摘要：
在海南开火锅店怎么样？当地人能接受四川火锅或川味中餐吗？海南人不爱吃辣，为什么海口的火锅店却越来越多了？在海南开火锅店怎么样？当地人能接受四川火锅或川味中餐吗？我在三亚吃了一次火锅... 在海南开火锅店怎么样？当地人能接受四川火锅或川味中餐吗？
我在三亚吃了一次火锅，味道一般。三亚火锅店少，味道不怎么样〈当然，我是四川人所以有此一说)。个人认为在三亚开火锅店还是能行的。但千万不要搞得太高大上了。火锅嘛，就是劳动人民吃的。店店过得去就行了。理由:三亚的四川人，重庆人不少而且东北人特多(东北人也喜欢吃辣的，也喜欢吃火锅的)。当然这也是仁者见仁的事，最好自己把握。
完全可以，目前在海南开攴店的多为湖南风味，兼有被改造的乱七八糟的口味店，很多店开不下去的主要原因除口味不正外关键原因是心黑，能坚持的是多少有点忙良心的，Ill菜为百姓比较喜欢的大众莱在东北都行何况海南一一
海南人不爱吃辣，为什么海口的火锅店却越来越多了？
谁说海南人不爱吃辣？海南人也有爱吃辣的，而且海口这样的省会城市，外地人也很多，比如四川湖南湖北广西广东贵州云南等，全国各地的人都有，火锅店越多说明需求量越大，你说这是为什么？
不吃辣不代表不吃火锅，火锅也是商品，商品就会迎合消费者的需求作出改良进而赢得市场，所以火锅除了辣的外开发出了多种口味，如蕃茄.清汤、滋补养颜等。
由于海南气候高温高湿，为驱体内湿气本地人中也有部分人很能吃辣的，我有一当地朋友口味重的很，连我这嗜辣的人也自叹不如。要是吃辣和不吃辣的海南人一起吃火锅怎么办，别急有鸳鸯火锅供你选择。
另外还有大量内地人在海南工作置业，如不怕辣的四川人、怕不辣的湖南人、辣不怕的贵州人，他们才是麻辣火锅的主要消费群体。
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海南人不爱吃辣，但海口人可不都是海南人呀。即使是海口那些本地的海南人，因为改革开放后外地人的大量涌入，好多人也改变了饮食习惯，可以吃辣甚至喜欢吃辣的了。另一方面，海口的火锅店也可以提供好多口味供客人选择，也有不辣的火锅供应。
这个我不太清楚，不过在海南那边应该有很多游客吧，而且都喜欢吃火锅，而且不可能每一个都不吃，有的人就是喜欢吃辣的，可能整体地区的统计是不喜欢吃辣的，但是不能以偏概全。
从市场角度来看，在海口开火锅店生意应该不错，人流量大，人口集中，开火锅店不仅仅是为本地人开，来往的游客也是一个很大的客户源。
首先纠正一下你的说法哈，部分人不爱吃辣，不代表整个地区的人。
主要的一点，现在海南的本地人相对于东北等北方人来说，还是少的。现在候鸟还是相当的多，就我遇到的就不少，冬天到海南活动，其他的季节，再回来，这个现在是一个比较正常的现象了。
所以呢，各地的人汇聚到海南，当然也就带去了各地的饮食特色，相对海南人来说，其他地方的人还是比较喜欢吃火锅的，比如东北，重庆等地的人。当然，现在全国各地的火锅店如雨后春笋，品类也越来越多，这也跟人口流动大有很大的关系。
所以呢，也不要疑惑，你不吃辣，不代表海南人不吃辣，不代表到海南旅游做生意度***的人不吃辣。
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