摘要：
餐饮行业创业有哪些困难？？现在的餐饮类创业需要具备哪些必备条件？做餐饮自己不懂可以合伙吗？有些饭店开一两个月就关门了，餐饮真的这么难做吗？没有做过餐饮，能开餐厅创业吗？餐饮行业创业... 餐饮行业创业有哪些困难？ ？
餐饮行业一直是大多数创业者的选择，因为餐饮行业的门槛有高有低，以至于让很多人都认为餐饮行业好入门，觉得这行很好做，其实不然，入门餐饮行业还是有一些困难的。
1:入这一行的人实在太多了，竞争非常的激烈，几乎每天都有餐馆倒闭，也有餐馆新开。客户是越来越少，该瓜分的客户已经被其他的餐饮行业瓜分的差不多了。
2:餐饮行业选址特别重要。但是现在所有有利的位置，好的地段都已经被别人占领了。剩下的都是位置不佳，人流量不大的地方。已经失去了先天的优势。
3:随着餐饮行业越来越多，人们对口味也是要求越来越高。餐饮在口味上的创新改变也是很有必要的，但是这也是非常难的一件事情。本身就众口难调，而且很多都是同质化，也许你创新出来的一个菜品，在别的店就可以吃到，甚至还比你做得好。
4:餐饮也是一个重资产的行业。对于很多人来说投资餐饮行业，是需要非常大的一笔钱的。而且对于投资的这笔钱，还不知道能不能赚回来。竞争越激烈风险就会越大。重资产投资回报又太慢，如果收回成本的时间过长，那就等于是花钱学经验了。
1. 市场竞争激烈：餐饮行业是一个高度竞争的行业，每天都有大量的新店开张，同时也有很多店铺倒闭。因此，在创业初期，如何在这个激烈的市场中脱颖而出，吸引更多的顾客，是餐饮创业者必须面对的一个难题。
2. 运营成本高：餐饮行业的运营成本较高，包括租金、原材料、人工等费用。这些成本会直接影响到餐厅的盈利状况，因此在创业过程中，如何有效地控制成本，提高盈利能力，是餐饮创业者必须面对的另一个难题。
3. 食品安全问题：食品安全是餐饮行业最重要的一个问题，一旦出现食品安全问题，不仅会影响到餐厅的声誉，还会对顾客的健康造成威胁。因此，在创业过程中，如何保证食品的安全和质量，是餐饮创业者必须重视的一个问题。
4. 人员管理问题：餐饮行业的人员流动性较大，如何有效地管理员工，提高员工的工作效率和服务质量，是餐饮创业者必须面对的另一个问题。
5. 营销策略问题：如何在竞争激烈的市场中突出重围，吸引更多的顾客，是餐饮创业者必须思考的一个问题。因此，如何制定有效的营销策略，提高餐厅的知名度和美誉度，是餐饮创业者必须重视的一个问题。总之，餐饮行业创业面临着多方面的困难和挑战。要想取得成功，创业者必须具备丰富的经验和技能，同时要有较强的市场洞察力和管理能力。
创业首先是资金的问题了，无论干什么，钱总是要优先考虑的。然后就是选择项目了，好的项目是必要的，只有选对项目，才能在这个大环境中屹立不倒。再有就是店面的选址，经营模式，管理方法等等，这些都是能决定以后的发展前景的，原材料的供应，食品的安全卫生，任何一个小的细节都可能带来不可挽回的影响
创业面临的困难有很多。可能每个创业者心酸经验都有一箩筐。而在面对困难的时候，每个人的心态也是不一样的。这也是为什么有的人创业成功。有的人是创业失败。你在创业的过程中，是否具备了足够的准备?能否为自己创业梦想孤注一掷。很多人都说我准备好了，不就是创业吗?大不了失败了赔点儿钱。而且很多人在创业之后，不仅仅是失败这么简单。可能就会陷入一个非常颓废不能翻身的境地。这样的创业者真的不在少数。那么面对的困难都有哪些呢?
以一个有过一些经验创业者的角度告诉你，创业第一个要求就是入行。入行很多人说这个不难，但是有些行业你没有去了解。怎么样来做活动、做促销、做活动或者如何节约成本，来控制资金的周转。盈利点都得在哪里?为什么比别人做的时候成本会更高?这些很多细节的问题，你在想的时候和做的时候根本是不同的。
然后就是你的资金流，这个非常关键，因为它能够保证你运营的时间长短。因为很多行业可能在你摸索到经验之后，想要深入去做的时候没有钱了。这样你不得不放弃。就像挖一口深井。就要见到水了。你却放弃了。所以资金这块儿一定要保证半年。这样你才会在半年之内看到它的效果。甚至半年之后已经有了充足的准备大干一场。
现有资源和开拓的***，现有的***，那你可以好好利用为自己来增值，没有的***呢，还需要你不断地去建立连接。不断地深挖，不断的扩展。以现有的能力来扩大你实力。只有你的***嫁接的好。互相互惠利用的好，这样才能带来钱生钱。那样也会使你在创业之后的企业能够正常运转。
人力***管理也是重要一环，无论是做任何行业，我们都是和人打交道。那么和人打交道就需要会用利用人才，只有利用好人才，才能够更好为企业创造更大的价值。以上这些就是自己一些浅显的看法。是自己的一些经验。希望能够帮的到你。
现在的餐饮类创业需要具备哪些必备[_a***_]？
经验是一方面，最重要的是客流引流，店铺选址，营销方式，菜品新颖，留的住回头客，服务一定要棒！让客户用口碑成为店家最好的宣传源！把控菜品，服务跟上潮流，卫生放在第一位！
谢谢，一点想法。
18年9月份鬼迷心窍的想弄一个快餐店，然后开始搞技术，学习了一套比较系统的轻食技术，开始找店面，选择了一个外卖商圈体量还算不错的地地段，对面商场，商场有***超市餐饮，商场底商肯德基麦当劳必胜客星巴克，看着不错，旁临公交站30米，健身房6家~又临主干道~这么一看，是不是觉得店铺位置不错？然后开始装修，风格简约，但是用料整体廉价~装修期45天（包括后期小动小改）
装修第10天开始跑执照，第一次审核十一大***，拖了七天，第二次驳回，整改时长7天，第三次我就守在食品科，错了就改，错了就改，反复几次，执照成功，还要等通知验址审核，约15天，来了审核，又一次整改，时间5天~紧接着等待下照，约7-10天。期间犹豫天气转凉，轻食效果差，又从朋友那里拿来成熟的披萨技术，然后开始了培训员工，十一月中旬正式上外卖，堂食试营业，效果差到想吐血，微信，***搞了一大堆，送都没人来，我非常不理解~
外卖新店完全站不住脚，曝光率低到找不到，花推广费，提高曝光度但是成单率差~从新做价格调整，依旧无果~年后这一个月更是差到极致~
这就是我得餐饮店面情况~
问题点帮助兄弟罗列一下
1.餐饮口味核心问题，没什么好说的，你没有选择，必须做到最好
2.外卖盛行，美团饿了么的扶持很重要，想办法吧
3.执照办理务必以最快速办理，否则每天的房租水电会让你无法入睡
4.选址，不是有商圈就会有顾客，自己体会吧
必备条件首先是企业需具备的几个生产要素：资金，场所，人员，设备，技术，加工材料等，餐饮服务行业还需有，食品经营许可证，人员健康证，环保测评，消防安全审批等。
做生意哪个生产要素都非常重要，环环相扣，而与市场要素的结合，则更加重要。产品定位，竞品调查，营运，人员培训，都是开张前就要做好充分的准备的。
至于经验，可以归结到人员环节，也可以归结到渠道环节。前者是从聘请专业厨师，领班，大堂经理上说的。后者是从做代理加盟店来说的，技术培训，渠道定位，装修，营运指导等等全部由品牌公司负责完成。
因为产品的定位，会有不同的生产形态，渠道形态，运营模式…不是三两句能尽述。归结一句：所谓必备条件，天时地利人和。
谢谢您的邀请。
接触餐饮行业六七年了，与家人合伙开过烧烤店，从事快餐加盟行业第三个年头了，可以说点什么了。
1.经验！经验！经验！这是从事餐饮行业最重要的必备条件，毫不夸张的讲，比资金还重要。一个行业，做过和没有做过，不是一个概念。餐饮行业尤甚。
2.资金。就是一个路边摊也需要本钱，没有经验和技术的还要花钱学习技术，再加上磨练的时间成本，以及***购设备的资金，还有，大部分地区的路边摊和夜市也是有租金和管理费的，都要用钱。一些学校档口虽然有不用租金只收提成的模式，但是押金也是必不可少的，还要留出流动资金以备不时之需，说实话，花钱的地方太多了。
3.运气。一点不开玩笑，我所在公司我所管理的业务范围，常常出现这样的情况，经过我们的判断，好多资质不错的人，却效果一般，好多我们看着“不靠谱”的人却赚的美滋滋。
有个店铺开在工地旁边，生意很好，不止民工过来吃，好多施工方的基层领导也经常来吃，可是毫无征兆的，一夜之间这个工地就停工了，而且是无限期停工。多可怕！
有个店铺一切准备就绪，却迟迟办不下来卫生许可，因为店铺的二楼是宾馆，根据当地消防要求，宾馆楼下不允许做见明火的快餐店，老板也只能无奈的退出。
有个店铺开在某品牌汽车研发中心的对面，本来生意一般，结果中心一个技术管理领导吃过之后赞不绝口，推荐好多员工去吃，又赶上我们公司品牌升级，结果生意红火的不行。
郭德纲说过这样一句话，人要想成事，需要三分能耐六分运气一分贵人扶持，老郭一路走来步步血泪，这句话十分值得玩味。
4.天赋。
做餐饮自己不懂可以合伙吗？
别看餐饮赚钱。你不懂的话里面门道很多的。比如说找店面来说 ，你的人群是针对白领还是住户 ？ 就像面条混沌 中午依靠写字楼做生意 晚上依靠住户做生意，这种快餐类的 没有白领是来消费 生意做不下去的。
在比如说 做夜宵的， 依靠写字楼也不行 依靠居民也不行，要找地段热闹的 闹市区 ，不然生意也做不出来。
在比如说 运营上面来说 房租成本 不能超过25%员工成本不超过20%食材 设备等 都是有预算控制要求的 ，不然你也不赚钱。
越是赚钱的餐饮 越是需要你专业， 你找个合伙人。合伙人既然这么专业， 你对一个看不懂不了解的行业 你都不知道你的钱干了什么 花在哪里 。而且餐饮投资很大。
小心谨慎为好！
你好！餐饮目前还是比较红火行业，有一定的发展空间。说道“你不懂”可以合伙经营吗？在这里我可以明确的告诉你“当然可以了”。
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首先，提到两点：一、无论在什么时候我们都不要用“我不懂”来当理由或借口，取决于某件事进或退。有些事或工作刚开始接触都会感到不熟悉甚至不懂问题。但是，我们会通过时间来努力认识学习，不断提高相关方面的深入了解。久而久之，你也会成为相关行业专业人士。
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二、认真对待合伙人选择认识，值得信赖的人选作为合伙人，并且综合审核合伙人在经营餐饮行业中各种条件考虑。比如：合伙人是否具备餐饮行业专业知识呢？合伙人要具备各方面能力。避免都不懂情况发生。
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以上只代表个人认为，仅供参考！谢谢。
你好，很高兴回答你的问题，你的情况和我几乎是一模一样。
我现在是个餐饮店经营者，但是我不是厨师根本不会炒菜，只是对前厅管理和营销策划稍有经验。我来和你说说我合伙做餐饮总结出的经验和教训，我一共和两个朋友合伙做过餐饮，一个不欢而散，一个高高兴兴合作至今。
合作成功的就不多说了，我把失败的那次的经历告诉你，过去快5年了，希望你从中找到避免失败的方法，总结第一次合作失败的种种原因，不堪回首啊。
这句话真不是危言耸听，只有经历过合伙生意的人才会明白，有时候你看上去很好相处的朋友，合作之后就会感觉变了一个人。理念不同，思路不同甚至发现连人品都变了。
我第一次合伙做生意，没有过多的做好准备工作，就感觉他是厨师而且技术很好，我管前厅他管后厨，简直天衣无缝啊。于是一拍即合就这么干起来了，一个人投了30多万，一个200多平方米的中餐店就这么开业了。
刚开始生意还不错，一个月除去各种开支也能落个3-4万。但是好景不长，到了第四个月生意开始下滑，我们就找原因，最后我决定推出新菜，开展每日一菜促销。但是合作人坚决反对，认为原来的菜单就很完美，前几个越生意很好就说明了菜品没有问题，而且大家喜欢吃这些菜，根本没有必要推出新品。而且每天有一个菜降价促销会导致利润降低，坚决不同意。
说句实话我当时就懵了，突然感觉对面的这个人超难沟通，经营理念太保守，之前认识的时候也不这样啊，后来想想之前他是给人打工的，不管炒什么菜反正都是拿着一份工资。现在创业了，稍微有一点可能会威胁到他的利益的事情出现，他就立刻会变成另外一个人，这是我的一个教训，也是我后来找合伙人首先看重的个人品质。
话说后来合伙人各种不情愿，甚至说了你换菜单我就不炒新菜等等令我抓狂的话，哎，想想我当时也是欲哭无泪啊。但是还算可以，后来多次沟通终于答应了，生意下滑这件事其实现在看来这是个正常不能再正常的事情啦。一般都是不停推出新菜让顾客有新鲜感，而且生意刚开始有所波动很正常，只有不是有太大差距其实无关紧要的。但是当时不太了解，所以每天紧张的不行，生怕哪天做不下去了，就在这时候合伙人又出幺蛾子了。
当时是微信支付刚刚兴起的时候，出于公平，现金一般都是我保管，微信转帐都是合伙人留着。每个月我都会核算成本计算利润，结果发现当月的原材料***购暴涨了20%，做过餐饮的都知道，原材料只能占到营收的40%左右，因为还有房租，还有人工等等成本。打个极端的比方一盘菜你卖100元，如果你的成本是50元那就微赚，如果超过60元那基本就是亏本了。但是我们当月成本就是60%的钱被原材料占据了，后面大家都能猜到，合伙人***账，各种扯皮就不谈了。
有些饭店开一两个月就关门了，餐饮真的这么难做吗？
餐饮是很难干的行业，赚钱不多累的要死。有好多店先天不足，畸形怪胎，不死不活的也是折磨人。早死早利索。
不好意思，罪过，这死字不说了。兄弟***了六年多餐饮，见到太多的浮浮沉沉，这个行业真心不容易。
难在哪？如下：
一、自认为手艺好，自己做的东西别人都爱吃，但是一开店就不那么回事了。东西品类单薄，味道没有层次，店铺装修低端，设计感差。客人总体评价都是，脏，乱，差，没味道。
二、有点存款一时冲动加盟了皮包公司，很多放加盟的公司连直营店都没有。随便一个产品，强力包装，设计感有了，但是没有人情味。没有升级的空间，产品单一，后劲不足。客人总体评价是生硬，贵，不划算，味道奇怪，不会再来。
三、盲目跟风网红。网红店，网红产品。不是一招鲜吃遍天，***粘贴没那么容易。没有阿大的驼背和BBC没见过世面的老外你炒不红葱油饼。没有夸张的大红裙子舞你卖不火火锅店。没有强大的瘦脸大眼磨皮美白的脸你玩不转饸饹面。客人评价是东施最近尿频。
四、就是抱着玩玩的心态，花钱买教训的。客人的评价就是家里有矿。想要教训就***的教训一下。
五、管理缺失，东西看不住，人管不了。没有人会和老板一条心，老板不能管理好，再火的店也要黄。客人评价是好好的店怎么说黄就黄了。
六、非要在一个尴尬的位置开一个莫名其妙的店，迷之自信酒香不怕巷子深。客人⋯没客人⋯
餐饮是个对老板要求很高的行业，智商低，情商低，懒人都做不来。（只是为了糊口的小店不算，我说的是有发展有前途的店）。不懂的多学多问，别瞎干，耽误时间糟蹋钱。
现在的餐饮行业想做好确实很难。和过去相比，一是选择性更大了，二是消费升级了，所以顾客更加挑剔，无论是口味还是特色上，对于饭店的要求都更高了。
与此同时，饭店的各项成本逐渐升高。房租居高不下，人工成本不断增加，食材成本也是逐年上涨。与之相对的是，菜品价格涨少了摊完成本后不赚钱，涨多了客户又不买账。所以对于那些没有自己特色又没有多少固定客户的新店来说，生存难度要比过去更大一些。
现在经济情况并不好，失业求职的人比以往更多，新进入餐饮行业的人也更多了。竞争压力变得更大，新店的生存难度比以前要更高了。所以没有自己的特色，又不太懂选址的，就不要跳坑了。
饭店是最最不好干的了，干装修房子中型的百十万，在加上房租费，转让费几十万没了，一个厨师好的八七千，赶上好点的厨师不给你浪费东西，赶上不好的拿油给你刷锅，吃饭人多了愁，东西没有准备好，客人点菜上不去老是催啊，急，没有客人更急，一天好几千的费用没人吃饭，赔钱啊，急，还没有把装修的钱挣回来，不远处又开了比你的饭店又大装修又好的饭店了，你是又吃不下去，这次急的上火，恨不得拿绳子上吊，餐饮是勤行不是谁都能干好的
不是餐饮难做，而是做的人太多。任何一个生意都会有一个固定的消费群体，当市场饱和的时候总会有一部分店主被淘汰出局。
实体生意难做的根本原因是受到网店冲击，加上高房价导致人工成本增加，开店的利润已经越来越薄。
当下规避网店冲击的最好生意就是生活服务类项目，懂行的也来，外行的也往里钻，于是大家一窝蜂的扎堆在一起，相互竞争就在所难免。
竞争的低级形式是打价格战，你降一分我就降一元，你降一元我就能白送。如此一来饭店的利润只能越来越薄，最后大家都没得钱赚。
饭店也分大小，资金多开大饭店，资金少只能开小饭店。如果自己再没有两把刷子，厨师全靠高工资聘请，倒闭的会更快。
能够存活下来的饭店不是没有，开上十年八年的并不稀奇。要么拼实力，要么拼厨艺，关门倒闭的始终是那些既没有资金支撑，也没有[_a1***_]关系的盲目投资者。
真滴难，今年更难，主要是房租高，人工工资高材料高，还有一个重要原因就是今年外面打工不好打，很多在外面打工的也加入了餐饮行业，经济不景气，很多原因加一起就难了，
看见别人干的热火朝天的，其实别人赚了多少钱只有自己知道，其实很多夫妻店都是赚工资，别以为别人赚了很多，都跳进去，结果干两个月还没自己打工赚的多累的要死，起得比鸡早睡得比狗晚，。。。
没有做过餐饮，能开餐厅创业吗？
第一次创业，适合餐饮开店吗？这个要具体情况具体分析，结合3个板块的综合分析，然后做决策
1，了解餐饮行业，2，开店要素；3，个人条件
1，了解行业，
餐饮品类选择，火锅、中餐、快餐、小吃。你中意哪一个业态？每个业态的最佳投资规模，盈利水平怎样？
了解后，是否与你创业实现财富自由的梦想差距太大？要知道餐饮创业门槛低水却很深。创业最忌讳盲目进入自己不擅长不了解的行业。喜欢并不代表专业，吃货不都是餐饮老板。
2，开店要素
资金储备
首次开店，资金上要留有余地，比如预算投资50万，个人要有备用金，按50%比例计算，约25万。
合伙人选择
没有做过就不代表不可以做，反而大胆尝试能给自己更多的机会让自己成功，但是前提是在做之前一定要有规划，有计划的去做。
创业有风险，当然机遇一般都是跟风险一起的，所以不可能创业就一定会成功，创业就一定会失败，我以亲身经历来告诉你，那些地方特别重要。
我们人生活都是围绕着衣食住行的，这些行业是必需品，市场大，但是风险一样也大，就餐饮而言，门槛底竞争大，市场饱和度大，所以最重要我们要最大限度的规避风险。
第一点：也是最重要的一点那就是钱，计算好自己的本金一定在投资完之后手里的资金还有可以周转半年以上的钱，不能一下全部进去，新店开业一般需要一定时间积累客户，还有就是就算失败了也不至于让自己欠债。
第二点：做的产品，自己是否有配方味道是否符合当地口味，产品是否受当地人喜欢。
第三点：开店位置也是非常重要的，这个要考虑到自己的预算再去找地方，不能太偏了要有你产品对应的人群人流。
第四点：就是要根据自己做的产品选一个大小合适的店面，租金也是一个重要的点，根据自己的资金去预算租多少钱的店面。
具体还是要根据自己的实际情况去规划，小编只能给大家意见，对你有用最好，对你没用就不要在意。谢谢大家！
你好很高兴回答这个问题！疫情期间淘汰了一批餐厅，相对学会逆向思维找好项目！选好位置！做餐饮绝对是可以干的，因为人是需要吃饭的，为什么饭店能传承5千年，肯定是有道理和市场的！
我从事餐饮行业有6年了，先给个答案吧，不能。
下面简单说几点：
首先，你没做过，那么你有没有了解过，有没有餐饮行业的***，比如有朋友或前辈做的比较好，你跟着做？还是没有任何了解、没有任何***？如果是前者，我建议可以做，如果是后者，是一定不能做的。任何一个行业，你如果不了解是很难做成功的，不管入行门槛高或者低。如果是从业，那可以从小白做起，慢慢学慢慢了解。
其次，近几年疫情反复，对很多行业影响都比较大，尤其像你说的开餐厅，侧重线下体验的业态影响会更大。当然，如果有好的***，开餐厅是也是能挣到大钱，但前提是具备天时地利人和。有优秀的营销策划，有优秀的运营管理，有优秀的供应链支撑，如果都没有，千万别做。
最后，答案给你了，如果你还是坚持去做，你就要考虑你本身的条件，能否承受的住失败成本（时间、金钱等***），如果你是富二代，体验生活，可以试试，如果是广大普通人，一定三思而后行，因为创业即有风险。
创业合作成为了多数人想要赚钱的好机会，多数人都会选择有市场前景的创业项目。那么，开什么店比较有前景？这是每个想要开店创业的朋友，都比较关注的话题。一般来说，有消费市场、有发展空间的行业，都是非常赚钱的。
随着生活水平的逐渐提升，人们的要求变高，生活中的处处都在改变，餐饮当然也不例外。现在的人们，对于用餐不仅局限于菜品的味道可口还注重营养健康。
串串香行业商机无限，投资班花麻辣烫开店是不错的选择。班花麻辣烫在同行业中有着很好的口碑，合作店也越来越多，在同行业中有极大的竞争优势。
1、产品优势：传统经典美味，口味独特，创造良好口碑，让班花麻辣烫合作店口口相传，客流满满。
2、费用优势：合作开店的投资费用几万元起步，开业轻松简单，合作者无须拥有多丰富的开店经验，即可轻松经营。开店回本周期快，市场前景广阔。
3、创业优势：总部为您保驾护航，从店面选址到装修、经营、售后、正式开店都有品牌总部的推进帮助，让合作者创业无忧。
4、运营优势：总部可以对合作者进行带店服务，手把手的教大家进行项目的加盟创业，开始自己的财富路。
很多人都想着：年轻人千万不要去打工，反而建议年轻人创业，越来越多人走上创业这条道路，所以我们要选择一个有前景的创业项目。开串串香店是很多创业者的佳选，不需要太多的技巧，在自己的店铺也比较自由。
到此，以上就是小编对于餐饮创业失败的条件的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮创业失败的条件的5点解答对大家有用。
