摘要：
餐饮小白创业之路文案？明年餐饮行业，怎么样，想创业了？想改行创业做餐饮类，之前没有接触过，也不会做饭，可以做吗？做哪一类合适？餐饮小白创业之路文案？从餐饮小白到创业成功，这是一条充... 餐饮小白创业之路文案？
从餐饮小白到创业成功，这是一条充满挑战和机遇的道路。首先，要研究市场需求，了解消费者口味和喜好。
然后，建立一个独特的品牌形象，包括店面设计、菜单创意和服务理念。同时，注重食品质量和卫生安全，确保顾客满意度。
最后，积极推广和营销，利用社交媒体和口碑传播来吸引更多客户。创业之路充满挑战，但只要有***和坚持，成功就在不远处。
新人小白想创业，第一次一定要轻投入，
不然失败一次就很难翻身了。
但是开店，单单转让费，装修，房租就是很大的开支，完全不划算。
明年餐饮行业，怎么样，想创业了？
只要有好的菜品任何时候都可以。我以前就是养猪的，因为头几年养殖行情不好，就炖大锅菜去工地，工厂门口卖，结果卖了没有几天有人要求来我猪场吃饭，就是这样无意中开起来了饭店，开始的时候只有两个房间，六年的时间扩大了三次，现在一天能接十多桌了，找了三个帮忙的，为啥我和老婆不是厨师。菜的味道这么受欢迎呢？我根据客户的反馈，总结出来了，我们做的菜，是按以前家庭做菜的土法做的，只用油盐酱醋葱姜蒜等一些简单的调料，味道原始，菜的滋味还是原味，做法慢，现做现吃，不提前做出来放着，电话预约在炖菜。不求数量保住质量。六年来客户一直在整加，不用考虑生意客源的问题。
做为一个干过多年餐饮的过来人，身边也有太多的朋友在从事餐饮行业，我可以很明白的告诉你，只要你会经营、懂管理、菜品有特色，不论时候干餐饮都不晚！但是不能“心血来潮”脑子一热就干，餐饮不是那么简单，你需要做好如下调研:
- 开店的选址:这个是“重中之重”，因为一个好的地角会自带流量。但是好地角的缺点是租金昂贵，这个你需要好好的算一下，你的客单价大概能够达到多少，然后决定。现在餐饮最大的费用就是房租，也可能你辛苦一年全给房东打工了。
- 目标的客户群体:这个也很重要，这是决定你菜品定价和利润率的关键。不同的消费群体，自然消费需求不一样。有的是为了味道，有的是为了填饱肚子，有的是为了量大实惠，有的是为了吃环境服务。只有掌握了这些，你才能给自己一个定位。
- 自己的主营项目:现在很多餐饮企业都有自己的特色，干餐饮没有特色是干不长的。所以这个你要考虑好，多看看你的主营菜品，在市场上的占有率多不多，潜在的竞争对手有多少。
- 自己的特色是否能够站住脚:餐饮肯定要有自己的特色，你的特色是否能被大众接受，这一点也特别重要。
- 做好[_a***_]的培训和管理:生意要想做大、做好，绝不是一个人的力量。所以你的帮手服务员、厨师这些人的培训、管理也很重要，这样才能使你的餐饮店良好运转。
- 菜品的定价是否能被接受:菜品的定价不是自己决定的，要看看市场上同类菜品的定价、分量来决定。而且要做好毛利率的计算，这样才能把生意做好。这里就包含了成本核算这一块，从菜品的定价来核算好你的成本。
总之:餐饮行业属于投资门槛比较低的行业，也是“阵亡率”特别高的行业。并且餐饮业是一个勤行，很多东西都需要老板“亲力亲为”。要充分做好各方面的准备，才能开好店。否则创业有可能变成“致贫”，这是谁都不希望看到的。
明年餐饮依然是寒冬，现在的餐饮不像以前那几年那么好做了。找个厨师，服务员，门面房，就可以了。现在餐饮的发展方向是大而全，小而精。像海底捞一个店1000多平米，投资1000到2000万，服务那么好。门面服务质量都很全面。不是一般人投得起的。另一种是小，轻餐饮，小而美，美而精。也就是轻餐饮。这种投资不大。但很专业，做的很精，像酸菜鱼，麻辣烫，个别私房菜。这也是一个发展方向。所以进入餐饮行业，要考虑清楚，看准行情。这样才能成为那百分之十的成功店，不然盲目跟风。一样是回到解放前。
朋友们好！
餐饮行业是一个创业的热门行业，但是竞争也是比较激烈的一个行业，如果你很懂行，又是厨师出身，烧的一手好菜，那么你做餐饮行业还是比较合适的。
餐饮行业可以说是一个很好的创业的行业，每年基本上都在增长。根据国家统计局相关的数据，2018年我国餐饮行业总收入突破4万亿，达到了42716亿元，同比增长7.75%，高于GDP增长率6.6%。
2019年1-11月，全国餐饮收入41896亿元，同比增长9.4%。预计2019全年市场规模将达4.7万亿元，2022年市场规模将突破6万亿元。
因此，可以看出来，餐饮行业可以说每年都在增长，增长率还是不算低的，可以说未来餐饮行业还将会保持较高的增长速度。
虽然餐饮行业每年都在增长，但是餐饮行业的竞争可以说也是进入了白热化的阶段。现在开餐馆可以说是比较容易的一个创业方法，而且开餐馆看起来门槛也比较低，而且也让人感觉不容易亏损，因此，现在在餐饮行业创业的人是很多的。
现在餐饮行业慢慢的也都是趋向于物美价廉了，比较高端的餐馆可以说能够生存下来的不算多。能够持续盈利，能够生存下来的餐馆大部分都是物美价廉的优质餐馆，饭菜口味较好，而且价格也还是比较便宜，可以说这样的餐馆还是比较有竞争力的。
因此，现在餐饮行业竞争激烈，要想创业的话还是要做好准备。
餐饮行业每年都在增长，如果自己准备好了，就能够创业。但是餐馆创业，也是一个系统的工程，如果你自己懂得很多拿手好菜，而且顾客可能也比较喜欢吃，这样的话，可能创业会比较顺利，也比较容易盈利。
如果你只是一个投资方，需要雇佣厨师班子，还需要加盟一些餐饮连锁，那么你创业还是需要非常谨慎的。这样做虽然好像简单了一点，但是前期成本投入都是比较大的，而且如果你不懂行的话，可能会容易亏损。
先说结论，不建议
我们这一条街，几十家饭店，能赚钱的不到10家。大部分都是赔的血本无归。比如有一家加盟店吃鸡吃虾，投资了五十万，每天一两千的生意，怎么可能赚钱？再比如夫妻店，主要做民工能低收入人群，请两个人6000块钱工资，一天也就是一两千，毛利润百分之40，一个月5万块钱收入，减去食材成本3万，工资6000，房租2000，水电燃气3000。一个月赚不到一万块钱，稍微生意差点都赔钱。怎么做？
赚钱的都是什么呢？
第一，是特色店，就是有别人没有的东西，比如肚包鸡，铁锅焖面，鲜羊肉火锅。但是这个也有门槛。鲜羊肉火锅都是大部分都是***开的，人家有羊肉渠道，比你一般人拿要便宜，而且人们比较信任***开的羊肉汤店。。铁锅焖面这种是新兴的，我们这里才开，比较贵，但是好吃，缺点是生意不稳定，而且容易***，很快就有人回开第二家第三家。。肚包鸡也是一种道理，太容易被***了。
第二，酒楼，酒楼投资就比较大了，200万起步，有婚庆大厅，有豪华包间十几个以上。。这种店基本上不会赔钱，但是不建议新手玩，必须有大厨师长入股，还不是干股，拿钱那种。然后定价一定要适中，不能因为你是高档酒楼你就比小饭馆贵。。这个投资大，风险小，回本也慢。适合有钱人玩的
至于什么小饭馆了，不是我吹牛，开十个倒闭九个，一个不倒闭的也是夫妻店，指望雇人做很难赚钱。
还有就是做饭店生意不要太多套路，我们附近开了一家陕西面馆，我挺爱吃的，试营业时候吃一送一充一千送五百，力度比较大，菜一般，但是面好吃，价格不便宜但也不离谱。。。我们几个人吃完之后送了几张面条卡，我们员工拿着面条卡去吃面条了人家不让，说开业后才能用，但是我们去都让用，说白了就是看小孩子好欺负。。后来开业了我冲一千块钱卡，老板跑过来说当天充值下次才用，***，直接不充了。老板说不好意思你是熟客可以用。呵呵，不充了，喊我一声爷我也不充了。
说这么多的意思是餐饮业客人的忠诚度很低，尽量不要糊弄客人，要真诚。真诚都不一定留住客人，更何况糊弄呢？绝逼不来下一次了。。。
想改行创业做餐饮类，之前没有接触过，也不会做饭，可以做吗？做哪一类合适？
餐饮是门勤行，即使没有技术没有经验，只要肯吃苦肯努力想要生存还是没有问题的。但如果想在餐饮业中做出一番成就，更需要深深的热爱此行。
本人从事餐饮行业五年多，其间历经了无数磨难，付出了诸多的汗水，才从刚开始的无知懵懂到如今慢慢的渐入佳境，凭的就是对餐饮的一番热爱。
对于刚开始接触餐饮的新手来说，本人建议从以下几个品类开始做起：
一、小吃类
小吃类建议从最简单的炸串涮串类做起，技术需求很低，设备只需一口炸锅或涮锅，食材上很多串类都有半成品供应，需要酱汁料汁的配方在网上就可以查到。选址的话可以定在学校附近，午休和晚放学时间人流量大不愁销量，总之还是很适合新手入门的餐饮品类。
二、快餐类
快餐类对技术的要求门槛稍微高一些，堂食的话选址也有一定的需求，纯外卖模式的话以目前的大环境来看不建议去做。品类的选择可以从面类或便当类着手，最好是找一个地方去学习进修下，最好是直接找家餐饮店学习，如果去参加各种培训班的话还需多加小心谨慎，很容易交完钱后学不到任何手艺。
三、饮品类
