餐饮行业有什么好的创业项目?
你好,我是一个小餐饮创业者,同时也是一名厨师,我发表一下个人观点。
第一:不要乱加盟,现大部分加盟都是割韭菜。选品要简单易操作,人工少,年轻人喜欢的口味。
现在餐饮不好做,可以考虑一些互联网轻资产创业,我是做VR全景项目,个人比较看好这个行业才从事这行,结合5g的发展,是一个趋势,会迎来一个爆发期,VR全景是给实体店做宣传展示,客户群体酒店,餐饮,***,健身房,学校,景区,***,商场,农家乐,***摘园等等,市场空间大,一个人就可以操作,利用VR全景把线下的实体店真实的展示到互联网平台上,通过全景能更直观,立体感受到商家店面的环境,是消费者所期望看到的效果,消费者的需求就是商家的需求,一个场景制作下来500-1000元,单子大小不等,投资不大,半个月到一个月就能回本
只要不怕辛苦,做小吃行业利润大,臭豆腐利润在百分之七十,一人即可,只卖晚上,一晚上赚几百块不成问题,只要做得好,绝对挣钱,重要的是口味,我们专业供应臭豆腐技术+原料,只需投资几千元,真正的小本创业
起步阶段,一定要注意去单品突破,集中优势力量打造核心产品。不要想着来一个餐饮店,什么都去做,结果顾客对你的店完全没有感觉。
至于具体什么项目,可以选择小吃类的,单价低,大多数顾客都能满足。
熊彼特说过:创新才是利润的源泉。
回答一下
首先要明白餐饮创业实际是很难的。
餐饮实际上是一个门槛不高,但实际做好就非常复杂的项目,失败率比大多数行业都高。
而且很迷惑人,让人觉得比较简单,容易入手。所以很多小白喜欢餐饮创业。但一下子就掉到坑里。
即使不倒闭,也变成另一种起早贪黑更辛苦的打工,只能简单糊口。也无法扩大规模。要么就这么打工下去,要么干几年就不干了。
因此,其实建议不要轻易餐饮创业。
如果一定要餐饮创业,可以考虑:
1、火锅/麻辣烫类:这个的好处是后厨管理量小。服务品质和菜品也容易掌控。后厨管理是很麻烦的。大部分初创者在这方面会吃大亏。所以没有或简化后厨很有利于生存。我同不少餐饮行业人士都谈过,他们都是这个观点。
2、饮品店类:这个也是品类少,没有后厨,好***,也是比较好开始的项目。
至于复杂菜品类的,建议没有足够学习能力和资金,千万不要轻易尝试。
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