好利来临汾有几家店?
好利来在临汾有两家店。
原因是根据网上查询到的信息,好利来在临汾市开拓路和尧都区创业路都有一家门店。
除此之外,好利来在全国范围内也有大量门店,提供各种美食和糕点。
临汾代驾和跑外卖哪个好?
我认为跑外卖比较好一些,但是有的人也喜欢代驾我非常敬佩哪些大学毕业的学生前去跑外卖,他们能放弃身段,就接触外卖这个行业,是非常可贵的,跑外卖一可以锻炼勇气,二可以锻炼语言表达能力,这些都可以为以后得创业打下基础,所以说外卖比较好一些。
山西烫面油糕怎么做?
山西的油糕不是烫面的!烫面的油糕都是用白面做成的,应该是陕西省和晋南一带的油糕。他代表不了山西油糕!山西的晋中、晋北一带的油糕才能代表山西的真正油糕。这种油糕都是用大黄米面或者江米面做成的,是用温水或凉水和面做成个然后上笼蒸熟,趁热手沾凉油再次和面,然后包成糕下油锅炸!这样蒸熟的面炸成的油糕表面才会起众多的泡泡。天津猫耳朵炸糕也是用这种方法作成的!
山西油糕有数十种之多,用面不同,黍面为主,馅心各异,豆馅最多,在民间岁时节日和人生礼仪中可见,用来款待亲友和客人。有运城的滴花油糕、临汾的乡宁油糕、晋中的云片油糕、晋西北的保德油糕、平定的生面炸糕等等。山晚君今天主要介绍其中一种——乡宁烫面油炸糕的做法。
乡宁油糕用白面经过开水烫,包入馅料制作而成,以“皮脆肉软,味道甜美”而享有盛名。面团原材料是中筋小麦面粉。把备好的冷水放在锅里,大火烧至水的周边微微烧开,倒入备好的面粉。用擀面杖朝一个方向搅拌,使面粉与水完全融合,形成无干粉无多余水分的湿性烫面团。用手抓起一个面团在手里来回滚动,面团都不沾手。做好的烫面团倒扣在案板上,手掌心蘸一些冷水把烫面团摊开。用小刀把烫面团分割成几块,目的是让面团里的热气尽快散失,谓之“放气”。烫面团晾凉至不烫手,分两次兑入干面粉,并用手反复揉制。揉到面团表面光滑,盖一块保鲜膜放在一边饧制,天气热饧制1~2个小时,天凉时饧制7~8个小时。
备好馅料,包入面皮中按成圆饼,一个合格的油糕生坯应该是外皮光滑、形状圆润,大小一致,一斤烫面可以做出30个油糕坯子。用中火炸制油糕,并用筷子不断翻动,炸到油糕坯子膨胀起,且表面金***,油糕就炸熟了。
山西烫面油糕怎么做?说到山西烫面油糕,其实并不一种烫面油糕。在山西烫面油糕里最有名气最有风味特色的是乡宁县的烫面油糕。不仅在乡宁在山西其它很多地方许多人们一说到乡宁特色的东西,会首先说到乡宁油糕。身为一个老乡宁人,对伴随我一辈子的乡宁油糕有着一种独特的深深的难以割舍的情怀。乡宁油糕具体做起来是极其讲究的,技术操作手法上略有不到,就影响到乡宁油糕外脆内嫩味香甜的乡宁油糕独有的风味。乡宁油糕制作主要有以下三个环节一:烫面。这里强调水面两者用量要对。水面恰当比是十比六。烫面时面一定要在锅内水沸时,把面倒在沸水里,要散开点,操作者这时手持干面杖观察让面在沸水里重新熬沸时,要用面杖急速顺一个方向搅动。待面搅得人觉得很费力,面团有弹性且筋道时即可倒在案板摊开,将热面团揪成薄一点凉透。然后手案板上抹油反复揉好,置于有温度的地方让面团醒。一定要醒得面团十分柔软整个面团按下又能起来时方可进行下一步。二:制馅包制馅一般用黑白糖芝麻面少许油配制。包时要面坯揪分大小匀均。包时要注意封好口,压成薄些。三炸制:要注意用中等油温绝对不能高了也不能,否则油糕制作不会有乡宁油糕的特点!
全国各地的烫面油炸糕做法都大同小意,山西的也不例外,特点香甜外脆里嫩,做一做也挺简单易学,也可做为一个创业的项目,做精做专,做好连锁管理,不是不可以上市。
先做油炸面。锅里烧1000克水,并加入100白糖,烧开水,加入500克面粉,方法是便加入便搅拌,使面与水全部融合,不能有一点面疙瘩,稍凉到手能下去大概40度时,拿放在案板上,把烫面揉匀揉透,烫面就做好了。
再做馅,面粉200克在炒勺里炒熟与800克白糖拌匀既可。
第三包。揪一团面,用手压成皮样,放入馅,封口后,压扁成圆形。
第四。炒勺上火放油,热到180度时,放入油糕,炸成两面金黄出锅既可。
二明私厨:大家好,我是二明!
山西烫面油糕怎么做?油糕是北方地区的一道特色小吃!分布于北京,河北,山西等地,油糕色泽金黄,细腻柔软,放几天也不会变质!如题主所问的山西烫面油糕,在我老家河北省都统称叫“油炸糕”!是不是一下子就唤起您小时候的记忆了呢?
在我小时候油炸糕对于我来说可以称得上最爱吃的一种小吃了!小时候油炸糕相对于馅料较单一,只有红糖和白糖的!长大了后,因为吃多了糖对身体也不是很好,所以我经常做的就是红豆馅料的,也非常好吃呢!
世界上除了爱情能带给你温暖外,也唯有美食了!关注二明私厨,每天为您带来美食的温暖!
这次二明向您推荐这道特色小吃“油炸糕”
【油炸糕】
一:食材
- 黄米面或糯米面 适量
- 沸水 1碗
- 食用油 适量
- 红豆,红枣 适量
- 先将红豆提前一晚上泡软,然后倒入适量水开始煮,煮到软软后捣碎加入蒸红枣,做成一碗红豆枣泥馅!
- 准备一个和面盆,倒入适量黄米面,倒入刚刚煮开的热水和面!
- 然后将活好的面团揪成一小块一小块的上锅蒸20到25分钟!
- 在塑料袋或者保鲜膜上撒食用油,然后将蒸好的面团放入和面,活成光滑的面团,然后趁热开始包,如果粘手的话可以多放些油!
- 像包包子一样包好,收口按扁即可!然后起锅烧油,将油饼炸至两面金黄即可!
- 或者直接包好了,然后收口按扁就可以直接吃了!不过我小时候吃的一般都是炸过的!
- 倒入沸水和面,能将面粉拌成块状即可!
- 再用塑料袋或者保鲜膜和面的时候小心烫手!
二明私厨提醒您:
人生千万条,美食第一条!
技巧学起来,家庭幸福好!
希望我分享的技巧可以给您带来些许帮助!如果您有更好的推荐欢迎您在评论区留言!
二明私厨,一个每天为您带来美食温暖的私人厨房!喜欢二明美食分享的请关注,点赞,评论,转发支持一下二明私厨!谢谢大家!
求关注!求点赞!求评论!求转发!
40岁返乡农民工在农村应该怎么创业?
现在农民工返乡你要创业的话,我觉得有很多的路子,就看你要做哪种,你想赚快钱还是赚一个长远的钱。
我在农村待过,我觉得有一些建议。比较合不合适?
建议一:种中药材,药材这个生意的话在今年应该是最火的,尤其是中药材,如果你前一年种的中药材的话,那么你今年大概率收益相当不错。
种中药材的话,只要你根据当地的土壤条件和气候条件进行种植,同时要防止极端天气。选择一些对气候土壤不适太苛刻的中草药进行种植。
同时也根据市场行情选择不要种植时间太长,一般2~3年的中草药***就很合适,如果太长的话,市场行情不好把握。
建议二:养殖。其实养殖这个行业比较宽泛,有[_a***_]的养鸡养鸭,养羊养鹅,当然也有养孔雀养山鸡等等。
也是考虑到当地的一个气候条件。
我看了一下你的签名,你老家在四川宜宾,属于川南地区,气候偏温热。这个时候你可以因地制宜的选一些适合当地的养殖品种。
同时你应该对附近的养殖户进行一个考察,尽量避开别人已经开始大规模养殖的一些品种。
除了传统利息养殖以外,比如现在有很多的养殖品种,养蝎子等等。自己多考察,酌情养殖。