在烹饪学校学手艺的同时,会传授开店技巧吗?
你好。谢谢邀请。在烹饪学校学习的现在也是分很多种了,在一线城市的正规学校里是分专业的,有厨师专业,有市场营销专业,有酒店管理专业,但是貌似没有开店技巧什么的,一般小创业者就开个巴掌大的店,这样的二三十平米的店更多的是赚辛苦钱,起早贪黑,精打细算,学校也没有这方面的专门课程。现在学校里教的很多都是和企业挂钩的,很多大型酒店餐饮企业要人,烹饪学校就把人输送给他们,企业方式会给学校费用的。所以学校的课程都是服务企业的,学生学了开店,学校的利益也就少了。所以如果想学开店的话,最好的方法是去饭店做个最少三年,这样饭店行业的情况就摸清了,而且有工资。准备好了在开店不迟。
术业有专攻,社会化程度越高,分工就越细,烹饪学校一般来说都教授的是烹饪技术,烹饪技巧,烹饪技能,而开店是创业,这是两个不同板块的知识。如果要开店建议你去参加人劳部组织的syb培训。创办你的企业这个培训,其目的就是为想创业的朋友们提供创业教育,帮助开办你的企业。从零基础开始,通过10天的课程让你系统完整的了解什么是企业?企业的市场营销计划该怎么做?人员怎么组织,启动资金怎么预算,销售成本***,企业日常管理的工作等等系统知识,并且这个课程是全免费的,在全国各地都有开设的,详细的培训时间和开班***你需要去咨询当地的人社部门。
不想打工,想回家养鸡,最低养多少只才能保证收入?
80后,农村小伙来谈一谈,到底多少鸡,能保证你的收入。
做为一个农民,我只谈自己的亲身感受,不骗你,不恭维你,我知道的,看到的都分享给你,以期盼,你少走一些坑,日子过得好一些。
我家附近有养猪场,养鸡场,还有就是养羊的(一年以前是我家,现在不养了),我之所以说,这动物不挣钱,那动物也不挣钱,完全是因为我养过,看过,知道其中的关键点。
当然也有靠这些动物,挣钱的人,但在我身边是极少数,十家能看到一家,就很不错了,这些年我是没有做到盈利。
打工是一个只赚不赔的买卖,养鸡是一个有赚有赔的买卖,打工你按老板说的做就行,养鸡,你不但要自己干,还要学习养鸡知识,遇到突发的疾病,要四处求医解决,打工不操心,养鸡天天担心。
我们村,八年前有一个养鸡场,他有自己的房子,自己进了一些笼子,就搞起了蛋鸡养殖,开始是进了800个鸡苗,买别人的饲料养,开始鸡蛋的价格还可以,就是饲料贵,挣的少。
第一批养完,一算,钱让饲料的挣去不少,就向一个养多年蛋鸡的亲戚,要了蛋鸡饲料的配方,自己买一些设备,自己造饲料。
第二批是进了2000鸡苗,饲料也是自己造的,养的过程中也经历了,鸡蛋价格忽高忽低,低的时候开车,给各个乡下的小卖店送,高的时候城里就来人收,总体看价格稳定,赚了三万左右块钱。下架鸡城里来收就7元一个,其余农民买十元一个,也都卖出去了。
本想继续保持,可这第三批就出了问题,赶上鸡瘟,已经下了一段时间的蛋鸡,大批的死亡,幸亏找专家控制住了蔓延,但也损失惨重,死了500多只,弄到最后,这批赔钱。
他家坚持有七年,直到去年才全部放弃,鸡笼设备,全部甩卖,他这些年的坚持,最后的结果,就是年年有微薄的利润,人工还不算钱。
农村养什么都不容易,这不是客气话,是每个农民在实践里得来的,是血是汗,为什么听许多人说,自己赚钱?他们只是说了赚钱的时候,赔钱的事,只能闷在肚子里,没人喜欢听,说了只会引来,幸灾乐祸,没意思。
在很多人的想法里,以为养鸡,出栏1万只就是马上买1万只鸡苗来养,然后把1万只鸡卖掉,这样子就是一年出栏1万只,其实不是这样子的。
养鸡有分散养鸡和笼养鸡。散养就是面积比较宽,鸡在晚上有休息的[_a***_],白天在外面有自由的活动空间,可以在外面自由的寻找虫子、草等东西吃,自由的嬉戏。散养根据当地的天气情况,夏天有简单的大棚就可以,冬天稍微要有一点保温的棚。前期投资稍微可以少一点。笼养就是从小鸡苗开始,一直都是关在笼子里面养。要建好一点的大棚或者是简易的房子。还要买相应的笼子等设备,前期投资要大很多。
养鸡比较容易,最主要的就是销售。如果你散养土鸡,没有自己的销路卖给鸡贩子,你就根本赚不到钱。笼养鸡卖给鸡贩子稍微还可以赚一点钱。所以刚开始养鸡,要从小规模开始,慢慢的再扩大规模。第1批养1000只,从小鸡苗买来养到脱温,一个月左右,就要开始卖鸡了。因为有很多农村的人,养鸡都是买脱温鸡养,自己不孵化小鸡。从养鸡的第1个月开始就有鸡卖了,然后鸡越养越大也一边卖鸡,脱温鸡,两个月的鸡三个月的。从养第1批鸡开始算起,第3个月后,看一下第1批的销售情况,再决定第2批鸡养多少只。第2批鸡继续养1000只或者是2000只、3000只。第二批鸡就要关在另外一个大棚里,不能跟第1批鸡混在一起养。然后再养第3批第4批。除了养肉鸡,还可以适当的养1些蛋鸡。然后可以去找一些饭店、酒店跟你买鸡,形成长期的合作关系。
如果打算自己养鸡,一定要会自己育雏小鸡,去跟别人买脱温鸡的话,也要给别人赚几块钱一只。为什么要1000或者几千几千的养呢?因为有很多的疫苗、药品,都是一瓶就给1000只鸡用的。这样就更不会浪费钱、浪费药品。建议新手养殖,第1次不能养太多,因为理论知识会了,但是实际操作要熟能生巧,第1次动作不那么熟。比如说给鸡打疫苗,疫苗开盖子后,两个小时之内要把它打完,最多三个小时,超过三个小时之后疫苗就没用了。很多新手三个小时之内不一定能够帮1000多只鸡打完针。
所以养鸡不是你养了多少只可以保证收入,而是你卖了多少只鸡可以保证你的收入。
如果你真的想养鸡,可以来我这边参观探讨,相互学习。我可以拿1000只鸡苗来给你学养一个月。养殖技术可以免费的教你,以后跟我买鸡苗就可以了。
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