本文作者:交换机

餐饮与创业的关系,餐饮与创业的关系是什么

交换机 03-20 55
餐饮与创业的关系,餐饮与创业的关系是什么摘要: 为什么很多创业者选择餐饮行业?开餐饮店,要学创业知识吗?为什么很多创业者选择餐饮行业?谢谢邀请,我是变革家阿力。月餐饮行业的创业成本相对而言要比较低廉一些,因为餐饮行业对于大家来说...
  1. 为什么很多创业者选择餐饮行业?
  2. 开餐饮店,要学创业知识吗?

什么很多创业者选择餐饮行业

谢谢邀请,我是变革家阿力。

月餐饮行业的创业成本相对而言要比较低廉一些因为餐饮行业对于大家来说是一个不陌生的行业,每天你都需要接触餐饮行业,也是大家使用最频繁的一个行业,那么在这样的一个行业当中,有很多人会想把自己所从事的一些工作经验佳。我餐饮行业当中来会餐饮行业带来更多的新鲜血液,现在有很多人的创业项目都是和餐饮行业有关的,通过互联网或者不同的方式,让餐饮行业有着更多的变革。

当然餐饮行业创业的成功概率也是因人而异的,有些人做餐饮非常容易就能够成功,另外一些人做餐饮却不容易成功。除了商业模式供应链等等这些必备的要素之外,味道也是非常重要的,不同的地方有不同口味,所谓众口难调,所以在做餐饮企业时候一定要因地制宜,千万不可以做千篇一律的事情。

餐饮与创业的关系,餐饮与创业的关系是什么
图片来源网络,侵删)

有一些地方的消费和消费,群体也是不一样的,那你的客单价的制定也非常重要,如果客单价定得太高了,那么进店消费的顾客就会减少,如果客单价定得太低了,高端消费者是不愿意走进这样的餐厅的,所以你需要对自己的订单价以及装修有更多的了解,菜单的设计店面的装修都要非常讲究才可以。

所以看上去创业选择餐饮行业是一件比较容易的事情,但是如果想做好想做成赚钱的餐饮行业是非常困难的,需要学习的东西还非常多。当然在这样的学习和锻炼当中,你也可以不断的让自己的店铺优化,除了线下的优化,线上优化也非常重要,现在是酒香不怕巷子深,当你觉得店铺的人员不够的时候,你需要有更多的故事,或者说情节来吸引大家进店。

谢邀!

餐饮与创业的关系,餐饮与创业的关系是什么
(图片来源网络,侵删)

我觉得很多创业者选择餐饮行业,一是对餐饮业产生了美丽的误会,二是在万众创业的背景下找不到其他合适的创业点。

我接触过不小想进入餐饮业的创业者,很大度上,他们对餐饮业了解仅限皮毛。要他们先预算下开店后的运营成本大多计得不清不楚,严重低估了这行的进入门槛。

餐饮业是个看上去热闹风光,似乎容易赚钱。实际上经营难道极高,极需经验的行业。大数据显示,餐饮业门店年复合倒闭率超过100%,这行业的进进出出,也增办了热闹性。

餐饮与创业的关系,餐饮与创业的关系是什么
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不说了,还是欣赏下朋友餐厅刚推的两样菜吧。

谢邀,餐饮人来回答。

1.首先估计就是因为这一句话“民以食为天”每个人都要吃饭嘛!可想餐饮市场是有多大!当初我进入这一行业,身边人也是帮忙这样分析的。

2.其次,餐饮行业准入门槛低,入手简单又容易!遍观整个餐饮行业,夫妻店、兄弟店、家庭店、朋友搭档店可不要太多!尤其快餐外卖小吃早餐、家常菜等小餐饮店都是几个人就搞定:老公厨师买菜炒菜、老婆收银点菜做服务员、老爸帮厨搞卫生、老妈就在厨房洗洗刷刷打下手,堪称完美的组合。

3.再者餐饮创业资金要求也不太高(对于小餐饮店而言),许多店,初期才投几万不超过十万就能直接开张营业。

4.餐饮消费不欠款不赊账,客人吃完饭就结账,资金流动快。记得我叔(在固戍做企业开工厂)跟我讲过几次,说很羡慕我们做餐饮的,现钱!他们做企业,都是积压货款月结或季度结算,你压我我压她、但几百号员工工资你还得想办法发下去…压力十分大!几个朋友做装潢乃至其他行业,都说再没有什么比餐饮结钱更爽的了,明显大家都被拖欠、积压货款工程款搞怕了。

5.对餐饮行业的喜爱,有的餐饮创业者,出发点是喜欢做菜爱好烹饪、也是“吃货”,从而创业第一个就想到“我要是梦开家餐厅就好了”于是…

其实入局做了餐饮,就知道里面的水有多深了:准入门槛低,你能做,别人自然也能做,竞争对手太多了,供大于求,生意不好利润微薄;爱好做菜烹饪,但时间久了你会想反胃!餐饮太累了,又脏又累!


先来看看过年这段时间的行业统计数据。据官方数据,从2月15日至2月21日,中国零售和餐饮企业的[_a***_]额达到了9260亿元,相比去年增长了10.2%。随着中国人的生活水平的提高,消费理念也随之升级,人们把关注的焦点从“如何吃饱”逐渐转移到“如何吃好”再到如今的“如何吃更健康”更值得关注。随着经济全球化和文化全球化的发展,人们的饮食口味变得多元,日料、韩国烧烤泰国料理、巴西烤肉、欧洲餐饮文化,甚至是不同地方特色的中国火锅都是餐饮行业的多态化的反应。

而且随着互联网技术的发展,餐饮行业已经不仅仅局限于线下服务阿里巴巴天猫平台数据表明,仅仅是2018年春节期间这几天,天猫超市进口生鲜的销量就达到了2017年春节的四倍,物流行业的发展为人们的生活带来了极大便利中国人的年夜饭上早已中西结合,只要通过手机动动手指,就能将波士顿大龙虾、新西兰长寿鱼这样的异国美味带到团圆桌上。

餐饮业对于创业者来说无疑是门槛最低的了,随着物质生活的丰富,很多人有喝下午茶的习惯,各种奶茶和西式甜点的轻餐饮应运而生,而且有了饿了吗、美团等外卖服务和支付宝微信的消费方式,对店家而言不需要很大的店面供应消费者入座,大大减少了场所的成本压力,而且也节省了排队找钱的时间。

生意做遍,不如卖饭!餐饮行业号称是百业之祖,就是什么行业都没有的时候,就先有了餐饮行业!而且餐饮行业的入门门槛比较低,找个好的产品,例如快餐、外卖、小吃、早餐、家常菜等,都是几个人就搞定什么的,找个老师学一下,实在不行就照着抖音和小红书上自学成才,只要能吃苦,很快就能创业了。但是因为创业门槛低,再加上这几年其他行业不好做赚不到钱,大量的资金和人涌进餐饮行业创业,结果现在大街上都是餐厅,最后倒闭最多的也是餐饮行业,那么餐饮行业到底能不能做哪?

1、现在的餐饮行业,很多已经被投机资本玩坏了,变成投机行业。真正做餐饮的人赚不到什么钱,都是一帮投机资本割创业者们的韭菜,就像现在的奶茶行业,都是投机资本炒作雇人排队造成的轰动效应,然后烧钱补贴维持表面繁荣,最后割加盟者或者投资者的韭菜,大赚一笔后拿钱跑路,大量的投资者和加盟商血本无归,这样的事情在餐饮行业屡见不鲜。

2、传统餐饮行业已经难以为继了,深圳餐饮行业的倒闭率已经是百分之百了,就是说开一家倒一家。为什么哪?就是因为竞争者太多了,消费者赚的钱都交了房贷房租不敢花钱了,吃饭的人原来越少卖饭的人越来越多。现在很多人看到餐饮行业毛***,消费不欠款不赊账,客人吃完饭就结账,资金流动快,认为只要自己做得好,最多一年半载就回本了,太多人想通过餐饮创业致富!岂不知道一入餐饮深似海,从此逍遥是路人。刚开始开店,不怕苦不怕累,认认真真做好产品和服务,很快就能赚到钱,没钱的人就来做餐饮,只有有良心能吃苦耐劳,很快就能赚到钱,餐饮太刚需了。但是赚到钱后,很多人就开始雇人做事,自己当老板甚至扩大规模开分店,这就埋下了未来倒闭的隐患。因为餐饮行业是个良心行业,你只要稍不用心,客人马上就能吃出来的,雇来的人没有老板自己干用心,能凑合就凑合,餐饮行业太个性化了,没有规范和标准的,当产品和服务都没有以前好的了,慢慢消费者就不来了。当老板觉察到事情不对了,老客户都流失完了,怎么补救都迟了。所以中国没有几家成功的餐饮连锁企业,反倒是夫妻店,就是老公当厨师,老婆跑堂带收银的这种店面存活率比较高。

3、现在的餐饮行业和过去的餐饮行业已经完全不一样了,不但需要吃苦耐劳,而且还要经得起诱惑还要懂得互联网运营。经得起诱惑就是不要动不动就要开多少家店招多少加盟商,餐饮行业不适合做大做强,要在产品上和消费者身上下功夫。产品经营上要堂食+外卖,经营上是实体+社群。每个进店的人都送小菜饮料加进店里的微信群,然后每天在群里做活动推荐客户打折送券,然后帮客人定菜定水果,带着把菜市场和超市的生意也做了,这才是餐饮行业的出路。

开餐饮店,要学创业知识吗?

开任何店铺包括餐饮店,都需要学一些创业知识。

开店,就会有***购,营销财务。服务员等等相关的事情。

好吧,你说你就一个人开一个夫妻老婆店。那你总要算账吧。一个合适的价格总需要吧。即使你什么广告都不打。

然后怎么样让更多的客人走进你的店铺。不如谁可以看到你的菜价?

等等,不一而足。学点知识总归是好的。

很高兴回答你的问题

开餐饮店,肯定要学习相关创业知识的,这只是万里长征第一步,需要学习的还很多。

从小我们就听过这样一句话:“只要努力,肯定会成功”。在自己没创业之前,我是深信这句话的,但是,经过自己的创业,我知道了,不是所有的事情,只要努力,就会成功的,有时努力了也不一定成功的,但是,不努力,肯定不成功的。

所以,学习知识肯定是有用的,也是必须的,无论你做什么职业,工作也好、创业也好。

餐饮业,看起来很简单,其实一点都不容易,接触的都是三教九流的人,什么样的都有,特别难伺候的,做过餐饮的都会深有体会的。

如果你真的想做餐饮业

首先,是学习相关知识,例如:选址、经营、促销等等。

其次,去结实一些餐饮方面的人,取取经。通过他们了解一下餐饮行业的现状。

最后,最好是有餐饮方面的人能帮你,那样会更容易成功。

就目前而言,我真的不建议进入餐饮行业,现在真的太难做了,你可以了解一下现在的行情,不要一时的头脑发热,就想搞餐饮。

开餐饮店肯定要先学习管理以及技术了,开餐饮店的门槛很低,几万块钱就行了,很多人为了创业都喜欢开餐馆,但是中国这几年,每年都至少要倒闭20万家的餐饮店,所以我建议大家要先去学习,学会后可以从小店做起。

到此,以上就是小编对于餐饮与创业的关系的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮与创业的关系的2点解答对大家有用。

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