有哪些简单好做的餐饮项目?
餐饮项目分为大餐和小餐。大餐是指店面积150平及以上的,大餐和小餐都有好做的项目。主要看你的投资预算是多少?根据投资预算来选择适合的项目。下面枚举一些简单,利润点又不错的项目,供初始投资者们参考。
第一类:简单早餐类;代卖一些成品,比如豆浆,包子,各种粥,玉米类,不需要客座椅,面积十来个平方也能做,这些产品都是速食供应链直接供应的,门店只需要简单加热就可以,不需要什么技术,一到两个人都可以做。选址主要以人流量大的主要交通道上的铺面即可,学校,办公楼必经路上的铺面更好;
第二类:特色粉面类;有各地特色的粉面,比如肥肠粉,鳝鱼面等等,也可以搭配简餐,米饭,和精卤小吃,提高客单价。这类店铺可以做早,中,晚餐,面积在20-100左右都可以,比灵活。产品通常简单,不是专业大厨也能学会。由于营业时间长,利润率较高,这类产品创业风险小,投资回报高。
第三类:这里介绍的是中大型餐饮。适合有一定经验,追求高利润的风险偏好者。当然风险也是可控的,项目本身不难。比如火锅,串串,烤肉,纸包鱼,石锅鱼等;店面积在150-1000都可以,可大可小,比较灵活。这些产品对打锅,摆盘,冷凉菜要求高点,也不需要专业的炒锅大厨。投资在50万到200万都可以,重点是要精通各管理环节,做好运营,营销。这类产品利润点也可以,通常能达到60%左右,形式灵活,当然这种店需要一定经验,最好是原创品牌,如果是加盟店,则要控制好成本,核算利润率,投资回报周期,做好投资分析,只有在精通业务,各方面可控的状态下才可以投资。
西式快餐曾经在国内大行其道,即使是如今,肯德基、麦当劳也依然并不鲜见。但中式快餐虽然起步较晚,发展却几位迅猛。这自然与我国庞大的人口基础和长久流传下来的饮食习惯息息相关。相比西式快餐,大部分人还是会将中式快餐作为正餐,因此选择加盟一个中式快餐品牌也是一个不错的选择。那么中式快餐加盟店选哪家好呢?
小吃小喝类
根据《2022年中国餐饮加盟行业***》显示,2021年连锁门店品类分布中,小吃快餐门店数占比达51.7%,稳居门店数榜首;茶饮门店位居第二位,占比超过14%。茶饮品类的连锁化率连续三年保持高位,截至2021年,该品类连锁化率已突破40%。从品类连锁化规模看,茶饮类5000家至万店规模***门店数占比三年翻了近两番,茶饮品牌有望率先跑出更多万店连锁。很明显,性价比高的小吃小喝正在流行,所以加盟小吃类餐饮项目也是值得考虑的。
面食类
作为中国的传统食物之一,面食在国内有着庞大的市场基础,尤其是以面为主食的北方。即使的南方,早餐或正餐也是偶尔会吃面食的。而且面食市场一直处于有品类无品牌的阶段,万亿级的市场留给创业者的空间非常大。并且相对于炒菜类,面馆日常所需的食材调料相对简单,目前也已有相对成熟的上游供应链,面食的标准化也更加容易实现。所以,面食类也是不错的餐饮投资项目。
火锅类
火锅是传统美食,无论是南方、北方都有各自的火锅品类,但随着经济、交通的发展,火锅也从地域美食,走向全国,成为了餐饮细分类目中的一大分支。火锅也以其热闹、自由度高的特性,成为不少人聚餐时的首选。而且相较于其他餐饮类目,火锅只需底料、新鲜的食材,就能保证其美味,加盟后的操作限制会少很多。
很多人都是餐饮创业门槛低、投资少、回本快从而选择这个行业的,但其实餐饮创业并没有想象的那么简单,餐饮创业成功的要素是什么呢?在我看来包括以下几点:
餐饮创业成功的要素是什么
1.选择
选择什么呢?选择项目,餐饮市场上很明显的一个特点就是餐饮项目多样,火锅、快餐、小吃、主食、西餐等等,而且还在不断发展壮大,几乎每年餐饮市场上都会出现一个比较火爆的餐饮项目,譬如今年前半年大火的泡面小食堂。总之餐饮行业的诱惑也是很多的,尤其是面对这些一时之间引爆市场的项目或者品牌,对创业者来说有着巨大的吸引力,所以这个时候能够理智判断之后再做选择的创业者才是明智的。小张哥麻辣烫已经在餐饮行业发展将近五年了,他们提醒每一位创业者,餐饮创业不要脑袋一热就盲目选择,合适的项目和合适的品牌才是最重要的,这可能影响你创业成功与否。
2.积累
到此,以上就是小编对于食堂餐饮创业小项[_a***_]问题就介绍到这了,希望介绍关于食堂餐饮创业小项目的1点解答对大家有用。