摘要：
明年餐饮行业，怎么样，想创业了？明年餐饮行业，怎么样，想创业了？建议你考察一下当地的餐饮市场，看看什么品类最受欢迎，橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳，比如你把重口味的餐饮开到南方生意... 明年餐饮行业，怎么样，想创业了？
建议你考察一下当地的餐饮市场，看看什么品类最受欢迎，橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳，比如你把重口味的餐饮开到南方生意会好吗？考察好当地的餐饮品类以后，有针对性的去经营相关的品类，这样成活率更大一点。还有，餐饮小白创业尽量不要选择那些花里胡哨的品类，最好选择那些大众化的品类，因为价格便宜而且接受度更高，只要肯吃苦，还是能赚到钱的。很多人觉得，我做的这个餐饮当地没有，或者很少，开起来肯定大火，其实那只是你一厢情愿，你有没有想过为啥这个餐饮品类在当地很少，很有可能是当地人接受不了这个品类，也有人认为，我做的这个品类很时尚前卫，跟别家的店都不一样，开起来肯定也大火，其实不然，往往这样的餐饮更容易失败，因为市场还没培育出来，接受的人很少。所以说餐饮小白创业，尽量选择一些大众化的餐饮最为保险，慢慢来，等你对餐饮行业有更深的认识之后，你再推陈出新也不晚。
做为一个干过多年餐饮的过来人，身边也有太多的朋友在从事餐饮行业，我可以很明白的告诉你，只要你会经营、懂管理、菜品有特色，不论时候干餐饮都不晚！但是不能“心血来潮”脑子一热就干，餐饮不是那么简单，你需要做好如下调研:
- 开店的选址:这个是“重中之重”，因为一个好的地角会自带流量。但是好地角的缺点是租金昂贵，这个你需要好好的算一下，你的客单价大概能够达到多少，然后决定。现在餐饮最大的费用就是房租，也可能你辛苦一年全给房东打工了。
- 目标的客户群体:这个也很重要，这是决定你菜品定价和利润率的关键。不同的消费群体，自然消费需求不一样。有的是为了味道，有的是为了填饱肚子，有的是为了量大实惠，有的是为了吃环境服务。只有掌握了这些，你才能给自己一个定位。
- 自己的主营项目:现在很多餐饮企业都有自己的特色，干餐饮没有特色是干不长的。所以这个你要考虑好，多看看你的主营菜品，在市场上的占有率多不多，潜在的竞争对手有多少。
- 自己的特色是否能够站住脚:餐饮肯定要有自己的特色，你的特色是否能被大众接受，这一点也特别重要。
- 做好人员的培训和管理:生意要想做大、做好，绝不是一个人的力量。所以你的帮手服务员、厨师这些人的培训、管理也很重要，这样才能使你的餐饮店良好运转。
- 菜品的定价是否能被接受:菜品的定价不是自己决定的，要看看市场上同类菜品的定价、分量来决定。而且要做好毛利率的计算，这样才能把生意做好。这里就包含了成本核算这一块，从菜品的定价来核算好你的成本。
总之:餐饮行业属于投资门槛比较低的行业，也是“阵亡率”特别高的行业。并且餐饮业是一个勤行，很多东西都需要老板“亲力亲为”。要充分做好各方面的准备，才能开好店。否则创业有可能变成“致贫”，这是谁都不希望看到的。
朋友们好！
餐饮行业是一个创业的热门行业，但是竞争也是比较激烈的一个行业，如果你很懂行，又是厨师出身，烧的一手好菜，那么你做餐饮行业还是比较合适的。
餐饮行业可以说是一个很好的创业的行业，每年基本上都在增长。根据国家统计局相关的数据，2018年我国餐饮行业总收入突破4万亿，达到了42716亿元，同比增长7.75%，高于GDP增长率6.6%。
2019年1-11月，全国餐饮收入41896亿元，同比增长9.4%。预计2019全年市场规模将达4.7万亿元，2022年市场规模将突破6万亿元。
因此，可以看出来，餐饮行业可以说每年都在增长，增长率还是不算低的，可以说未来餐饮行业还将会保持较高的增长速度。
虽然餐饮行业每年都在增长，但是餐饮行业的竞争可以说也是进入了白热化的阶段。现在开餐馆可以说是比较容易的一个创业方法，而且开餐馆看起来门槛也比较低，而且也让人感觉不容易亏损，因此，现在在餐饮行业创业的人是很多的。
现在餐饮行业慢慢的也都是趋向于物美价廉了，比较高端的餐馆可以说能够生存下来的不算多。能够持续盈利，能够生存下来的餐馆大部分都是物美价廉的优质餐馆，饭菜口味较好，而且价格也还是比较便宜，可以说这样的餐馆还是比较有竞争力的。
因此，现在餐饮行业竞争激烈，要想创业的话还是要做好准备。
餐饮行业每年都在增长，如果自己准备好了，就能够创业。但是餐馆创业，也是一个系统的工程，如果你自己懂得很多拿手好菜，而且顾客可能也比较喜欢吃，这样的话，可能创业会比较顺利，也比较容易盈利。
如果你只是一个投资方，需要雇佣厨师班子，还需要加盟一些餐饮连锁，那么你创业还是需要非常谨慎的。这样做虽然好像简单了一点，但是前期成本投入都是比较大的，而且如果你不懂行的话，可能会容易亏损。
到此，以上就是小编对于餐饮行业老板创业的[_a***_]就介绍到这了，希望介绍关于餐饮行业老板创业的1点解答对大家有用。
