆路中段,是吉林人最爱一家老字号的冷面屋,炎热的夏天,吃上传统现压荞麦冷面,配上朝鲜族系列特色小菜,特别凉爽。
您好,我是平民小波,很高兴回答您的提问,我们吉林有哪些驰名中外的老字号?每一座城市都有着自己的老字号,即便是随着现代经济的发展,许多老字号不再辉煌,但它们仍然以自己的品牌特色在今天的市场中独树一帜,下面小编就带领大家看看吉林都有哪些驰名中外的老字号。
一、传统东北菜老白肉馆
在东北吉林就有一家百年老字号餐馆,以白肉和“烧灯碗”这两道菜最为出名,很多外地人去吉林都会慕名去品尝的,这就是老白肉馆了。其实这蒜泥白肉就是一道传统的东北菜,自古以来就深受人们的喜欢,而这家老字号做的白肉也很地道,每一片都切得薄如纸,厚薄均匀,可见这刀工真是很厉害的。
二、百年回忆的新兴园饺子馆
新兴园饺子馆。百年老字号。味道没的说!来吉林的朋友千万要去品尝一下,不但能吃到美味的饺子,还能够让你了解一下吉林的近百年的历史,店里挂了很多解放前旧吉林的照片。尤其是2楼里的那幅1921年拍摄的老吉林城的照片让人的思绪回到了100年前,潺潺的江水,静静的小城还有朦胧的黄昏!
三、地道东北火锅元盛居
元盛居是长春一家老字号火锅店,只出品牛肉和羊肉两种肉品,餐厅主打炭火铜锅与清水锅底,炭火铜锅与清水锅底的搭配为的是充分保留食材的原汁原味。店里的蘸料总是被人称道。
四、长春福义德道口烧鸡
福义德道口烧鸡位于吉林***春重庆路721号,是吉林省老字号餐馆,只要是新开锅指定有排队的,味道离得很远就可以闻到,很香,味道还是很好。菜团子,酸菜量很足,但没什么味道,玉米面皮没有劲道。肉包子,有些人很喜欢,面皮是老面,很是有嚼劲。肉馅汁渗进面皮里,美味。
希望以上的回答可以帮助到您。我是平民小波,谢谢。