摘要：
投资200w到300w之间做餐饮，有啥好的路子推荐？投资200w到300w之间做餐饮，有啥好的路子推荐？看你的位置在南京，在南京这边我们公司有服务过一家餐饮企业叫牛真牛，做卤味牛肉... 投资200w到300w之间做餐饮，有啥好的路子推荐？
看你的位置在南京，在南京这边我们公司有服务过一家餐饮企业叫牛真牛，做卤味牛肉火锅的，在当地知名度还是比较高！
餐饮企业的市场很大，但是周期很短，存活时间基本上3-5年，如果是没有经验的可能会更短，一般新手入行餐饮，可以考虑找老一点的品牌去加盟，会有很大的扶持力度，这个需要考察的除了他们门店的盈利情况还有一个关键的是他们的标准化手册的完善程度，如果标准化手册不完善的扶持力度就会很低，没法保障！
加盟还有一个坑是不要去选择那种突然就火起来的网红品牌，类似皇太极，潮汕牛肉火锅这种，系统不完善，来的快走的快，总部都是靠收取加盟费盈利的！
我做了二年的地方特色小吃店。那是在2009年的时候 ，投不多，十几万，差不多一年回本。
不过社会在飞速的进步，很多消费观念都跟 以前不一样。看看现在到处的奶茶店就能感觉到。
在这里分享几点心得，希望对你用。
一 差异化竞争。做餐饮店是一个区域性很强的项目，不像做产品，可 以全国覆盖。所以如果开店项目跟本地区最强几家店要进行差异化竞争。
如果是地方特色小吃，可以加一些传统文化风格进去，让顾客来了以后容易记住。
装修的再好，味道不行，也是一次性的生意。所以这个是核心竞争力，能自己把控是最好。不行也要自己懂。而且要 把这个当做长期的事情 来做，要不断的去提高。看过太多的店，前期生意好的不行，后期味道放松，或者被同行抄过去，进行低价恶性竞争，渐渐就不行了。
总之，店的装修，地段是引流，味道跟服务是转化，及二次转化，还是那句话，创业要100个因素都要60分以上，只要有一个出问题，就有可能失败。创业不易，要谋定而后动。加油！！！
很喜欢聊聊餐饮投资创业的事。
餐饮店小而美首选。部分传统餐饮曾经走入一个误区，就是重装修，花重金打造场景。我所上班写字楼附近就开过这样-家火锅店，打造三国文化，店内装饰金壁辉煌，小桥流水，古木亭台好不壮观。据说装修投入也有3百万。其实装修投入更多的大有人在。个人觉得若不是打造高端样板店，没必要如此。
拼硬件总会有比你更硬核的在前方堵截你。结果半年下来问出来了，顾客渐渐稀少，最后关门歇业了，令人可惜。
小品类新模式是赚钱之本。大众品类市场竞争激烈。下面讲一个选择小品类成功的案例。应该听说过薯小帅这个品牌。只是烤红薯，北方称作烤地瓜。我们常规的烤地瓜印象是，保经风霜的老者。推个大铁炉沿街叫卖。但你没想到有人却把这个生意做到了全国连锁。而且是亮丽门店，精致的包装，有文化，有概念，有情怀。的一种产品。
薯小帅的门店都比较小而美，标准化装饰。投资就是个奶茶店的成本。前期运营会员会有些投资。
品类开发下足了功夫，并融入爱的文化，甚至包装打造成了情人节们礼物，深受年轻-族的喜欢。
运营模式***取会员裂变模式。迅速打开市场，最后发展成***。
会员红利全因后端产品。红薯产品只是前端产品，由于会员发展到全国。薯小帅的后端产品米粮油的粗粮产业也发展起来。
这可以算是个以小搏大的例子。给我们的创业者有多大的启迪，那得看自身从哪个角度出发。
投资要轻资产重回报，才是重中之重。
***如你有250万 50到100万可以去小城市的市[_a***_]人流量大的地方弄个店 分几个城市 可以开2到5个店 撒大网 那个营收好就在那个城市扩大规模 其他亏损的可以关掉 把营收最高的城市当做基地 每个区都开一个
这个投资算大投资了，像我们这种卤味店一个才五六万，你这个我感觉中餐馆不合适，应该朝这几个方向去想
一，特色风格主题餐饮。
就那种绝对风格非常突出的餐饮，比如我朋友做的以原始洞穴为文化主题的海鲜馆，或者以海盗为主题的店，这种特色风格非常突出的，容易成为一个地方的突出特色店。
二，大型自助餐。这种餐饮以大而全吸引人，自助东西琳琅满目，环境也好，人均消费并不高，因此生活的非常好。
三，火锅店，这种可以是单点可以是自助，一定要突出品牌化，比如让专业的人设计一套VI以及空间设计！有自己独特的卖点。
四，差异化的餐馆，比如日本文化的居酒屋，音乐餐馆，具有地缘差别的餐饮，比如日本饮食文化的，美国纯正西餐厅，法式甜点等。
这些是你应该思考的方向。
五，另外一种，我个人建议的，风险比较小的，就是风潮式开店。既然有这么多资金，那就多开一些小而美的餐饮店，不要把鸡蛋放在一个篮子里，就像理财分散风险一样，小店多开。像我们有个合作商一下子用100万开了十个多店，目前两个不赚钱，两个赔钱，五个赚钱 拉平一算年底还是赚了不少。所以这个重点考虑下。
