摘要：
现在很多人都做餐饮，说说你的餐饮创业故事，最后成功了吗？有什么心得经验？现在很多人都做餐饮，说说你的餐饮创业故事，最后成功了吗？有什么心得经验？我从2010年开始正式接触沙县小吃！... 现在很多人都做餐饮，说说你的餐饮创业故事，最后成功了吗？有什么心得经验？
我感觉很好，虽然辛苦累，但是踏实。虽然和家人孩子分居，但是我一直在努力回到他们身边！
努力过好现在，诚信经营！
就像马云所说：“成功是偶然中的必然”，餐饮创业也是如此。
不知道楼主对于成功的定义是什么，但就个人的经历，谈一谈创业的那些故事。
15年，我们一行几个年轻人，一起开了一家快餐店，取名“泰迪家的年糕火锅”。百十平米的店面，人手不多，刚刚创业又没太多阔绰的资金，舍不得雇人，所以起早贪黑便成了家常便饭。
每天高强度的工作——出餐、打扫、收银······忙得不可开交。
后来的几年，炸鸡品类在餐饮行业发展迅猛，为了紧跟住市场的脚步，泰迪家的年糕火锅转型发展刻不容缓。
在那时候的我们几个，跑遍大街小巷，品尝各式各样的炸鸡口味，不断尝试新鲜味道，以路人的身份向店铺老板请教经营方面的相关知识。终于有一天，看到自己的研发成果。
一开始的熊家因为没有品牌流量的加持，又加上一些南方的一些品牌同行竞争激烈，生意不尽人意。
功夫不负有心人，经过不断地努力尝试，终于找到了对的经营模式——线上线下同步开展，线上模式的发展成功解决了熊家“巷子深”的问题，这“酒香”终于飘到了千家万户！熊家韩式炸鸡就此诞生了。
成功是偶然，在创立品牌之后的很多事情，不仅仅是对人的考验，更多的是时机。创业是在风险中获利，无论你留神与否，危险时刻都在你的身边潜伏。
我是1994年去武汉，第一次接触热干面，在汉口的一的小面馆打工，也就是我学习小吃的起点，每天早上5点起床，和面，压面，煮面，当时年轻，也不感觉累，心里想的就是学门手艺，这一学就是四年。学会了小吃技术以后，我便回到了郑州。在航海路中药城旁边，推着小车卖热干面。当时郑州的热干面店还很少，我主要就卖热干面和凉皮儿。生意还真不错。后来市场搬迁。我就搬到了大学路小李庄租了一个门面房。开始了小吃创业之路。新店开张，顾客很少。我就一碗一碗地认真做，让顾回头客一个一个的增加，当时也没有什么新奇的方法和营销方案，或者说是商业模式。就是做好一碗面，让顾客回头，经过半年的努力，小店天天爆满。我认为做好小吃的唯一途径就是把味道做好。干了几年小李庄***，我又把小吃店挪到了金水区英协路。在这里终于有了一个稳定的门面房。刚开始一天只卖几十碗面。不能灰心，继续干。我就坚持用老武汉的这种调面方法和配料技巧，跑到500多公里的襄阳去***购芝麻，磨出来的芝麻酱香味十足，顾客吃了都说好。在当地市场是买不到这种芝麻的。所以我的热干面在郑州独树一帜，引来了很多回头客。也有很多老顾客想学我的技术，登门求教。我想帮助人是一种美德，就免费的为大家传授技术。从2006年开始。我帮助了1000多人开店创业。我的热干面也卖到了全国各地。在这个过程中间，我也总结了很多的创业心得。
1:用良心做面，真材实料才有好味道。
2:餐饮创业必须有自己的特色和发展模式。
4:经营小吃店不是一朝一夕能够成功，需要长期的坚持，才能达到自己想要的结果。
5:培养老顾客，让您的产品口碑相传。才能达到天天排队的效果。
总结餐饮小吃创业:
好味道+好位置+坚持做=成功
