想创业开个餐饮店,做什么比较好呢?
1、你想做哪种模式的?中餐、西餐、中式快餐、西式快餐等等,考虑过没有?你更倾向于那块。
2、资金有限的话,建议选择小微餐饮,夫妻店,不用雇佣那么多的人,成本会低点。
3、自创品牌还是加盟品牌。如果自己没有技术方面的话,那么还得雇佣人自创品牌,要耗费很多的时间、精力等。如果加盟别人,那么就察亮眼睛,多多考察、了解,不要被表面蒙蔽。
担心亏本,可以开一个小成本的小吃店,投资少,回报快,但是味道一定要好,这样才能吸引顾客。如果手上没技术,可以花一点时间去专业的培训学校学习,比如安徽新东方烹饪学校
我国自从改革开放以来,经济得到突飞猛进的发展,各行各业都已达到顶盛时期,如今大学生甚至更高学位的毕业生毕业都跃跃欲试地选择自主创业。创业方向各异,五花八门,千奇百怪,古有360行,如今岂止360行?但行行都有状元这是事实,相比较之下做餐饮的还是比较多的,民以食为天吗,难道餐饮就好做吗?也不是你想的那样,当然如果你入了路也是可以做好的,毕竟门槛高低不同。根据你的情况可能还没做过,只是想做。当然想做好你必须得有心里准备,从实际情况考虑,从低门槛低风险入手,尽可能做到一举成功,然后发现扩大,当然如果你有一定的经济实力,想开家大的餐饮店比如快餐,酒店之类那都得有一个团队运营,如果你只是个人或是家庭式创业,想开个小店的话,我建议你还是从小处着手,面向大众群体消费,这样相对更好做些,面向大众群体的目前有面类粉类小火锅烧烤等,(这些小型餐饮别看小,做好了一年赚十几,几十万很正常)。面类包括面条,烩面,拉面炸酱面等,粉类包括鱼粉河粉米线麻辣烫等,这些小吃几乎都是低门槛投资少,几万元搞定,容易上手学的快,顾客群体范围广,开店可大可小,可带小菜也可不带,生意都是很火,相比较而言餐饮数这块好做,总之根据自己实际情况自己定位,好做还得用心做,具体技巧还有很多,以后给你分享,希望能帮到你,。欢迎关注点赞。
单纯从好做出发的话,优选一些品种单一的,例如重庆小面,砂锅米线这种。
优势之一是备料品种较少,利于***购与保存。
优势之二是类型较少,人员适配性强。
优势之三是快餐类翻台快,容易做大量。
优势之四是前期投入较少。
缺点一是味道要求较高,不好吃没人来啊;二是不容易挣大钱。
只要资金不缺,开店是 非常容易的,最大的问题反而是如何经营生存下来,并持续经营更多的回头客,最后赚钱才是开店的核心目标。
想开餐饮店,却没有目标,大概率的就是道听途说了:做餐饮是暴利;做餐饮赚钱;做餐饮就是累点,但是很赚钱这些看起来是道理,实际上是随口一说的瞎比比。
首先,确定要要从事餐饮,要么是有餐饮行业经验,要么是有相关技术的合伙人。若两者都没有,就想从事餐饮,第一件事就应该是市场调研!
其次,每个省的每个城市,都有不同的生活习惯,饮食习惯;甚至一条街道都会因为外地人多了而变成外地餐饮一条街。这就是开店调研的[_a***_]性-----找到消费者的喜好。
其三,做餐饮开店前最纠结的:先找好店铺,还是先确定卖什么?
先找店:可以灵活根据店铺所在地开消费者喜欢的点。举例,在重庆盘下一个店,开个串串、或者火锅店,只要经营得当,赚点儿生活费没问题,因为大街小巷火锅店多如牛毛多你一家不多,少你一家不缺。
先确定卖什么:就需要先找消费者在哪儿。举例,在重庆开粤菜店,如果不先去了解以下广东人在重庆主要活动地方,随便盘个店做粤菜店,一般熬不过3个月。
想在安徽县城开小吃店,哪种小吃最赚钱?
再好吃的都很难长久。只有做良心早餐店才能持续超长时间。我这附近有一早点店,只有煎饺和稀饭,饺子也只有肉和韭菜馅的,但生意极好,许多人都开车去买,店家也从不送、不预订,饺子面相丑。为什么呢?只有一点,所有的食材新鲜,尤其是油,自家吃的。
小吃创业看似成本低,投入少,门槛不高,很好入门,回收快,毛***,基于这种种优势,很多人选择小吃创业,这里面有部分人确实收获不错,但大部分人都是失败。做饮食行业单看每一份食材的成本,感觉毛利确实不错。但小吃创业都需要一个好的门市,人员工资,宣传等各种费用加起来如果生意不好是很难支付起成本的。重庆小面,酸辣粉等小吃都是市场上很受欢迎的小吃。
动漫主题小吃店,紧跟消费趋势,抓住年轻消费群体购物心理,打造出一个具有动漫特色的餐饮小吃项目。把动漫元素与传统小吃融合在一起,不但好吃,而且好玩,独具一格,十分有前景。我觉得开家AA国际动漫主题小吃店前景好利润大,值得做。
每个地方都有各自的饮食文化,因此开小吃店得结合当地老百姓的饮食特点。比如说咱们池州这边最有名的小吃是贵池小粑,当地人对这种食品赞不绝口,而我却不以为然。为什么呢?因为我不是土生土长的池州人。
我是来自于江西九江,那边流行吃蒸米粑。一碗稀饭外加三四个蒸米粑,就可以美餐一顿。我的母亲特喜欢吃蒸米粑,对贵池小粑不感兴趣。每次来这边的时候,都不习惯这边的饮食。
如果打算在县城开小吃店,必须先做个市场调研,了解城里人的喜好,再做决定也不迟。
不过我发现一个奇怪的现象,拉面虽源自于北方,但是颇受南方人的欢迎。在我们池州 ,有多家拉面馆,有***开的 ,也有少数民族人开的。每家的生意都不错,关键要位置好。再好吃的东西,没有客流量也不行。
干一行要爱一行,不能三天打鱼两天晒网,否则一切都白费。
没有做过餐饮,能开餐厅创业吗?
没做过餐饮,也能开餐厅创业的,不过是否能创业成功,那就要看你的个人能力了。其实开餐厅并不难,只要你能满足以下几个条件就可以了。
①有自己独特的经营特色
- 做餐饮,必须要有自己独特的经营特色,并不是随大流,看别人买什么,你就跟着模仿,而是要有自己的的特色,无论是菜品种类,菜品味道,和你的经营方式,都要与众不同,这样才能吸引顾客前来就餐,同时你的餐厅才能做的更好。
②要有耐心,能坚持
- 做餐饮行业,必须要有个适应期,也就是让大家认可你的阶段,不是马上就能有回头客的,而是需要一定的时间,让自己的菜品得到大家的喜爱,周而复始,就会出现很多回头客或者慕名而来的客人,这样长久下去,你的餐饮店才会盈利。如果没有耐心,在短期内看不到效益就失去信心,也就坚持不下去的,那么这个餐饮店注定是无法继续做下去了。
③能吃苦
- 做餐饮好行业,必须要能吃苦,相信很多做餐饮店的朋友都知道,做餐饮有多么辛苦,这种辛苦并非都是来自身体,而是心理和身体都辛苦。店里生意好就会很累,如果店里没生意,那么心也很累。总之,无论生意好坏都很累,所以要做好充分的思想准备在入行!
④有足够的流动资金
- 虽然做餐饮行业每天都有流水收入,但必须要有足够的流动资金,每天的***买,人员工资,店里的其它运营费用都要很多钱,如果生意好的话,这都不是事,但要是遇到淡季或者像今年的疫情。要是没有足够的流动资金,那直接就倒闭了。
其实做餐饮的人,并不都是有经验的,在刚刚入行时,都是新人,很多人也是经过了几番成败,最后才坚持了下来,所以说,做没做过餐饮真的不重要,只要你的能力足够,没做过餐饮也一样能成功。
——最后总结:关于没有做过餐饮,能开餐厅创业吗?的问题。我的回答就到这里了,希望我的回答可以帮助到您。我是明泽美食,感谢大家阅读本文,如有不足之处,请在下方留言栏留言互动,谢谢!
首先想好餐饮做什么口味的,什么档次的,是否和外卖合作,堂食的座位是多少,针对的食客是什么阶层的人,然后选择地点,如果没有经验,就选择和自己饭店定位的档次相近的饭店附近,他的流量,对你也有帮助,然后做好预算,一定要依据自己口袋的钱去做决定。毕竟,衣食住行,只有吃是一天三顿甚至是四五顿,只有做餐饮行业,只要用心,没有经验也是可以做的,只要我们做良心餐饮即可。祝你梦想成真。
第一次创业,适合餐饮开店吗?这个要具体情况具体分析,结合3个板块的综合分析,然后做决策
1,了解餐饮行业,2,开店要素;3,个人条件
1,了解行业,
餐饮品类选择,火锅、中餐、快餐、小吃。你中意哪一个业态?每个业态的最佳投资规模,盈利水平怎样?
了解后,是否与你创业实现财富自由的梦想差距太大?要知道餐饮创业门槛低水却很深。创业最忌讳盲目进入自己不擅长不了解的行业。喜欢并不代表专业,吃货不都是餐饮老板。
2,开店要素
资金储备
首次开店,资金上要留有余地,比如预算投资50万,个人要有备用金,按50%比例计算,约25万。
合伙人选择
不能,我实践过,虽然赚了几天钱,但终因技不如人,客户流失,回头率低而关门。
做餐饮,首先要证照齐全,卫生许可,消防安全,报备后方可开业。
店铺地点很重要,客群流量很重要,条件都满足,房租,水电,装修,炉灶,人工,全到位,还有进货渠道也重要,物美价廉,随时新鲜上门。
随后拉客找客,上门动员,熟人吹捧,至于客人能不能再来,很关键,生意好坏,全在于忙碌,整天不可能闲,一闲人就会发脾气,所以开餐饮店,笑脸相迎真是本事。
一月下来,发工资结帐,结果并不赚钱,都是添置物品的清单,店不欠帐还好,要是有收不到的饭钱,积累几个月一定亏死你。
餐饮不是做不下去,而是做不上来,有饱和的时间,客满,也有冷清的日子,没人。总之忙时恨,闲着也恨。
油烟对身体不好,荤菜和烟酒多了更不好,每天干到后半夜,早晨又是凌晨收货,身体受不了,孩子也照顾不到。
总之,别轻易下决定,先去打工两天,练练手,也靜静心。
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