餐饮行业有什么好的创业项目?
回答一下
首先要明白餐饮创业实际是很难的。
餐饮实际上是一个门槛不高,但实际做好就非常复杂的项目,失败率比大多数行业都高。
而且很迷惑人,让人觉得比较简单,容易入手。所以很多小白喜欢餐饮创业。但一下子就掉到坑里。
即使不倒闭,也变成另一种起早贪黑更辛苦的打工,只能简单糊口。也无法扩大规模。要么就这么打工下去,要么干几年就不干了。
1、火锅/麻辣烫类:这个的好处是后厨管理量小。服务品质和菜品也容易掌控。后厨管理是很麻烦的。大部分初创者在这方面会吃大亏。所以没有或简化后厨很有利于生存。我同不少餐饮行业人士都谈过,他们都是这个观点。
2、饮品店类:这个也是品类少,没有后厨,好***,也是比较好开始的项目。
至于复杂菜品类的,建议没有足够学习能力和资金,千万不要轻易尝试。
很高兴回答这个问题。餐饮创业我认为是个好项目,民以食食为天,只要注意以下几方面,并且做到,生意肯定会好。
一、不加盟。品牌加盟也许开始容易些,但长久下去,利润都会被吞食的,业务员吹嘘后就把加盟费缴了,长久下去一定后悔。
二、不找租金贵的店面。餐饮行业生意好坏与地段人流多少不成比例,人流量多地方只适合那些早餐,特色小吃之类的,但租金高且人流量大的地方,利润都会被租金和人员的高工资吞噬。
三、餐饮店面找个交通便利且方便停车的地方,店面装修干净简单卫生。注意,店面干净卫生,且要有几个大型桌子,方便20人左右的聚餐的场所。
四、特色是关系到餐饮创业是否成功的关键。特色是指餐饮菜系针对哪类人群,哪里的口味,进行设计出,或请的厨师要有两三个特别吸引人的主菜,比如煮鱼,狗肉,鹅王,或闷鸭,或猪百脍,总要有一两个特色并要闻名,吃客会乐于传播的菜。
五、特色,还是强调特色。要知道,餐饮行业不怕价格贵就怕不好吃。好吃不怕没客源。俗话说,好酒不怕苍子深,说的就是这道理。
以上是我对餐饮创业的几个建议,希望对你有帮助!关注初收小蒜,专注财税、投资、创业方面问答。谢谢!
只要不怕辛苦,做小吃行业利润大,臭豆腐利润在百分之七十,一人即可,只卖晚上,一晚上赚几百块不成问题,只要做得好,绝对挣钱,重要的是口味,我们专业供应臭豆腐技术+原料,只需投资几千元,真正的小本创业
非常感谢能够回答这个问题,本人是专注于牛肉汤十年的李师傅,对于比较好的餐饮创业项目,个人认为牛肉汤是比较好的,主要有以下几点优势:
牛肉汤的成本投入是比较低的,10块一碗的牛肉汤有6块的利润空间,粉丝、千张这些的成本都是比较低的,前期开店投入的话大概在2W左右,这是根据多年的开店经验和学员们的反馈总结出来的。
很多人可能认为牛肉汤店只有牛肉汤,但我们家不是这样的,各式各样的菜品还是比较丰富的,牛肉汤、牛肉面、酱龙骨、龙骨火锅、油酥烧饼、各式小菜凉菜等,面是手工面,油酥烧饼的成本大概在4毛,售价2块,牛肉面成本大概5块,售价12块,每一份菜品的利润都在60%以上,一个月就能回本,所以牛肉汤的利润空间还是比较高的。
餐饮创业除了最基本的卫生和服务之外,最为核心的就是味道了,只有汤的味道好才能留住顾客,像我们家牛肉汤有三种口味,清汤、白汤和红汤,能满足不同人群的口味需求,并且还有很多回头客和老顾客,并且很多来学习的朋友都是先尝过味道满意之后才决定学习的。
现在市面上餐饮项目实在太多,随便打开一个餐饮加盟网站,各种各样的餐饮加盟项目眼花缭乱,对于餐饮小白真的是无从下手。
从我自身从事餐饮行业这么多年,对于刚进入餐饮行业的小白来说,如何选择一个合适的餐饮项目,可以参考以下几点:
一、根据位置选品类 如果自己已经有合适的位置,就筛选几个适合该商圈的品类。例如,你找的位置在大学后街,你就挑选[_a***_]能够消费的起的,有特色的的快餐项目,并且该项目附近没有同品类参与竞争的。品类定好后,再筛选出2-3个该品类做的好的品牌,然后根据自己的投资预算,公司服务等各个方面作出最后选择。
二、***——粘贴 这个意思很好理解了,比如你在A商圈看到一个比较火的项目,老板生意非常好,那你就直接找到另外一个相同的商圈B,直接***该项目就可以了。这个方法是最简单省事的,也是比较稳妥的一种方法了。
三、根据自己的擅长选品类 人一定是要做自己擅长的事才有竞争力,这句话也同样适用于餐饮行业。虽然有人说我可以请厨师,但对于夫妻店,快餐店这种小投资来说,厨师不是说请就能请得起的。初期发展一定是靠自己勤劳的双手和吃苦耐劳的精神慢慢沉淀的。
所以一定要选择自己很擅长的品类,比如你擅长做韩式简餐,就不要刻意去选择中式快餐。你擅长炒菜,就不一定非得盲目跟从,去选择烧饼,还非得是武大郎的。把自己擅长的炒菜做好做精,一定会有喜欢的受众。
最后提醒各位餐饮界的同行,千万不要盲目跟从,看别人做的 好做的火,自己就马上也开一家,往往在这个时候,忽略了位置的重要性,后果往往是不理想。
创业开餐厅那么累,如果再给你一次机会,你还会在餐饮行业创业吗?
我目前就在餐饮行业里,开餐厅目前是一个团队的活了,2020年小店和那种夫妻店更难存活了,因为现在各行各业都在走这种品牌化,顾客也更多的去选择品牌店去用餐,餐饮做好了还是可以挣钱的,只是看怎么做,首先要有个清晰的定位,根据定位去设计你得营销,根据营销设计你的菜品,服务,卫生,最终的最终还是要回到我们的顾客身上,这里面就需要做很多很多的了,得有一个属于自己的团队。
现在餐饮行业是最不好做的,可以考虑下互联网行业,我是做VR行业的,2019年,5G这个词出来了。对于普通人来说,也是有机会的。VR全景,前几年就有了,但是一直没有普及。现在普及的行业,汽车之家全景看车,贝壳网全景看房。接下来5G开始商用化,VR全景会迎来爆发。会普及应用于各行业(酒店,餐饮,ktv,健身房,学校,景区,商场等)收益非常可观。一台相机,负责实体店VR全景的拍摄制作,一个场景500-1000。趋势项目
开餐厅,如果要自己亲力亲为,那基本就告别节***日了,每天都要起早贪黑,24小时连轴转。整个人的精力都放到上面了,想抽身做什么其他事情都很难。而且投资的资金,如装修,***购厨房设备等,一旦做不好,就基本打水漂了。人工工资和房租这样的硬性支出,更不用说了,如果是我,不会选择做。
如果再给我一次机会,我仍然会选择在餐饮行业创业。
虽然创业开餐厅确实很累,但是它也带来了很多乐趣和成就感。我对美食有着浓厚的兴趣,也热爱与人交往,这些都是开餐厅所需要的品质。
在餐饮行业创业,可以让我将自己对美食的热爱转化为实实在在的商品和服务,分享给更多的人。同时,开餐厅也可以让我结识更多的人,了解不同人群的需求和口味,拓展我的人际关系。
当然,在餐饮行业创业并不是一件容易的事情,需要面对很多的挑战和风险。但如果我能够从中学到更多的经验和教训,不断提高自己的经营和管理能力,相信我一定能够取得成功。总之,如果再给我一次机会,我仍然会选择在餐饮行业创业。虽然累,但是值得。因为这是一份充满***和梦想的事业,让我能够不断地成长和进步。
餐饮创业做什么项目好?
餐饮项目。投入少,高回报,门槛低,需求大。
选择品牌合作,调研对比,实地考察,选择一个靠谱的项目。
靠谱的项目:从市场分析、选址评估到设备***购、店面装修、产品制作、运营、管理培训,再到开业、日常帮扶全程一对一赋能,真正帮助商家盈利。
谢谢邀请
任何一个行业的创业都是要考虑综合因素的
1.2020年和今后几年首先考虑的是经济不景气,收入下降。那么这个个时期做太贵太轻奢的餐饮会遇到很大阻力。但人们的需求依然存在。能够降低成本,提供评价又能满足餐饮消费的十分关键。我们的建议:不要太小众,大众化,价格适中。这样保证市场足够大、消费频次高,可能利润率低些,但有足够的量也是可以的。
2.去研究需求,去细分市场,发现项目。白领的一日三餐,虽然外卖盛行,但他们仍在抱怨吃饭选择困难症,针对这类群里有很大机会。老年人,这类群体重视养生,重视家庭聚餐,有钱有闲,如果能根据这类群体的需求找出项目也不错
3.抓住品类的增长快车道。品类的快速发展会形成趋势,抓住趋势就是抓住了大市场。比如前几年的火锅、麻辣烫、小吃。我们认为烧烤将是个大品类:以往烧烤是在路边大排档,将会有更多的烧烤液态出现。北京东北很多烧烤就是专门的店,而且有规模和品牌感。这个市场足够大,而且消费者的消费在转变,倾向于在商场及专门餐饮店消费。此外能够挖掘各个地域的特色菜,在当地做出特色也不错
我们是品牌参谋,帮助企业塑造品牌、打造超级产品,企业营销的智力参谋。
你好,肉痴火锅外卖为你答疑解惑。
有人说创业容易
有人又说创业艰难
但我说,不创业更难
合法挣钱,是这个世界上最有尊严的活法。***肺炎猛于虎,正如董卿在央视《主持人大赛》中点评的那句话一样“枪响之后没有赢家”。
再谈到大家日常的餐饮行业,从1月底开始到3月中旬所有餐饮店、大型商场均为关闭状态,成为疫情影响的重灾区。3月10日,由美团发起、中国贸促会商业行业委员会立项的《无接触配送服务规范》团体标准正式发布实施。事实上,1月26日美团外卖就已推出“无接触配送,随着疫情的发展,2月12日,美团外卖又加码了安全保障措施,在“无接触配送”基础上升级推出“无接触安心送”。饿了么则是持续实施最高等级的卫生安全举措,对骑手、餐箱、配送车辆、站点等消毒措施全面升级,并进行专项督查。
疫情的原因,更是给外卖市场一股强大的推力,越来越多的群体开始选择外卖,接受外卖。
自己做餐饮已经十几年了,大部分餐饮创业者失败的原因都是:看到什么火就卖什么,结果就是跟风不成反成炮灰。 经常听到身边某个朋友看到别人开火锅店生意火爆,于是自己也开了一家;比如某软文、视频里卖酸菜鱼、卖小龙虾、开茶饮店火了,于是一堆人留言问能不能加盟或者说自己现在做有没有机会……这种跟风式地选择品类或者产品看着风险小,其实风险最大,这类型的创业往往都是活不过一年的。
关于选择行业,随着时代的发展、人们的消费水平、消费观念都发生改变,现在已经是互联网时代。无论如何选择创业类型,都需要明白利用互联网达到最大利润。
还是有听过不错的项目的,可以综合你们当地的市场情况,你的投资预算,客群定位,甚至当地风土去考虑。比较常见的人气餐饮项目有: 火锅类,烧烤类,快餐类,奶茶果饮等,也可以考虑特色亲民小吃类,像什么螺蛳粉,麻辣烫,米线,花甲粉,臭豆腐,还有一些日韩小吃,如章鱼小丸子,关东煮,韩式炸鸡等等,当然不仅仅局限于这些,很多时候,有特色的小吃可以更好的规避同类竞争,形成辨识度,增加消费粘性,但需要注意的是,对一些过度创新或过于特色的项目,应该保持谨慎的态度,往往做这样的选择会承担一定的额外风险。
其次,如果你是一个刚进入餐饮行业的创业小白,或者想跨品类创业,选择加盟也是不错的选择,加盟成熟品牌,能让自己少走不少弯路,但一定要做甄别,这时就需要擦亮眼睛了,要选择有规模的正规品牌,并且加盟前多多考察,去到总部和店铺考察,试吃是不能少的环节。
很高兴能够回答!
首先餐饮行业范围是非常大的,火锅、炒菜、小吃等等, 创业的话也要根据自己一定水平,看你是做高端、一般、还是平价,而且餐饮的话主要是味道,酒香不怕巷子深嘛, 虽然现在网红店看起来非常火,那么如果他们味道没有独到之处,那我相信也火不了多久,而且还有可能把自己的路堵si, 如果自己创业,你还要懂得去分析商圈,看一下你的品类适不适合在这里生存,包括商圈内同品类是靠什么支撑着,不同商圈你做什么项目也是不同的,比如奶茶店你开在学校门口和小区门口就是不一样的,在一个就是餐饮的话很容易被***,你做的好了不出多久可能会有别人竞争,所以这就要你在维持顾客方面下功夫了。 《仅供参考,谢谢点评
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