摘要：
厨师在一个餐饮店做久了心累，如何调整心态？面对保营收，我们心态如何调整，我店还有什么具体提升营收的措施，餐饮行业？厨师在一个餐饮店做久了心累，如何调整心态？任何一个行业做久了都会有... 厨师在一个餐饮店做久了心累，如何调整心态？
任何一个行业做久了都会有这样的心态。
要调整先从自己的认知开始：你是把它当成一个养家糊口的职业，还是一个有所追求的事业。如果是前者，你是走不出这种心态的。如果是后者，你的心会有所追求，绞尽脑汁去变得换菜刀品，钻研菜品，追求过程中成动的喜悦会冲淡这种疲惫。
作为一个干了十六年的厨师来回答您的问题。的确厨师这一行不像别人想的那么好，封闭的空间，闷热嘈杂的工作环境，没有节***日，熬夜，两点一线的生活轨迹被称为“第二大监狱”。干的时间长了确实受不了，学会自我调节就显得尤为重要。
下面我就分享一下我的自我调节方案:
第一:心态
无论是工作时间长了都会烦，每个行业都一样保持一个积极向上的心态比消极工作更轻松尽管是同样的工作量。
第二:学会培养兴趣爱好
工作之余听听歌练练歌，看看书（各种杂志，历史，文学，笑话我都看），养个宠物，拍个段视频等等吧
第三:外出旅游
请上三四天的***，带着家人，或者自己也可以去自己想去的地方旅旅游放松一下心身。看看中国的大好河山。
第四:锻炼身体
健康的身体不仅让你工作事半功倍，更让你的头脑清晰。充满正能量感受这个世界的美好。
不妨先休息一段时间，不宜太短，少则一个月。因为当一个人长时间工作时，休息的第一个星期会让他觉得很放松，没有任何思想上的压力，但是从第二个星期开始。就会逐渐感觉到无业的空虚和内心的煎熬。然后你再做抉择，来判断你是否还想继续这份工作，或者调换其他工作，如果真的是因为工作上特别烦恼或者不顺心，那不妨去换一下。如果人活着只是为了挣钱，我不能说毫无意义，只能说失去了很多意义，所以有时候顺应自己心里的状态，顺应自己心里的需求，也是非常有必要的，这就是我给你的建议。
如果你依然熱愛這個職業，那麼我的建議是先休息一段時間，出去旅遊一下或是多走走，那樣不不僅可以增加自己的知識層面還能讓自己閱歷更加豐富，一個地方待久了多少是會有點沒意思，不過只要你不忘初心方得始終，很多事情會在持之以恆，加油，讓自己充電有時候很必要。
心累的原因是找不到方向，看不到出路，努力做好做精领悟行业的精髓所在，当你倾尽全力的付出，发现厨师行业的吸引力，我相信你会动心十足，信心满满，勇往直前的，加油，既然选择了就要做到最好，
面对保营收，我们心态如何调整，我店还有什么具体提升营收的措施，餐饮行业？
保本营收有两种情况。
#第二种，自己或者家人在充当主力员工。
首先说说第一种情况，我们要认真的分析一下，现在的状态是不是在做品牌影响力的积累？而且每天保本经营的客人是不是陌生人？而且对产品非常满意？就是说在短时间内有没有重复来消费？(基本重复消费的顾客最少要三分之一以上）达到这几点，个人觉得就很有必要坚持下去，然后做做活动，宣传宣传！如果没有，那就想想自己的管理是不是有问题，或者时间节点，或者地段！再不行就想怎么止损！
第二种情况，也是很多草根创业者的情况，这种情况，一般都是自己亲手做产品，说到底，就是自己做的食物是不是好吃？而且非常稳定？只有做到好吃而且稳定，才有资格去讨论营销，餐饮行业现在真正做的长久的，都是那些真正把食物做的非常棒，环境都一般般，而且也没什么营销手段。所以如果是这种情况，自己又在每天辛苦的做，又没赚到钱，又没有回头客，那基本就是产品出了问题！那我们就要想办法了，要不自己停下来，好好研究一下，怎么把产品做的稳定而且有口味上的特色！
餐饮行业是一个竞争比较大的行业，特别是在人流量比较大，房租比较高的地段！有时候上半年很赚钱，别人一看你生意好，马上大资金投资，很可能下半年就是亏损，一年下来也没赚到钱！所以更不要说保本经营！
做餐饮，首先心态要正确。一般有名气能赚钱的店都是老店，客户群已经打开了！所以初期不亏本就是赚钱。慢慢积累客户。再配以优秀的管理及营销策划。没问题的！切记心浮气躁，急于求成。
到此，以上就是小编对于餐饮创业 心态调整方案的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮创业 心态调整方案的2点解答对大家有用。
