摘要：
大学生毕业想创业做火锅之类的餐饮行业，有什么建议吗？大学生毕业开火锅店怎么样？大学生毕业想创业做火锅之类的餐饮行业，有什么建议吗？1，先去重庆考察，就当旅游，一定会让你有收获。先微... 大学生毕业想创业做火锅之类的餐饮行业，有什么建议吗？
1，先去重庆考察，就当旅游，一定会让你有收获。先微信公众号搜索重庆当地的美食账号，看看有哪些特色火锅店，有一个，美食非常道 可以关注看下
2，考察哪些关键呢？要考虑到在你准备开店的城市喜欢火锅的多吗？还是喜欢江湖菜，烤鱼，小龙虾，烧烤的多？
麻辣的风味需不需要调整吗？厨师技术在本地算几层，多去吃下当地同行的。因为考察市场就是产品定位，顾客定位！这两点是核心。
3，想做火锅，产品，顾客定位外还要食材定位，技术口味定位，从食材上为特色，还是技术上为突破。有一家火锅店企业是这样进入市场的（服务不是我们的特色，毛肚和菌汤才是）
4，开业筹备建议，如果是刚创业建议不要豪装，和设备豪买，如果是第一次创业，建议先去找个有特色的，生意好的店进去工作先学学。
5，如今餐饮三高严重（房租高，工资高，原材料高，房租再降一半都是给房东打工）新手第一次创业建议不要超过10万元。可以先开个小型的火锅串串店，实惠又经济，又亲民，生意容易起步！
谢谢邀请！
人生没有白走的路，每一步都算数！趁着年轻做点自己想做的事，不管结果如何，不负青春一场！毕竟所有的伟大源于一个勇敢的开始，但是既然开始了，就不要轻易放弃，世上无难事，只要肯攀登！
有时间可以出去考察一下，如果觉得可以，就放手大干一场，无惧无畏，无怨无悔！个人看法，谢谢
创业，是一个恒久不变的话题，创业是好事，但是我不建议盲目创业。
因为一旦选错了行业，将会对你一生的影响都会很大的，并且一旦发现自己走错了路的时候，通常我们已经绕出去很远了。
年轻人，刚毕业，如果没有特别合适的项目，应该去社会上历练一番，多经历一些人和事，多了解一些不同的行业，最好历练3-5年以后再研究创业。在这个期间，要不断增加您的见识和见闻。
切记，所见所闻改变一生，不知不觉断送一生。
须知，不同的行业，利润是不一样的。
大学生创业面对的困难，永远要比你想象的多，不仅仅是资金，更重要的是经营、管理、社交、项目模式等等。
绝对不是你觉得这个项目可行就可以的，至少你要能够给自己做出一份详细的可行性分析报告。并且，还要认真分析还有什么更好的创业项目。
亚洲首富，孙正义，之所以能蝉联亚洲首富多年，是有一定原因的，他大学刚毕业的时候，光选择行业就用了两年多，做出了40多种行业可行性分析报告，光资料就堆积十几米高。
用孙正义的一句话，如果你发现自己选错了行业，通常已经绕出去很远了。
大学生毕业开火锅店怎么样？
开是可以开，家里有矿可以积累经验，砸钱宣传味道还要好，火锅利润还是可以的，人工还不要那么多，现在是短[_a***_]的年代，大学生玩的溜的
到社会上积累工作经验人生经验特别重要，当你有经验有钱的时候说不定就不想投资火锅店了
如果你自己从来没有开过店，或者从来没有在火锅店打过工，那么你毕业之后就开火锅店，大概率就是赔钱关门。
首先是资金问题，你刚毕业资金肯定来自于父母或者是借款。这样的话，你的创业压力是非常大的，一旦资金链断裂，直接就关门了。
其次有没有合适的创业伙伴，包括帮你做店面管理的，***购的，营销的，还有火锅店的大厨。这一套班子凑不齐，你肯定也是开不起来的。
然后还有一大堆的手续需要去办理，各种卫生消防等等，都可能成为你必须要去关注的点。此外有的时候竞争对手或者其他眼红你创业的人，甚至会去举报你。很多小饭店都会存在各种安全卫生的隐患，一查一个准。面对这些小科长的检查，你准备怎么办？
如果你真的想开火锅店，建议你在学校期间或者毕业后可以找机会去火锅店打工，实际了解一下火锅店的运营和管理。
等你在里面工作几年了，熟悉了里面的工作流程，业务管理等各方面的经验，然后再出来创业，这样虽然不一定能成功，但是失败的概率一定会小一点。
祝好运。
