河南人去东北开餐馆,有什么要注意吗?
以前沈阳太原街有家开封灌汤包非常火。当时物资匮乏,一咬满嘴汤汁,喷香。
有人卖过羊肉烩面。红焖羊肉似乎没火起来。
焦作的铁棍山药挺受欢迎,能做出什么花样来?
许昌的芝麻烧饼曾经给我深刻印象。应当有需求。
黄河大鲤鱼应当有市场,怎么证明真的来自黄河?
总体看,沈阳的消费主体还是工薪阶层,物美价廉口感好讲卫生。合法经营就是了。
恕我直言,目前河南饮食在东北可能卖不过陕西面食,甚至卖不过山西刀削面。想打开局面,就需要有准确定位,找准市场。
网上地域黑太多,绝大多数没真正投资过。你来投资开餐饮,老东北人表示欢迎。只要你是为百姓服务,市场有足够的包容性。来之前最好考察一下市场,包括当地人的饮食习惯,竞争对手的市场营销,做好成本预算,做好发展策略。东北人不善商业,不喜欢华而不实,大部分老百姓不喜欢精雕细琢。给你点建议,仅限于沈阳市场,百姓喜欢大碗大盘能吃饱,喜欢开放喝酒没压力,喜欢老板跟消费者打成一片,喜欢接近自己生活习惯的口味。如果有机会来沈阳投资,我希望能带爱人去你的店里,尝尝地道的河南美食,聊聊辛苦,聊聊发展愿望,一起喝两杯!真心祝愿事业有成!
——老沈阳人敬祝!共勉!
根据我接触过的一部分东北人来说,他们都非常自信,超乎寻常的自信,尤其是在自己的饮食方面,一说起什么呼土豆啦,白又啦,铁锅大鹅啦………一说起来就是嗷嗷好吃,嘎嘎香…………一边说还一边吧嗒嘴………反正就是要大盘子的,大锅的,吃东西还不能吃完,再好吃的菜都要剩一点,要不然丢人。再说了东北人现在都往外面跑,你为什么想去东北开饭店???
在东北,跟河南人厨师学徒,把我当二百五,天天不是要打就是要杀滴,后来一天我喝多了,路过酒店,我就抱怨一句:你二哥我在这学徒,净挨欺负了,一瞬间,40多个兄弟把酒店包围了,让厨师出来,当时几个河南人都吓尿裤子了,后来老板出来了,没管用,找几个社会人来,一看都认识,就走了,最后把我妈找来了,给我一顿臭骂,把我兄弟们也臭骂一顿。然后就没有然后了,再没去酒店,回我的饭店,告诉厨师,这个菜怎么做,那么菜怎么做,厨师说,:老板,你确实牛逼,上别人饭店学徒挨欺负还能学回来好几样拿手菜,你这材料不亲自上灶当大厨都可惜了。
北京东北人主要从事什么行业?
洗浴夜总会别管投资人是哪里的,店总大部分是由东北人来担当。花乡二手车交易市场,大部分也是东北人在里面横行。餐饮东北人涉足也较大,代表店为金手勺。另外某些融资(放贷)行业幕后基本上也是东北人,,更不用说烧烤和直播了。
除“餐饮服装酒店超市粮贸”之外,还有什么行业东北经商者在经营?
东北的经营理念还比较滞后,市场经济的模式人们思想还没太多接受,不过和雪相关的行业近几年在东北发展较快,各类滑雪场也大力发展,其次呢,可能就是服务业中的演出行业了,二人转在东北发展较好
从九十年代开始,东北地区的经商者开始遍布国内各地,从最初的经营批发服装鞋帽餐饮业开始到现在涉及各个领域。
东北经商者的交流沟通能力很强,适应能力也很强,所以涉及的领域也很多。
各省份的主要粮食批发供应渠道基本都是东北粮商,各省份的运输业服装鞋帽酒店超市等等……
东北地区因解放的早 发展的早,经商者接触外界较早,很多经商者有着国企私企的根基,所以经商的理念还是较为超前的,如今各行各业都有东北商人的身影,可以说东北经商者是继沿海地区经商者之后又一批优秀的经商者!
因语言沟通交流能力很强,所以很多行业都很适合东北商人经营,所以东北经商者的市场还是很宽广的。