摘要：
现在大一，想创业做餐饮行业，有什么建议？感觉做外卖好赚钱啊？想请教各位：一个做餐饮的店月回报6%-7%，这样的回报率算高还是低？现在大一，想创业做餐饮行业，有什么建议？感觉做外卖好... 现在大一，想创业做餐饮行业，有什么建议？感觉做外卖好赚钱啊？
我觉得你如果可以搞到合适的底料渠道以及自己前期有时间，会管理或者有可以管理的信得过的人，完全可以干一家火锅店。我今年开了一家火锅店，投资不到四十万，因为做到了口味与服务都很不错，再加上装修属于网红装修有点噱头，所以生意还算不错回头客也多。小地方的人就爱便宜所以开业以来一直做活动优惠力度还挺大，就这样每月利润也有个三四万，不做活动的话利润七八万是没问题的…当然可能不做活动生意也没这么好哈哈谁说的准呢。主要是餐饮的话你口味服务好，价格合理他是肯定会稳定的，大家都说餐饮倒闭率80%，我觉得是因为现在的餐饮要不然不学习现代化思维，要么不注重口味与服务，一心搞快钱，玩营销噱头，人们又不傻，回头客才是餐饮生存下去的理由。
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本人就是外卖创业者其中的一员。
很理解楼主的创业心态。
餐饮做为入行门槛最低的行业。
是相当辛苦的，而且并没有想象中那么简单。
做很容易想做好很难。
谈到外卖现在年轻化的消费群体外卖是很火热的一个点。
但是外卖赚钱的风口已经过了。
平台的高额抽成。
行业的价格竞争让很多外卖创业者叫苦不迭。
如果真想做不建议做外卖，在大学附近做先吃吧，投入不大锻炼人，还能摸索下经验，我不用全天做，时间上对于大学生来说完全充足，这是我每天的收入，每天下午五点到十点五个小时每天八百左右很轻松
想请教各位：一个做餐饮的店月回报6%-7%，这样的回报率算高还是低？
回报率并不是单纯的什么都不参考就可以计算出来的，餐饮投资回报率是要看地段人流的，有写餐饮投资的回报率高也就是这个原因。
有门店的毛利在50.一70 净利润就比较低 一般都会有很大的费用支出 比如租金 人工 装修 其实原料成本不会很高，一般在30%。 这个基本是 顶峰。最终净利润其实在10-20%左右，甚至更低（看竞争程度） 但是再低再高利润率都不重要。重要的是市场容量 竞争程度 自身优势。 利润率高 市场不大 也是赚不了。市场容量大 竞争激烈 比如外卖 门店同场竞技 最终还是价格战 回到低毛利的零和博弈。 所以市场容量 竞争程度 自身优势和机会（运气。比如先发优势 规模 更早做 排名靠前 位置更好 租金签约时间早签的久 房东不黑 ）。 我觉得这些更重要
餐饮行业的纯利润一般不低于10%，15%比较正常，成本控制比较好的企业纯利润在15%至25%，我说的是餐饮企业盈利能力的平均水平，个别企业不算，有的企业可以高达30%，但是现在的环境做到这么高确实很困难，平均值在15-25%已经是很好的水平了。您说的回报率在6%到7%属于偏低的水平，不知道具体的其它财务数据是什么样的，所以没办法给你更详细的解答，这个还要看你的支出情况，如果单月[_a***_]很好，你又属于托管状态或者只拿分红的话，也还不错，如果是你开的店，纯利润偏低了，要找找成本高的原因，哪一块的支出是超出正常值的，这个得自己找原因。
