摘要：
本人想开一个门面店的早餐生意，谁可以指导一下做什么早餐比较好？本人想开一个门面店的早餐生意，谁可以指导一下做什么早餐比较好？我认为，首先你应该先吃遍你们当地的所有早餐店，然后选出一... 本人想开一个门面店的早餐生意，谁可以指导一下做什么早餐比较好？
我认为，首先你应该先吃遍你们当地的所有早餐店，然后选出一个口感最好、生意最旺、能带学徒的店铺，扎扎实实把手艺学下来再考虑开店。
开店选址很重要，可以请你师傅帮你把把关，毕竟人家能做得这么好，经验肯定少不了。建议选择学校、车站、医院、菜场等流动或居住人口多的地方。绝对不能图店租便宜而选择人流量少的地方，那样生意不好，会磨灭你继续开店的信心。也尽量别和周围已经开了很多卖相同品种的早餐店挨着开，以免粥多僧少、口味竞争大，你一个新手拼不过人家（对师傅信心大的另算）。还要考虑食材***购或供应问题，最好不要离菜场太远，要保证每天的食材新鲜才能拥有更多回头客。
门店装修讲究干净、整洁、敞亮，不用太讲究档次，只要口味好，又干净卫生的话，照样能吸引很多比较讲究的客人。厨房设备一定要齐全，摆放整齐、顺手，这样既方便自己使用，又能给人卫生整洁的印象，让人吃得放心。
早餐行业是个勤行，必须早起，原材料购买、食材准备、早餐的烹制、店内卫生等一大堆琐碎的事要做，看起来不多，做起来累人。生意不好压力大，生意太好身心疲惫。你觉得你是不是一个能早起的人？能不能全年无休坚持开店？现在你的岁数几何？很多做过多年早餐的人都反映因为缺少睡眠、冬天洗刷太多等，导致身体不同程度得到了损害。尤其是年龄大的更甚。
这些都是开店要考虑的问题。我暂时只想到这么多了，谢谢邀请。祝一切顺利！
谢邀请，我建议1、地段选好，菜场，学校，大超市附近。2，写一副对联贴门面两旁，上联写：多吃点，少吃点，多少吃点？下联配：迟也来，早也来，迟早都来。3、礼貌待客，微笑服务，顾客来了说欢迎光临，走了说您走好，欢迎再来。4，饭菜色香味俱全，菜单多样化，名字新奇。份量充足。5、饭菜及时，不让顾客久等。6、讲究卫生，环境优雅。不知我说的对不对？对请***纳，别忘点个赞哦！
想开早餐店，选址最重要。我认为大的小区附近，而且这个小区条件特别的好，人多点，还年轻有钱。她们是最主要的群体，不爱起早做饭，买着吃最方便了，咱得付出辛苦，起早大约三四点钟，就开始工作了。最好有外卖，给饭菜送到家里面去。更加的方便了，往往叫外卖的人比去店吃得人还多，尤其是周六周日休息啥的，就不愿意下楼了。早餐租的房子不要太大50_60平，最好明档，让人看着干净卫生。牌子一定要亮，任何走过路过都知道这个早餐店。投资大约4-5万左右，早餐花样要多。饼，粥，包子，茶蛋，小咸菜，豆浆，油条，豆腐脑，这些必不可少。如果要加可以按当地的特色，适当加点，不要太多，会杂，忙不过来，还有点乱。这些建议仅供参考，祝你开业顺利。
做什么早餐还是要取决于你所在的地域，南北方早餐的喜好还是有所不同的。以下列举一些南北方早餐店常见的食物：
南方：甜豆腐脑、粥、米粉、茶蛋、豆浆油条、包子等；
北方：咸豆腐脑、豆浆油条、粥、茶蛋、煎饼果子、包子等。
可以看出无论是南方人还是北方人，很多早餐都是相似的。我是北方人，所以就以北方人为例子说些我的感受。
首先说说我老家，属于四线级别小城市，城市里的人们生活节奏较慢。这里的做早餐大部分都是小铺子或者很小的店，两种店最受欢迎，一种是喝粥吃包子和小菜，一种是豆腐脑配筋饼或者豆浆配油条的专门小店。尤其筋饼豆腐脑的搭配，有一些做的很好吃的店甚至都是全天营业，客源不断，食客不仅仅当做早餐去吃了。我每次回老家，无论什么时候只要不是天黑，都会去我最爱吃的一家店去解馋。
其次说下我常住城市，属于二线城市，相对发达很多。这里的有早餐的店大部分都是全天营业，因为不止针对吃早餐人群。普遍以连锁包子铺、混沌馆、粥店为主。其中包子铺连锁店居多，已经形成品牌效应。混沌馆其次，粥店一般成本相对较高所以连锁并不是很多，大部分都是单独店。
综上，建议你如果没有精湛的手艺，最好不要尝试单独产品的早餐店，风险太高。你可以试着做粥和包子茶蛋小菜的早餐店，受众面较大一些，相对风险较低一些。
