成都小龙坎火锅创始人有几个?
成都小龙坎创始人只有一个人,他就是吴东,小龙坎火锅创始人兼董事长,吴东从年轻小伙到中年大叔,将近二十年餐饮,从面食,到串串店,到冷锅鱼,再到火锅店,这些年来,一直默默无闻,脚踏实地地一步一步做乐下来,或许他曾经不止一次地想过要放弃,但由于对餐饮事业的热爱,又一次次地说服自己继续坚持下去。终于,功夫不负有心人,小龙坎火锅成功了,小龙坎回答了吴东为什么坚持了这么多年。
大芊金火锅串串是谁开的?
大芊金火锅串串是由中国四川成都人郭芊芊开的。郭芊芊在成都学习和工作多年,热爱川菜和串串,决定将这种美食文化带到了美国。她在美国亚利桑那州斯科茨代尔开设了第一家大芊金火锅串串店。郭芊芊以其传统的川菜制作技巧和新颖的创意口味赢得了广大美国食客的喜爱,大芊金火锅串串也逐渐成为了美国西部地区著名的中式餐饮品牌之一。
资产百亿的成都谭鱼头连锁火锅在年底前倒闭了,是什么原因导致?
成都谭鱼头连锁火锅倒闭,原因只有一个,贵得很,不亲民。实实在在的说,成都谭鱼头味道还是不错的。人民南路那家堂子大气,装修豪华,十年前都生意不错,去那吃鱼头还是有身份的象征。那几年,成都的其他火锅店还很少有上档次的,他独具特色,把鱼头来做火锅,满店的广告词也写得好,吃鱼养身,鱼头火锅没有垃圾食品,鱼头火锅,火锅中的精品。就这样吸引了不少敢花钱吃的人,不少能公款消费的人是那里的常客。那时他们生意火爆,打品牌,开连锁店,赚加盟费,得意忘形。完全忘记了自已的品牌的硬伤,食材相对单一,食材便宜,食材一点都不实惠,食材缺乏档次。作为曾经的食客,给他们下的这个定义,确实是太准。川菜,重庆的火锅才是巴蜀代表,一个鱼头火锅,哪能撼动王者的地位?近年禁止了公款消费,谁还愿意拿自已的钱去吃那不亲民,价格贵,不实惠的什么成都谭鱼头火锅?
号称百亿资产的成都谭鱼连锁火锅倒闭,再次证明了一个真理,那就是做餐饮业必须亲民,投机取巧,留不住顾客,等于自断财路。民以食为天,任何人不应该在食上动手动脚,否则是自掘坟墓。
谢谢你提出这个问题,那我就来回答一下。
谭鱼头火锅最红火的时候应该是十多年以前的事了,可以说谭鱼头是那个时候成都本土火锅最杰出的代表之一,记得那些年成都餐饮市场上几乎都是清一色的重庆火锅在唱主角。小天鹅、刘一手、德庄、孔亮、胖妈等重庆风味火锅在成都餐饮市场上驰骋疆场,生意做得风生水起热火朝天。谭鱼头火锅在当时也是凭一己之力在众多高手夹击之中转辗腾挪杀出一片天地也活得相当滋润。那时候简阳人张勇的海底捞还名不见经传,还在偏居一隅的西安埋头耕耘,谁也看不出它在日后会成为一家餐饮巨无霸……
真是世事难料啊,三十年河东三十年河西,想当年谭鱼头是何其风光,全国一线和二线城市门店众多生意火爆,甚至香港和新加坡都有其分店,也是第一家走出国门的餐饮创业,如今衰落到这样的结局真是令人扼腕叹息。
谭鱼头的衰落其实在几年以前就很明显,到现在已经听不见它的声音了。
不说别的什么原因,理由多了太牵强。有人说是跟资本对赌失败,有人说管理混乱……刚好我有一个朋友之前就在新加坡谭鱼头火锅店上过班,或许从他口中能够窥见一斑。他只说了一个最直观的原因就是老板经常到澳门去出差,最后疏于管理造成生意下滑,还有就是过度开店扩张,最后造成资金链断裂……
这或许是那些年餐饮老板粗犷式开店管理的通病吧。历史的车轮滚滚向前,时代的潮流总是在变革,餐饮老板的血泪史中每天都在重复不同的悲喜剧情……
一家企业的心衰都有一个时间的周期,那如何能够避免这个时间周期过快的形成呢?那就要告诉大家,创业者一个非常重磅的一个消息就是创业必须具备这些基础素质,创业必须具备终身学习的能力,创业必须具备面对问题解决问题的一整套方***,只有这些具备了之后,然后你碰巧运气好,你才能够真真正正的去把一家企业做的长和久,包括马爸爸之那窗内,那么大的公司都在其中,都要遵循其中的[_a***_]规则,商业法则,所以你知道了吗?在未来的创业路上一定要让自己准备好之后再前行,否则你和那家倒闭的店有什么区别呢?到头来还是人财两空。
到此,以上就是小编对于成都火锅店创业女老板的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都火锅店创业女老板的3点解答对大家有用。