摘要：
大学生毕业想创业做火锅之类的餐饮行业，有什么建议吗？16元自助小火锅开店心得？大学生毕业想创业做火锅之类的餐饮行业，有什么建议吗？你好，我是《九宫格创意思维导航》的发明人，刘成全。... 大学生毕业想创业做火锅之类的餐饮行业，有什么建议吗？
创业，是一个恒久不变的话题，创业是好事，但是我不建议盲目创业。
因为一旦选错了行业，将会对你一生的影响都会很大的，并且一旦发现自己走错了路的时候，通常我们已经绕出去很远了。
年轻人，刚毕业，如果没有特别合适的项目，应该去社会上历练一番，多经历一些人和事，多了解一些不同的行业，最好历练3-5年以后再研究创业。在这个期间，要不断增加您的见识和见闻。
切记，所见所闻改变一生，不知不觉断送一生。
须知，不同的行业，利润是不一样的。
大学生创业面对的困难，永远要比你想象的多，不仅仅是资金，更重要的是经营、管理、社交、项目模式等等。
绝对不是你觉得这个项目可行就可以的，至少你要能够给自己做出一份详细的可行性分析报告。并且，还要认真分析还有什么更好的创业项目。
亚洲首富，孙正义，之所以能蝉联亚洲首富多年，是有一定原因的，他大学刚毕业的时候，光选择行业就用了两年多，做出了40多种行业可行性分析报告，光资料就堆积十几米高。
用孙正义的一句话，如果你发现自己选错了行业，通常已经绕出去很远了。
谢谢邀请！
人生没有白走的路，每一步都算数！趁着年轻做点自己想做的事，不管结果如何，不负青春一场！毕竟所有的伟大源于一个勇敢的开始，但是既然开始了，就不要轻易放弃，世上无难事，只要肯攀登！
有时间可以出去考察一下，如果觉得可以，就放手大干一场，无惧无畏，无怨无悔！个人看法，谢谢
1，先去重庆考察，就当旅游，一定会让你有收获。先微信公众号搜索重庆当地的美食账号，看看有哪些特色火锅店，有一个，美食非常道 可以关注看下
2，考察哪些关键呢？要考虑到在你准备开店的城市喜欢火锅的多吗？还是喜欢江湖菜，烤鱼，小龙虾，烧烤的多？
麻辣的风味需不需要调整吗？厨师技术在本地算几层，多去吃下当地同行的。因为考察市场就是产品定位，顾客定位！这两点是核心。
3，想做火锅，产品，顾客定位外还要食材定位，技术口味定位，从食材上为特色，还是技术上为突破。有一家火锅店企业是这样进入市场的（服务不是我们的特色，毛肚和菌汤才是）
4，开业筹备建议，如果是刚创业建议不要豪装，和设备豪买，如果是第一次创业，建议先去找个有特色的，生意好的店进去工作先学学。
5，如今餐饮三高严重（房租高，工资高，原材料高，房租再降一半都是给房东打工）新手第一次创业建议不要超过10万元。可以先开个小型的火锅串串店，实惠又经济，又亲民，生意容易起步！
16元自助小火锅开店心得？
我开了一家16元自助小火锅店，经过了一段时间的运营，我想分享一些心得。
首先，选址非常重要。我选择了交通繁华的商圈作为店址，这样可以吸引更多的顾客。其次，要有优质的食材和调料。我坚持选择进口的食材，使用口感好的[_a***_]、猪肉、蔬菜等，这样可以让顾客有更好的体验感。同时，要根据不同的口味设置不同的调料，让顾客有更多的选择。
除了食材，服务也非常重要。我的店内提供自助服务，每桌都有服务员服务，细心服务顾客。我们的服务员会及时补充食材、清理餐具等，让顾客放心用餐。
最后，宣传也很重要。我在开店前就通过社交媒体、微信公众号等平台进行了宣传，让更多的人知道了我们的火锅店，吸引了很多顾客前来品尝。
