摘要：
餐饮业创业做什么比较好？餐饮创业做什么项目好？餐饮业创业做什么比较好？在中国可谓有句古话，“民以食为天”。随着时代生活水平的不断提高，人们对饮食提出的需求条件也越来越高，而这其中就... 餐饮业创业做什么比较好？
在中国可谓有句古话，“民以食为天”。随着时代生活水平的不断提高，人们对饮食提出的需求条件也越来越高，而这其中就隐藏着不少不可错过的创业商机，从发展成为了当代餐饮行业丰富的商业模式，我们即将谈到的，就是其中最经典的四种形式。
1 高质量商业方式
在这种模式中，商家会聚精会神，一丝不苟地把产品做到最好，迎合其选择的周边固定方向顾客的口味，以此赢取海晏河清的坚固口碑。这种做法无疑是既留得住老客户，也能源源不断地吸引新顾客的，也可谓是一种见解深远的积累型发展形式。然而，这种模式也存在明显的风险问题，创业者把经营重心偏向质量后，难免容易在宣传方面大力发展。这也就意味着，项目既缺少优越的地理因素，比如说人流量较多的商业区，也缺少网络等主要媒体的推广，其知名度很难在短时间内快速提高，从而会导致客户的增长速度无法与项目的亏损速度并齐，随着时间的推移，当店家无法承受盈亏带来的压力时，创业之路即就宣告失败。
2 网红商业方式
正如其名，此种形式里，创业方的主要重心会侧重于过度宣传，快速在网络通过媒体报道，话题舆论和名人推广来提高其知名度，以此持续迅速吸引大量客源，但在产品质量方面却不曾在意过多。近几年在全国各地加盟开张的泡面小食堂就是这样一个典型的例子。黄太吉煎饼也***用了这中商业模式。
3 情怀加盟方式
受当前社会的发展形势所影响，北上广深闯荡打工的年轻人非常多，他们中有不小部分的人都是背井离乡，承受巨大的生活与经济压力在偌大的异乡城市中谋求生存，寻觅光明美好的未来而努力奋斗着。而此时，加盟店一份源于远方家乡的食物就能很好地吸引他们的注意。这就是情怀加盟方式主要来源客户，巧妙地结合了固定人群的心理因素。然而，这样的商业模式的不足之处在于它需要不定期转型，否则缺少了给顾客的新鲜感后，这条创业道路是走不长久的。
4 优美环境方式
许多上班族和学生在外都喜欢选择环境干净整洁，给人以舒适的极致享受的餐厅或咖啡馆。这类消费群体的主要消费目的是为了寻找环境，而非为了满足饮食需求，而这也是值得商家抓住的机会之一。店里通常不仅会拥有素雅的装横，舒适的空调，通畅无阻地无线网络，优雅宜人的音乐和淡淡的宁神香薰，更会准备精致的餐点和饮品，为顾客提供了一个工作，学习，约会等的良好场所。然而，这种商业模式的缺点在于它的创办成本极高，以至于顾客群体筛选在了具有一定经济能力或背景的阶层之中。
最后，无论是哪一种商业模式，都是餐饮界中常见且可行的方法。我们当代青年创业者要学会细心观察，留意身边的商业机会，敢于接受挑战，以此来为创新创业领域增添全新的活力与力量！
餐饮不就是吃的，现在没有吃独食得了，什么生意都一样。没区别。反正别想就你自己能做，除了兰州拉面，沙县小吃。还有不是什么好做，而是你要做的地方适合做什么类型的，根据地方来选择，天时不如地利。
这个问题你说的这些，不能单说哪一种好，这个需要你去你准备创业的地方进行全方位的考察……是不是有同样的门店，是不是有适合消费的人群，有没有发展的潜力！
还有就是你创业首先你得会做一行，精通这一行，你得有信心做的味道很好，顾客能够接受！(当然可以学习的)
还有就是你的投入资金是怎样的水平………
这些都得考虑！
感谢邀请，餐饮创业在我看来是一件考究人性和对市场洞察力的事情。
撇开服务不说，撇开卫生不说，单是你的选址就会决定着你的前期是错成本，[_a***_]这决定着捏前期投入是多少。
选项目避免几个坑：
官方网站不是大红大紫的感觉（很多传统的招商网站，进去了不仔细看还以为什么违法网站呢？）
要是想做餐饮，那选择的品类可就太多了，但千万不要凭自己的喜好去选择，应该要先考察一下当地人的口味、饮食结构，以及消费水平、频率、同行经营状况等等，总之你开店前，得把当地市场摸透了，然后选择适合顾客喜好，且竞争压力不那么大的品类，好比在重庆开火锅店，肯定有生意啊，但是那么多同行，你能保证自己的店长期存活吗？选品的重要跟选址是不相上下的，如果发现适合当地市场品类自己不会做，那么可以上帮创侠微信小程序看看，当下热门的菜品上面都有教，主打是八大系列跟热门小吃，有100多款品呢，有详细的教程视频，线上学不会还能线下去实操培训，建议是去线下学，还能顺便看看他们的实力，又不懂的地方也能直接问。另外也有免费的菜谱，几十种配方，还在持续更新，除了图文形式的配方，还有***教程，详细教导，轻松就能学会。
餐饮创业做什么项目好？
很高兴能够回答！
首先餐饮行业范围是非常大的，火锅、炒菜、小吃等等， 创业的话也要根据自己一定水平，看你是做高端、一般、还是平价，而且餐饮的话主要是味道，酒香不怕巷子深嘛， 虽然现在网红店看起来非常火，那么如果他们味道没有独到之处，那我相信也火不了多久，而且还有可能把自己的路堵si， 如果自己创业，你还要懂得去分析商圈，看一下你的品类适不适合在这里生存，包括商圈内同品类是靠什么支撑着，不同商圈你做什么项目也是不同的，比如奶茶店你开在学校门口和小区门口就是不一样的，在一个就是餐饮的话很容易被***，你做的好了不出多久可能会有别人竞争，所以这就要你在维持顾客方面下功夫了。 《仅供参考，谢谢点评
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餐饮创业的话，分为轻餐饮和重餐饮。我建议做轻餐饮，将所有环节规范流程话，这样操作简单，好管理。餐饮行业发展潜力巨大的
我在饭店酒楼做过，而且朋友也有做这行的，题主可以私聊我，多多沟通
还是有听过不错的项目的，可以综合你们当地的市场情况，你的投资预算，客群定位，甚至当地风土去考虑。比较常见的人气餐饮项目有： 火锅类，烧烤类，快餐类，奶茶果饮等，也可以考虑特色亲民小吃类，像什么螺蛳粉，麻辣烫，米线，花甲粉，臭豆腐，还有一些日韩小吃，如章鱼小丸子，关东煮，韩式炸鸡等等，当然不仅仅局限于这些，很多时候，有特色的小吃可以更好的规避同类竞争，形成辨识度，增加消费粘性，但需要注意的是，对一些过度创新或过于特色的项目，应该保持谨慎的态度，往往做这样的选择会承担一定的额外风险。
其次，如果你是一个刚进入餐饮行业的创业小白，或者想跨品类创业，选择加盟也是不错的选择，加盟成熟品牌，能让自己少走不少弯路，但一定要做甄别，这时就需要擦亮眼睛了，要选择有规模的正规品牌，并且加盟前多多考察，去到总部和店铺考察，试吃是不能少的环节。
