摘要：
餐饮怎么做才会生意好而且又能做成连锁呢？餐饮行业不好做，有建议改行做什么好？餐饮怎么做才会生意好而且又能做成连锁呢？许多名牌老字号，都是百年前做小生意的人，精心捉磨，十年磨一剑的功... 餐饮怎么做才会生意好而且又能做成连锁呢？
许多名牌老字号，都是百年前做小生意的人，精心捉磨，十年磨一剑的功夫，研究出来的味道诱人，吃一回想两回，价钱不崩主儿的食品。那是私人经营，后来公私合营，变成国营，都吃大锅饭，没有人再用心制做，慢慢的质量次了，又价钱高了。现在是个体经营，别想偷工减料，别想赚大钱，买主儿不傻，会有回头客。
这是一个很复杂的话题，三句两句是没法讲明白的。
为了利润想法设法去控制成本，忽略了营收背后的奥秘。
想要迅速做大走向连锁，必须找到独特的商业模式，打通渠道，争取融资，保持现金流稳定，以模式取胜。
我是近路，专注于餐饮创业
帮助创业新人解决难题
深耕细作，服务好
从我对餐饮行业的观察，和我这么多年的吃货感受。简单总结就是做的好吃，去了感觉到温馨的店铺，服务人员礼貌热情基本上就可以了。
说起来容易做起来难
如果说，单点做到菜品做的好吃，还是可以实现的，毕竟还得看厨师。如果连锁的话，你能让一个厨师做出来几个店铺的菜品。所以我们经常说要给菜品进行标准化，一旦标准化可能有问题就是菜品味道不一定好。因为每个操作的人确实还会让菜品有细微的差异，这样也会导致所有连锁门店的菜品口感不一致。
如果选择每个店不同的厨师，同样会带来制作方法不同或者火候不一样，导致的菜品口味的不可控。这也是制约中餐没有像麦当劳和肯德基那样风靡全球的主要因素。
能做连锁的品类
我觉得能做餐饮的品类有面条、饺子，快餐。但是需要去深耕，还得做好服务。其实海底捞就是很好的例子，他的火锅和大家的都差不多，重要的是人员的服务比较好。成就了海底捞的良好口碑，也助长了海底捞在全国爆发的根基。
如果是从一个单店做起，又没有一个成熟有经验的运营团队的话，需要时间去累计顾客，做好口碑建立，好的品牌都是建立在成熟的线上运营和过硬的口味上的，缺一不可，缺口味保障只有运营，再好的品牌也只能做成快招，存活下来的几率很小，如果有口味，运营不够，推广成本太高也承受不来，而且品控也容易失控。
根据我多年做高管的餐饮经验分享一些实战经验吧:
1、打造产品核心竞争的壁垒
2、组建有战斗力的核心团队
4、“以人为本”建立科学合理的各项规章制度
5、逐渐完善后端***购供应链体系。
以上五个环节都非常重要，每一个环节不能出现问题，发现问题要及时***取有效的措施，否则就有可能全盘皆输，尤其是要发展连锁规模的餐饮企业，“千里之堤溃于蚁穴”，很多中小型餐饮公司就是败在了这个五个环节当中。
头条上，我分享过很多有关这一类的干货知识，可以去参考一下，对你的企业发展有很大帮助。
餐饮行业不好做，有建议改行做什么好？
谢谢您的邀请！
作为一个餐饮界的媒体，这几年随着餐饮行业的竞争升级，确实很多经营不佳的老板在思考转行，也同样很多老板跟我们探讨过这个问题。
而我们的看法是，吃一堑长一智，作为一个创业者，应该善于在经营管理中总结经验，市场在变，但是经营管理有它不变的原理和规律，我们就要善于的是把这些不变的东西总结称为自己的经验，去应对下一场生意。
在餐饮界创过业的老板，一般都有这几点宝贵的经验：
[_a***_]服务的是消费者的胃口，最了解的也是消费者的胃口，最近消费者流行什么，喜欢什么，作为餐饮人都能第一手接触到，而了解客户需求是做生意的基本。
第二、对于商铺选址有经验
做餐饮离不开商铺的选址，哪怕是做外卖的，也是需要关注三公里内的生活圈，所以对于什么位置的铺面，多什么样的顾客，做餐饮的有这样的经验，换互联网的话说，就是知道流量在哪，怎么去引流。
到此，以上就是小编对于餐饮创业有什么技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮创业有什么技巧的2点解答对大家有用。
