摘要：
酒店、茶店该如何运营？酒店、茶店该如何运营？一.酒店要抓好经营，搞活经营，首先要了解市场。当今，人们的消费需求发生了很大的变化，追求时尚和大众化、核心化、营养化，为酒店的经营提出了... 酒店、茶店该如何运营？
一.酒店要抓好经营，搞活经营，首先要了解市场。当今，人们的消费需求发生了很大的变化，追求时尚和大众化、核心化、营养化，为酒店的经营提出了新的课题。
最后要***取灵活的经营方式。比如，抓好旅游团队的营销，用客房带动餐饮、康乐的消费;或用会议、培训班等团队来带动客房、餐饮、康乐的消费;或用餐饮带动客房、康乐的消费;或用婚宴、寿宴以及商务招待宴和朋友聚会宴等带动客房和康乐的消费。同时***取一些优惠政策，吸引客人来消费或多消费。比如，根据一次消费金额多少给予不同的打折优惠，或是送不同档次的客房，或是送不同康乐项目的消费劵等等。
二.茶店:费者对茶叶的要求五花八门，作为经营者一定要适应市场需求，尽可能达到品种齐全，确信自己经营的主品种外，不能拒绝其他品种，不要自我封闭，应有宽容的胸怀，接纳新品种。通常茶业店经营的品种至少有100多个，铁观音、凤凰单枞、普洱、花茶、毛尖、高山茶等是必不可少的主打产品。一些冷门货能够少进一点，留下供货者的通讯地址，以备急用。
2.定价合理化
3.商品全方位立体结构
4.商品陈列有序
5.搞好店内卫生与周围环境
6.增高营业员的整体素质
茶店确实不了解，那我就浅谈一下酒店现在疫情未完全结束之前该怎么运营吧！希望有所帮助
先说一说酒店运营怎么获客，要把握各个收客渠道，多个渠道就多份希望
- 线上渠道1：携程、美团、马蜂窝、去哪儿、途牛等平台保证已经上线，线上要使用专业摄影的***图片展现品质感，特殊时期还要放酒店消毒和培训服务人员的图片，描述不一定长篇大论，一定要突出酒店特色，用你酒店的优势吸引客人，设置好房间库存；
- 线上渠道2：微信群、朋友圈把酒店图片发起来，并配文字，证明自己的酒店已经准备就绪，有需要入住的可以来了；
- 线下渠道1：联系以前合作的旅行社、旅游门市等，表明本酒店已经准备好迎接游客了，有需要的可以预订，特殊时期，比以前价格更低（对于酒店而言，空一个房间都是损失，住一个房间无论价格多少，都是在收回成本）；
- 线下渠道2：如果位置比较好，做好PP板，展架等能展现的地方放上去打广告
做好迎接客人的准备
- 做好消毒工作，同时拍消毒过程的图片和视频，用于宣传。在前台和酒店房间放一个“酒店已消毒，请放心入住”的标语，打消客人的顾虑；
- 培训酒店服务人员，如何做防护，也要拍照拍***来宣传，让人知道自己酒店是如何保障客人安全，增加酒店的信任度。
完善的规章制度
酒店运营正式开始之前，首先就需要制定一套酒店日常运营的规章制度，这是酒店管理运营的总体指导思想。有了规则和秩序，才会有酒店良好的运营。
完善的规章制度
酒店运营正式开始之前，首先就需要制定一套酒店日常运营的规章制度，这是酒店管理运营的总体指导思想。有了规则和秩序，才会有酒店良好的运营。
专业的服务人员
酒店日常运营，除了经验丰富的管理人员，还需要专业的基层员工，基层服务人员是直接面向消费者的，他们往往决定着客户对酒店的服务评价和感受。
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酒店的运营模式
酒店的运营模式，诸如酒店是经济实惠的连锁酒店，还是价格高昂服务齐全的享受型高级酒店，亦或是价格低廉服务一般的住宿酒店。现在还有一种酒店模式，是带有某种特殊意义的主题酒店，这些都是需要认真考虑选择的。
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现在很多地方的生活已经恢复正常了，酒店、茶店也开始营业了，对于疫情来说还没有结束，首先要做好店内的消毒措施、人员的自我防护；其次，酒店运营方面可以推出优惠活动，使酒店尽快恢复原有的功能和服务，加强对员工的安全卫生管理。对于茶店也是可以推出下午茶的活动，然后在网络上直播也是不错的选择。
这一类的经营现在太普遍了。一定要搞出自己的特色来才行，比如说你酒店就搞成那种武侠片儿里的客栈，我[_a***_]一个民宿，里面人就穿着古装，但是房间呢还是现在的，我觉得都可以往这方面去靠一靠。但非标准化的装修和运营成本也可能会比较高。这是一个平衡的问题，还要根据自身的财力来综合去考虑。
