这是酒店和饭馆连在一起的,请问有什么好的方法能让生意好一点?
经营酒店饭馆,要看在什么地方,什么位置,多大面积,装修的程度,和经营的理念,及厨师和服务的标准等等,比如好些大城市,酒店饭店日进斗金,但有的小地方就不好说了,在今年的疫情其间,都不好过
今年酒店业和餐饮业受***肺炎影响最大,酒店和饭馆是一对难兄难弟,这两个联在一起,应当发挥各自的优势,抱团取暖,互相引流。具体做法,住宿送早餐,再送代金券,将住店的客人引到饭馆用餐。饭馆就餐的客人可送住宿的代金券,消费满多少可送钟点房一间,饭馆和酒店的VIP互认,在顾客群建群,发点福利,做些活动,2020年生意难,大家都难,咬紧牙,挺过今年就好了,只要思想不滑坡,办法总比困难多。
酒店的餐厅,通常是利用酒店的知名度和酒店的住房客去做文章,想生意好点,需要做的方面也比较多。
1、和酒店互动,让酒店的住房客有来餐厅消费的欲望,比如给住房客打个八折,或者住房客来消费送只鸡什么的,尽可能地拉他们来消费。
2、还是互动,酒店里面有很多部门,也有很多商家租户等,比如说***,按摩等等,也可以跟他们进行互动,互相打折,互相引流客人。
3、利用酒店的平台,如果平时酒店会接一些会议,还有旅游团的话,尽量提供下优惠的菜单,把他们的用餐安排在餐厅。
4、在酒店内做宣传,承办些酒席宴会,婚宴寿宴等,也需要跟酒店的销售部们互动下,给一定的提成,让他们帮助带客。
今年疫情影响很大,酒店也是损失惨重,现在的酒店入住率都很低,所以在这个时间段还是要守住吧,我认为开源节流,节能降耗,降低成本才是最应该做的。
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