本文作者:交换机

餐饮创业人飞哥,餐饮创业家

交换机 03-14 78
餐饮创业人飞哥,餐饮创业家摘要: 创业想要开一家餐饮店,成功开店的因素有哪些?创业想要开一家餐饮店,成功开店的因素有哪些?.控制你的投资欲望投资餐饮行业,要明确投资目标,有效整合资源,在自己的实力基础上进行投资,明...
  1. 创业想要开一家餐饮店,成功开店的因素有哪些?

创业想要开一家餐饮店成功开店的因素有哪些?

.控制你的投资欲望

投资餐饮行业,要明确投资目标,有效整合资源,在自己的实力基础进行投资,明确目标,店面位置,规模,消费人群,做生意,你能赢得起但你可能输不起的生意最好不做!所以投资一定要控制在自己可以承受的范围里。

1.店铺选址问题:选择地理位置优越,人流量大的地方

餐饮创业人飞哥,餐饮创业家
图片来源网络,侵删)

2.店内的设计:根据主要的消费人群设计,让顾客进门就眼前一亮,喜欢上这里

3.店铺前期的宣传:店铺开业前,要投入一些资本和人力进行宣传

我觉得吧,你应该先在开什么类型的餐饮店上面好好研究一下,结合当地的消费环境,饮食习惯,自己的资金预算,技术支持等方面来进行多方面的权衡。除此之外,是选择自己开店还是选择成熟的品牌来进行加盟,这其中也有很大的差别。

餐饮创业人飞哥,餐饮创业家
(图片来源网络,侵删)

一个老板的角度来看,成功开店无非就是店铺能够平稳运行,不愁客人盈利高这几点。

要想达到这几点,我认为以下5点都是不可或缺的因素。

一、口味上等,餐品种类多

餐饮创业人飞哥,餐饮创业家
(图片来源网络,侵删)

二、店铺环境整洁美观

三、价格适中,性价比高

四、品牌有影响

五、对突***况有预判并有妥善处理办法

了解更多餐饮项目经营方法,可关注我的头条号,定期分享创业好项目!

创业开餐饮店是一个辛苦活,目前开餐饮店成功的创业者很多,但是失败也不少。如果创业能尽可能的把各种风险因素降到最低,创业其实还是有保障的。一下为个人观点,仅供参考:

  1. 店面的选址,针对产品的特点和消费人群的需求,来选择经营场地,选择人流量大的地方

  2. 店面的装修现在的消费人群和以前的消费者不一样了,吃饭要有一个良好的环境,让人感觉到舒适

  3. 餐饮店的品牌和知名度,能让人一下子能记住,让经过这个地方的人知道有这样一家餐厅,可以不断的增加回头客

  4. 菜品的品质和质量。说的在好,如果做出来的菜品没有特色味道好吃也不行,菜品是很关键的。

  5. 菜品的价格定位,是满足一般人的需求还是满足特殊人群的需求,价格要实惠

  6. 服务。可以学学海底捞的服务,一些微小的细节服务,可以让顾客觉得暖心,有回家的感觉

  7. 外卖平台互联网的宣传,现在都在宣传新零售和互联网营销,现在的年轻人都爱用手机上网,增加这方面的宣传力度

创业行动家 琳妹观点:

2018年全国餐饮收入42716亿元。其中,有四个省份的餐饮年收入都超过3000亿元,依次是:山东广东江苏河北。由此可见,创业做餐饮还是非常赚钱的,那么为什么还有人频频失败?琳妹认为是他们没有把握好以下成功因素:

1. 味道。餐饮店立店的根本是味道,味道不好最终会被食客抛弃。我朋友开了一家炒[_a***_],因为离家近我经常去吃,但说实话,炒饭颜色浓但没啥味道,感觉没放调料,其他面食也有类似问题。我和他说了几次他也没理,如果他不是我朋友,我不会去吃第二次。后来他一个月利润只有三千多被迫关门去打工

2. 位置。一家赚钱的餐饮店除了味道好,地理位置很重要,甚至好位置可以弥补味道缺陷。我们这开在热闹街市的餐饮店生意都很好,有几家味道一般的店也沾了人多的光。特别是开在商场楼上的餐饮店每天爆满,因为人们喜欢和朋友去商场逛街聊天。反之,如果餐饮店交通不便人烟稀少,即使味道不错,也很难爆满。

3.营销。成功的餐饮店离不开营销,失败的餐饮店更离不开营销。一家火锅店打出广告“新店开业免费请你吃火锅,连续吃10天全部免单!”。火锅店真的免单却没有被吃垮,具体活动如下:只要你今天充值消费的同等金额,这顿饭就会免单。比如你今天消费了300元,在结账时充值300元,那今天消费就免单,而你此次充值的300元可以用于下次消费。这个活动其实就是打五折,但是免单的说法比打五折更吸引顾客。火锅店靠这个营销活动,迅速打开了知名度,因为火锅味道不错,生意一直很好。

到此,以上就是小编对于餐饮创业人飞哥的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮创业人飞哥的1点解答对大家有用。

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