摘要：
开烧烤店火锅店用什么模式来做外卖好？开烧烤店火锅店用什么模式来做外卖好？用微信社区社群模式最好。一，没有平台扣点。二，客户群体集中，客户粘性大，可以很好的把线上外卖于线下门店生意串... 开烧烤店火锅店用什么模式来做外卖好？
用微信社区社群模式最好。
二，客户群体集中，客户粘性大，可以很好的把线上外卖于线下门店生意串联起来。
三，街坊口碑传播速度快。
一个门面店的口碑传播只适用于影响到方圆几公里内，超过的话，线上外卖质量口感得不到保证，线下客户嫌远不太乐意经常来。而社群模式则把这些优势全球发挥出来，弊端则非常有效的避免了。
【选址】
首先，要想餐饮店火爆，餐饮店的选址非常重要，你换位思考一下，你吃个饭会跑几条街去吃么，特别是上班族时间并不多，所以你要选一个人流量大的店铺，不要因为租金贵就舍不得，舍不得孩子套不住狼。
【装修】
其实现在做餐饮，装修也很重要，我个人觉得可以往主题餐厅这个方向装修，或者往情侣这方面去想，好装修容易让人记住，让人喜欢这种环境的人经常来吃，所以装修也要多下点功夫。
【店名】
取店名也很讲究的，你的店名取得太大众，人家很难记住，我给的建议是能用网络热词就用网络热词，不能用就像一些比较奇怪的词语，但又好记的，或者和店铺装修很搭的。
【推广】
其实这个我觉得还是有必要的，虽然你的美食很诱人，但是没人知道还是不行的你靠别人吃完帮你宣传，那样时间太久了，不划算，所以我给的建议是开业前一两天就去附近派***，多多宣传一下。
【镇店之宝】
餐厅要有自己的镇店美食，这个是必须要的，而且要想好来，主要就是用这个赚钱，当然餐厅的美食要做到选材健康，要做良心餐厅，要买放心肉，做放心美食。餐厅卫生很重要。
你好，肉痴火锅外卖为你答疑解惑。
提高外卖这个词，我觉得我有些话语权，本身自己就做的主营外卖产品。
对于题主提到的烧烤店、火锅店什么模式？
外卖平台，这个需要实体店面，且平台会有一定的扣点，这个题主应该了解过。
而社群运营，主要是通过***、朋友圈宣传的方式组建社群，顾客在群内点餐，商家选择自配送。当然这个需要一定的用户积累，也要活动的堆积。
目前火锅外卖大体分为两种形式：
味道怎么保证?消费者选择的时候可以尽量选择品牌外卖火锅，而不是“小作坊式”
经过了这一段时间的疫情，很多的餐饮店，火锅店 终于意识到了外卖的重要性。就在是大多数餐饮店无法开门营业的时候。仍然有一部分餐饮经营者们在逆行，他们做着送火锅外送，没错 他们早已把客户锁定在手机。
这一次的大***就像来了一场潮水检验着，很多实体店经营者们平日里练的内功，潮水褪去，谁没有穿裤衩都一目了然。
餐饮大佬们西贝，海底捞，大龙燚等等，这些餐饮巨头们纷纷在第一时间推出了火锅外卖。
这个时候很多的餐饮火锅店主们平日里看不上外卖的，不屑于做外卖的终于意识到了外卖的重要性。这个时候想要做外卖火锅已经来不及啦。有的是不知道从何下手，有的是即便你推出外卖，你没有线上运营的经历经验，每天也做不了几单反而浪费成本还不如不做。
客户数据导入线上平台终端
这些餐饮大佬们为什么外卖能够运营得如此流畅，因为别人的客户数据早已经在。自己的平台里面只需要，一条信息一个按钮***出去。而我们普通的餐饮店平日里根本就没有重视这一块没有互联网思维。
1.建立系统将客户数据导入
未来做餐饮店火锅店，你连客户数据都没有拿到，那么可以说你就直接失去了市场竞争力。
为什么要建立系统录入数据，我们需要一个路径可以找到我们的顾客并与之产生互动，这个互动是双向的。
比如:我的一个客户，江西九江的杜先生，去年来我们[_a***_]购买火锅底料的时候我与他交流，关于与火锅店的运营和营销顾客社群等，我们聊了很多。我也提醒他一定要建立自己的系统，这位江西九江的杜先生回去之后立马做了自己火锅店的系统平台，将90%的顾客全部导入。
